| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Ужины и обеды - 12 |
| Автор: neumar 17.03.2005 - 19:41 |
| Oxana-Monami не давала, Маковая коврижка 150гр мягкого масла,200гр сахарной пудры,цедра 1 лимона,2 ч л рома, соль,6яиц,200гр мака,30гр крахмала,50гр муки. масло с 1/3 сах пудры взбить,добавить цедру,ром,соль,по одному добавлять желтки взбивая. муку,крахмал,мак смешать. белки с оставшейся сах пудрой взбить. 1/3 белков добавить в маслянную массу,потом добавить сухие продукты (муку мак крахмал) и оставшиеся белки,осторожно перемешать. В форму 26см вылить тесто,печь сразу при 190град 50мин. в форме остужаем. верх украшаем сах пудрой посыпать и натететь лим цедру чуть(я не украшала) источник немецкий кулинарный журнал Backen nach Großmutter Art |