Версия для печати темы Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате

Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Разыскивается рецепт!

Автор: Олюшка 15.12.2004 - 09:52

Ласка Цитата Мы периодически ходим в наш "придворный" китайский ресторанчик, и очень нам там понравился салат: на вид тонко шинкованная капустка, макарончики и заправка кисло-сладкая не майонезная. Вчера наконец нашла эти макарончики - это тонюсеньки китайские рисовые, они не варятся а просто заливаются кипятком. Но салат у меня не получился. Я положила мелко шинкованную белокочанную капусту эти макарошки и соус -уксус, постное масло, соль, сахар. В общем похожими получились только макарошки. Девочки может кто встречал похожий рецепт? Я примерно представляю о каком салате ты говоришь. Дома есть рецепт, на память скажу следущее: Капуста и морковь должна быть мелко нашинкована, рисовая лапша отваривается мин 3-5, она должна быть прозрачной, нарезана примерно по 5-7 см. Я добавляю туда примерно 1-2 ст ложки кунжутного масла + растительное, немного аджиномото (приправа), хотя можно без нее, уксус 1 ст. ложку, немного соевого соуса, сахар около столовой ложки. О, совсем забыла - чеснок, 1-2 зубчика.

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)