Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Разыскивается рецепт!


Автор: MaKosh 28.09.2004 - 06:57
romashka
первое у меня вообще как "подорожник" перевелось ohmy.gif а второе как бобы huh.gif Ты ничего не спутала?

Нашла: плантейн - овощ, внешне похожий на банан, но побольше размером и не такой сладкий. Мякоть его поплотнее, поэтому обычно он жарится в масле и подается как гарнир к курице, свинине, говядине.

первое у меня вообще как "подорожник" перевелось а второе как бобы Ты ничего не спутала

ПЛАНТЕЙН
Plantain
Этот овощ происходит из той же семьи, что и бананы, но его нельзя есть сырым. В зеленом (неспелом) виде их лучше всего очистить и отварить в супе или в гуляше вместо картофеля. Спелых плантейны (у них желтая или черная кожура) очень вкусно очищать, нарезать на кусочкии жарить в сливочном масле, жарить во фритюре как чипсы или добавлять в обжарки. Как и бананы, их нельзя хранить в холодильнике, они становятся спелыми на подоконнике.

и статейка про бананы (оказывается не существует кормовых бананов! huh.gif )

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)