Тесто.
Состав:
на 1 ст. воды (минеральной)
Дрожжи сухие - 1 пачка.
Сахар - 1 ст. ложка
Растительное масло - 4 ст. ложки.
Соль щепотка.
Мука - 3, 4 стакана.
Приготовление:
Воду чуть чуть подогреть, только не сильно. В стакан добавить дрожжи и сахар. Размешать. Муку просеять, собрать горкой, сделать по середине углубление, туда добавить соль, растительное масло и содержимое стакана. замесить мягкое эластичное тесто. Я сначала просеиваю 2 стакана, остальную муку добавляю в процессе замеса.
Готовое тесто положить в миску, затянуть пленкой и оставить на пол часика, чтобы поднялось.
Начинка капуста и картошка.
