"белковые рецепты" - то есть где в сыр добавляются и яичные белки, как у меня? Щас гляну в твой рецептик... А на пачке с бискотти, которые у меня были, в рецепте было в 2 раза больше печенья, чем сыра, и желатин ещё, так что вариаций здесь сотня... В том и прелесть. Делается, на мой взгляд, элементарно, а вкусно!
