| Цитата (msvika @ 22.01.2008 - 09:56) |
Есть такой вопрос, может кто то сможет помочь! В программе Юлии Высоцкой "Едим дома" она очень красиво защипывает края вареников, они получаются как-бы закрученные, я никак не могу сообразить как это сделать  ! |
Даже не заню, как объяснить..... Это лучше один раз показать. Научилась я быстро, сама не ожидала.
Попробую объяснить: вначале защипываете как обычно край, потом берете вареник в левую руку, а правой рукой с помощью большого пальца подгибаете кусочек края к середине вареника и прищипываете. И так через небольшие промежутки. потом, когда будет сноровка, это получается автоматически, не глядя даже.
Надеюсь, понятно рассказала
Успехов!