300 г слоенного теста
4 ст.л. томатпасты
по щепотке сушеных трав(базилик,тимьян и орегано)
1 ч.л. приправы для пиццы
150 г натертой брынзы
150 г натертого твердого сыра
свежий базилик
порезанные оливки без косточек
1 яйцо
Готовое слоенное тесто развернуть,немного раскатать.Томатпасту смешать с приправами.Намазать тесто пастой.Смешать сыр,базилик.Яйцо взбить,оставить немного для смазки,остальное добавить в сыр.Намазать поверх пасты сырную массу,посыпать оливками.
Свернуть рулетом.Нарезать рулет на кусочки по 3 см.Выложить на смазанный противень срезом вверх,обмазать яйцом
и выпекать в заранее нагретой до 170 градусов духовке до золотистого цвета.
[