Allka не расстаривайся, что пирожки расплываются. Это из-за того, что тесьл у тебя жидкое. Пирожки для выпечки в духовке требуют больше муки в тесто. И в булочки -завитушки тоже. Иначе все завитушки тоже заплывут. Но потом нужно сделать больше расстойку. Но я у меня рука тоже берет мягкое тесто делать, тоже такая же проблема! Но зато я себя утешаю и тебя заодно- выпечка очень мягкая получается! У меня только пирожки с рисом и изюмом получались красивыми- я их сразу высокой длинной лодочной делала и пекоа мало. Пробовала так же сделать расстегаи- немного расплылись.
|