Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Рецепты > Несладкая выпечка-2


Автор: Marymarch 27.12.2005 - 23:02
Пирог из слоёного теста с фаршем и шпинатом

Пирог из слоёного теста с фаршем и шпинатом 250 г турецкого слоёного теста «юфка» (можно использова...

250 г турецкого слоёного теста «юфка» (можно использовать «фило» или другое тонкое слоёное тесто)
250 г обжаренного с луком фарша
100 г шпината
1 желток

Сытный и сочный мясной пирог, лёгкий в приготовлении.

Выложите форму для запекания половиной теста, заходя на края. Должно получиться несколько слоёв тонкого теста. Сверху выложите уже обжаренный и приправленный по вкусу фарш, а на него сырые листья шпината. Накрыть сверху оставшимся тестом, скрепляя края (для этого их слегка смачивают водой. Смазать пирог яичным желтком «для загара» и поставить выпекаться в духовку примерно на 50 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)