| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Рецепты > Несладкая выпечка-2 |
| Автор: Вера77 16.09.2014 - 15:32 |
| Делала слоеные пирожки с куриным фаршом. Очень вкусно получилось. Слоеное тесто брала готовое, начинку куриный фарш с орехами и выпекала в духовке. Ингредиенты • Тесто готовое слоеное без дрожжевое 500гр • Филе куриное 500гр • Лук репчатый 2шт • Арахис 100гр • Соевый соус 2 столовые ложки • Масло растительное для фритюра • Мука 2 столовые ложки Готовим начинку. Арахис измельчить не очень мелко. Филе и лук пропустить через мясорубку, в полученный фарш добавить соевый соус, посолить, поперчить по вкусу. В фарш добавить дробленый арахис. Затем обжарить начинку на небольшом количестве растительного масла до готовности. Тесто предварительно разморозить. Посыпать стол мукой и раскатать тесто в тонкий корж. Из теста нарезать квадратики где-то 5*5 см. На середину выложить начинку , края теста соединить и хорошо защепить, придав форму треугольника. Выпекаем в разогретой духовке до 200 градусов 25 минут. Затем взбиваем желток и им смазываем треугольники и отправляем ещё на 5 минут. источник: http://www.poprobui.com/recipe/slojki-s-kuritsej |