я на эту подушечку давно глаз положила
А технология ее приготовления такая: испечь бисквит, заморозить, потом состругать лишнее, придав нужную форму, Разморозить, украсить. Наверное, можно и не морозить, но в книге сказано, что вырезать по замерзшему бисквиту.
На счет красок. действительно, если в готовую масику положить сухую краску, ее будет трудно размешать. Но! есть два способа:
1. положить краску в одну из жидких составляющих мастики.
2. на готовую мастку выложить немного краски сухой и капнуть на нее водой (сиропом, глюкозой, глицерином, ароматизатором). Вымесить.
я пользуюсь вторым способом чаще, если мне надо получить насыщенный цвет.
А желебразные краски не дадут такого эффекта. они чаще всего предназначены делать надписи на тортах