И снова приветик!Спасибо всем за хорошие слова!
Итак продолжим темку супчиков:
ПРОСТОЙ ЛОСОСЕВЫЙ СУП
Нам понадобится:
100 г репчатого лука
2-3 морковки
3-4 средних картофеля
2 яйца
300 г филе лосося
200 г очищенных креветок
свежий укроп
2-3 лавровых листа
4-5 горошин перца
3-4 чайных ложки соли
3 л воды
Поставте варить яйца, они нам понадобятся в конце.
Почистите картошку и порежьте её кубиками.
Морковку порежьте на тоненькие кружочки,
лук почистите и покрошите. Уберите с рыбы кожу,
порежьте филе на кубики примерно по 2 см.
Поставьте вариться лук и морковь, добавив лавровый лист,
перец и соль. Затем добавьте картофельные кубики.
Когда картофель и морковь станут мягкими, сделайте огонь поменьше
(чтобы лососина не разварилась) и добавьте рыбу. Примерно через пять
минут, снимите суп с огня, добавьте покрошенные варёные яйца,
очищенные креветки и мелко нарезанный укроп.
Перемешайте.
Суп будет вкуснее, если до подачи на стол вы дадите ему 5 минут настояться под крышкой.
Приятного апетита!!!
