И снова ЗДРАВСТВУЙТЕ! MaKosh
Спасидо за суп, я такой уже ел, правда в Латвии (но это не значит что он Латышский), но сам не делал, правда окрошка мне всё равно больше нравится.
Прикольный чесночёк!
А слоновий, из-за размера???
Ладненько вернёмся к темке нашей!
Сегодня творил опять пол дня.
Творил я сегодня опять по последнему СМАКу.
Делал курицу по рецепту от Баскова (хотя его самого я органически не перевариваю, но рецептик вроде ничего).
Так вот:
КУРИЦА АЛЯ БАСКОВ
Нам понадобится:
Курица (я взял 10 куриных бёдрышек без кожи)
Лук - 2-3 шт.
1-2 яблока.
Чернослив - 150г.
Картошка - 1-1.5 кг.
Сыр - 200-300гр.
Сметана - 250гр.
Майонез - грамм 250.
Для маринада (тут я опять сплоховал пропустил ингридиенты, но я не растерялся и сделал сам почти на обум и получилось очень даже ничего. Но если кто смотрел СМАК напишите настоящие ингридиенты маринада):
Соевый соус грамм 50, уксус (у меня был яблочный) грамм 30, воды немного, мелко порубленный лук и зубчик чеснока, перец, соль.
И так начнём:
1) Окорочка промыть в холодной воде, и варить три минуты в вскипевшей воде.
2) Яблоки нарезать тонкими дольками, вот так:
3) Лук нарезать кольцами и слегка обжарить, примерно так:
4) Курицу выложить в глубокую посуду и залить маринадом.
Вот таксь:
Накрыть крышкой и дать постоять 15 - 20 мин.