| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Ужин или обед-9 |
| Автор: Natala 9.02.2005 - 09:30 |
| Девочки, я не часто здесь высказываюсь, но очень хочу рассказать про свой вчерашний ужин. Вечером я была занята, и мне нужно было что-нибудь по быстрому "забульбенить"! Я вывалила имеющиеся продукты из холодильника. Куринную грудку порезала на длинные куски, посолила, немного поперчила. В мисочку положила сметану, яйцо, зубчик чеснока, капельку водички, муку. Все хорошенько перемешала. Потом кусочки филе обмакивала и выкладывала на сковородку. Жарила до румяной корочки. На гарнир потушила капустку (тоже вкусная получилась). Я не очень люблю курятину, но это было что-то! Я съела несколько штук! Наверное, сметана дала такую шикарную корочку. Она таяла во рту вместе с нежным мясом. Чеснок не чувствовался, но давал какую-то особую пикантность. В следующий раз хочу вместо муки положить крахмал. Думаю, так будет еще нежнее. |