Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Ужин или обед-9


Автор: Ада 2.02.2005 - 18:30
Девочки, покажу вам свой обед. Вы знаете, я решила на этой неделе готовить только блюда с нашего форума. Вчера был Лайлочкин суп и Наташин хлеб. А сегодня вот что:
1. Гюлечкины мясные бакинские кутабы
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=737&view=findpost&p=46445


Девочки, покажу вам свой обед

2. Ленин (enotik) салат с рисом и финиками
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=1319&view=findpost&p=126991


Девочки, покажу вам свой обед - 2

3. А на десерт арабская басбуса
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=1489&view=findpost&p=121363
по рецепту сирийки. Вы уже заходили в тему об арабской кухне? Зайдите, там масса вкусных рецептов!

Девочки, покажу вам свой обед - 3

Автор: Galka 2.02.2005 - 18:33
Ада

Ну так же нельзя - столько вкусностей сразу! tongue.gif



Автор: Ада 2.02.2005 - 18:42
Galka
Галк, не говори! Мои любимые брюки уже на мне застегиваются с трудом dry.gif .

Автор: Galka 2.02.2005 - 18:43
Ада

Вот и я теперь (по той же причине) только смотрю на вашу красотищу, а пеку в три раза реже tongue.gif

Автор: Oxana-MONAMI 2.02.2005 - 19:07
Девочки, какая у всех красота, молодчинки!

Ада Леночка, ты умничка, так все аппетитно, а такую басбусу на Кипре тоже делают, еще раз убеждаюсь, что в местной кухне много блюд от разных стран. И турецкие, и итальянские, и теперь вот арабские. Только на Кипре это басбусу называют Равани. Обязательно попробую, особенно после твоего фота tongue.gif

Автор: Cher 2.02.2005 - 19:43
Ада
Слушай, ты меня так впечатлила кутабами, что очень хочется сделать. Да и все остальное - тоже просто радует глаз! biggrin.gif

Автор: Ада 2.02.2005 - 19:50
Oxana-MONAMI
Мой ответ тебе остался одиноко в той теме.
Cher
Вобщем-то, получается как чебуреки. Только, насколько я понимаю, кутабы жарятся не в глубоком масле. Так что, это и вкусно и не очень калорийно biggrin.gif !

Автор: Sonulya 2.02.2005 - 19:54
Ада
Какая вкуснятина!
Цитата
Так что, это и вкусно и не очень калорийно

Как раз собиралась спросить на сколько это жирно, уж так аппетитно выглядит...

А у нас вчера был супчик с клёцками с сюрпризом, а на десерт - Шарлота (сделала 2 мини) по рецепту моей бабушки и мамочки smile.gif
Какая вкуснятина

Рецепт здесь
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=1097&view=findpost&p=130941
.

Автор: Olja 2.02.2005 - 20:03
Ада я в обмороке! сколько вкуснятины и красоты!!! ты - супер!!!
Sonulya а какой он рецепт твоей мамы и бабушки? красотa!

Автор: Оленька 2.02.2005 - 20:09
Ада
Обалденно красиво и я представляю как вкусно.

У нас сегодня на ужин
Картоф.котлетки от енотик
Салат Оливье
Нежный ореховый пирог.

Автор: Emerald 2.02.2005 - 20:12
Ада Сколько наготовила huh.gif

Sonulya Вкусненько как tongue.gif

Сегодня у нас были макароны с крабовыми котлетами с сыром
— http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=1555#1555
и крабовым салатиком с капустой
— http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=1554#1554
. И котлеты, и салатик делала в первый раз, все очень понравилось smile.gif

Сколько наготовила Вкусненько как Сегодня у нас были макароны с крабовыми котлетами с сыром и крабо...

Автор: marina5 2.02.2005 - 20:19
Ада
Вау....какие лакомства!!
Слушай басбуса по вкусу похож на на манник?

Sonulya
Цитата
а на десерт - Шарлотка (сделала 2 мини) по рецепту моей бабушки и мамочки

а рецептик где? к такой вкуснятине?

Emerald
очень аппетитно!

Автор: Sonulya 2.02.2005 - 20:20
Olja
marina5
я поставила рецепт smile.gif
Emerald
Спасибо smile.gif. У тебя как всегда вкуснятина smile.gif

Автор: Ада 2.02.2005 - 21:12
Sonulya
Вобще-то, все, что вкусно, всегда бывает через чур калорийно mad.gif .
Шарлота - прелесть! Так просто, а вкусно должно быть очень и очень!
Оленька
А рецепт нежного орехового пирога ты уже давала?
Emerald
Как всегда, красота! Котлетки так в рот и просятся!
marina5
Цитата
Слушай басбуса по вкусу похож на на манник?

Вобщем, да. Только, действительно, более рассыпчатый и обогащенный вкусом кокоса и лимона.

Автор: Hochluschka 2.02.2005 - 21:34
У НАС БЫЛ НА УЖИН:Лагман от Лайлы, деруны по- украински и на десерт фруктовый салатик по- тайландски

У НАС БЫЛ НА УЖИН:Лагман от Лайлы, деруны по- украински и на десерт фруктовый салатик по- тайландск...


У НАС БЫЛ НА УЖИН:Лагман от Лайлы, деруны по- украински и на десерт фруктовый салатик по- тайландск... - 2


У НАС БЫЛ НА УЖИН:Лагман от Лайлы, деруны по- украински и на десерт фруктовый салатик по- тайландск... - 3

Автор: Olja 2.02.2005 - 21:54
Hochluschka классно!!!

Автор: Лайла 2.02.2005 - 21:59
Ада
Sonulya
Оленька
Emerald
Hochluschka
Девочки, впечатляет!!!
Hochluschka
Я смотрю, ты зеленые макароны-лапши используешь?? Я тоже люблю цветные макароны...Вкусно!!! wink.gif

Автор: Natelka 2.02.2005 - 22:20
Пытаюсь угнаться за вами. Мой ужин: Польпетте и соус писту от Olja. Оленька, спасибо, очень вкусно. и еще я потушила сердечки (индюшачьи) с чесноком и паприкой.
Пытаюсь угнаться за вами
А к чаю Иринин медово-ореховый тортик
— http://www.good-cook.ru/tort/tort_142.shtml

Пытаюсь угнаться за вами - 2

Автор: Fishka 2.02.2005 - 22:22
Ада
Какая прелесть! Всё таак аппетитно!
Sonulya
Занесла твою шарлотку в свой раздел "ленивые рецепты". biggrin.gif
Emerald
Такая классная котлетка! rolleyes.gif
Hochluschka
Боже! Какие краски! Потрясающе!

Автор: Olja 2.02.2005 - 22:23
Natelka smile.gif рада, что понравилось! cool.gif

Автор: Natelka 2.02.2005 - 22:31
Ада
Sonulya
Оленька
Emerald
Hochluschka

Девочи - искусницы, какие же у вас вкусные обеды и ужины! Восхищаюсь и глотаю слюньки.

Ада
твоя кутаба так и просится в рот (все остальное тоже туда просится, но кутабой ты просто сразила наповал)

Автор: Fishka 2.02.2005 - 22:31
Natelka
Ух ты, сколько всего! А что вокруг соуса? Пюльпетте?

Автор: Ада 2.02.2005 - 22:34
Natelka
Спасибо за комплименты!
У тебя обед роскошный! Тортик очень аппетитненький, видно, что нежный получился!

Автор: Luna07 2.02.2005 - 22:55
Ада
Sonulya
Оленька
Emerald
Hochluschka
Natelka
Девочки какое у вас всё вкусное.У каждого своя вкуснятина.

А у нас на обед был борщёк с лепёшками (кребли).Как борщ выглядит я думаю вы знаете а лепёшки вот покажу.Ето самое любимое сочетание есть борщ в прикуску с лепёшками.Да ещё со сметанкой. biggrin.gif
Девочки какое у вас всё вкусное

Автор: Galka 2.02.2005 - 22:55
Hochluschka

Какой у вас яркий, противодепрессионный ужин! Пальчики оближешь smile.gif


Natelka

Мням! как все вкусно у вас! smile.gif

Автор: Оленька 2.02.2005 - 22:57
Девочки,большое спасибо за похвалу,мне очень приятно. Равняюсь и беру пример со всех Вас.

Ада,рецепт пирога в разделе Тарты,кныши.

Автор: Fishka 2.02.2005 - 23:01
Luna07
Ух, какие лапочки! А что там внутри? Не томи!
МАРИАЛ И СЭНДИ - девочки, спасибо за рецепты овсяного печенья, хотела написать, да темка та уже закрыта!

Автор: Galka 2.02.2005 - 23:02
Luna07

Ух ты, какие вкуснющие лепешки! smile.gif Толстенькие, румяные.

Автор: Alexandra 2.02.2005 - 23:03
Сегодня я пекла сырные шарики от Белочки, просто вкуснятина.

Сегодня я пекла сырные шарики от Белочки , просто вкуснятина

А еще мы с мужем выпили по коктейлю Пинна Колада.

Сегодня я пекла сырные шарики от Белочки , просто вкуснятина - 2

Автор: Luna07 2.02.2005 - 23:13
Fishka
Galka
Спасибо девочки.

Fishka
Там внутри ничего нет.Ето вобще немецкое блюдо называются Кребли.Просто я к борщю делаю их лепёшками( так вкусней tongue.gif )Рецепт очень простой.Дала мне мама и они всегда получаются пышные и вкусные.

Кребли (Лепёшки)

500 мл. кисляка
3 ст. ложки подсолнечного масла
2 яйца
соль
немножко сахара
2 пачки разрыхлителя (в одном пакетике ~ 15 г.)
~ 500-600 гр. муки


Всё зделать в миску по очереди и сыпать муку пока несможите немножко сформировать тесто.Его нельзя вымешивать только так чтобы всё перемешать.Оно будет липнуть к рукам нестрашно.Потом когда будете раскатывать лепёшки можно притрусить мукой чтобы раскатывалось легше.Если вымесите тесто сильно то они небудут такие пышные.
Всё теперь дать тесту постоять часа 2 или лудше 3.Теперь можете жарить на сковородке с подсолнечным маслом.

Автор: Emerald 2.02.2005 - 23:16
marina5
Sonulya
Ада
Лайла
Fishka
Natelka
Luna07
Спасибо за добрые слова smile.gif

Hochluschka
А что это за фруктовый салатик? smile.gif

Natelka
Вах! Сколько всего вкусного tongue.gif

Luna07
Соблазнительница biggrin.gif

Автор: Sonulya 2.02.2005 - 23:21
Цитата (Ада @ 2.02.2005 - 13:12)

Вобще-то, все, что вкусно, всегда бывает через чур калорийно mad.gif .

Эхх..как же это обидно... sad.gif
Hochluschka
Красота!
Natelka
Как всё аппетитно!
Luna07
Борщик, да ещё и с такими штучками..здорово...smile.gif

Fishka
Natelka
Luna07
Лайла
Ада
Спасибо!!! biggrin.gif

Автор: Fishka 2.02.2005 - 23:35
Luna07
Спасибо большое! Обожаю всякие лепёшечки!
Alexandra
Нехилый ужин. biggrin.gif Особенно Пина Колада, ммм...

Автор: Luna07 2.02.2005 - 23:44
Девочки конешно не в тему но я ненайду нашу книгу.Там где все рецепты выложины.Или я слепая уже. huh.gif

Автор: LenaBouton 3.02.2005 - 00:07
Ну вы даёте!!! 2 дня не была - у тут уже 4 страницы и новая тема!!!! ohmy.gif Прям гонка какая-то!!! blink.gif smile.gif И такая у всех красота и вкуснятина.

Alexandra
а как вы Пинья Коладу делаете? Ты ж в Германии, да? Молоко кокосовое покупаешь? Эх, как я её обожаю.... На пляже литрами пила.

Сегодня не было времени, поздно пришли, я заглянула в книжку про рецепты за 10 мин и сделала вкусную свинятинку:
Замочила на 10 мин кусочки мяса в: мёде, соевом соусе, перце, соли, раст. масле.
Потом пожарила на сильном огне на раст. масле. Когда зарумянилось - к мясу - яблоки кубиками, замоченные в остатках маринада (только в книжке были бананы и посыпать на тарелку зёрнами сезама).
Вкусно с рисом басмати, я его промываю холодной водой после варки.
Вкус "китайчатины" - как у нас говорят laugh.gif

Автор: Anita 3.02.2005 - 01:04
Ада
Emerald
Hochluschka
Natelka
Luna07
Alexandra
Девочки, умнички, хозяюшки, столько вкусных блюд приготовили, при ваших темпах, я тему не успеваю просматривать smile.gif Молодцы!!!

Автор: Dina 3.02.2005 - 02:10
Luna07
http://www.good-cook.ru/cookbook/
— http://www.good-cook.ru/cookbook/
smile.gif

Автор: MariaL 3.02.2005 - 02:25
Ну девчёнки! Умереть - не встать! blink.gif Сколько вкусностей наготовили!

Я тут скромненько так со своим ужином в уголке пристроюсь smile.gif

Оладушки из цуккини

Ну девчёнки

И овощной Испанский суп

Ну девчёнки - 2

Автор: Olegovna 3.02.2005 - 02:41
Luna07
Цитата
500 мл. кисляка

А что это, может кислое молоко?

Автор: MariaL 3.02.2005 - 02:45
Olegovna
Насколько я знаю кислое молоко называют "в народе" кисляком biggrin.gif

Автор: Olegovna 3.02.2005 - 02:49
MariaL
biggrin.gif ,

Автор: marina5 3.02.2005 - 03:02
Olegovna
Цитата
500 мл. кисляка

я думаю ,она имела виду кефир ,простаквашу .

Автор: Ромашка 3.02.2005 - 03:18
Девочки, ваши ужины-обеды впечатляют.
MariaL, у нас тоже были сегодня на ужин оладушки из кабачков и борщик, а чай мы попили с овсяными печенюшками с изюмом (вчера пекла)
, ваши ужины-обеды впечатляют

Автор: MaKosh 3.02.2005 - 04:20
А у нас! а у нас! а у нас сегодня Холодник по литовски
— http://www.good-cook.ru/visitor/sup/sup_003.shtml
, который советовала Валя, правда он без яиц, зато с отварной картошкой smile.gif

А у нас

А еще пирог с персиками и кремчизом - экспериментный rolleyes.gif Тесто делала из того, что было под руками, и , главное ведь - получилось! Если кому интересно - поставила рецепт в Пироги с фруктами smile.gif

А у нас - 2

Автор: MariaL 3.02.2005 - 04:33
Ромашка
О, как мы синхронно smile.gif А печенюшки овсяные с изюмом я тоже пару дней назад делала tongue.gif



MaKosh
Какой пирожок симпатиШный rolleyes.gif

Автор: Anita 3.02.2005 - 06:45
MariaL
Я твой супчик еще в вегетарианской теме присмотрела wink.gif
Ромашка
Вкусные печенюшки....мням
MaKosh
Твой холодник чуть с ума меня не свел rolleyes.gif ,оооооо ностальжи.

А я себе приготовила морковочку по-корейски с грибами, остренькую такую smile.gif

Я твой супчик еще в вегетарианской теме присмотрела Вкусные печенюшки

Автор: MaKosh 3.02.2005 - 06:50
Anita
а у меня от твоей морковки настальжи....ииии....

Автор: Olegovna 3.02.2005 - 09:20
MaKosh
М как вы не мерзнете холодник в такую холодину есть. А вид у негшо соблазнительный. И пирожок такой воздушный.

Автор: Luna07 3.02.2005 - 10:22
Dina
Большое спасибо.

Olegovna
Марина права ето может быть простокваша или кефир или ряженка (я на ней делала) Я сначало написала а потом стёрла. smile.gif

Автор: Dolgad 3.02.2005 - 11:04
Ада - красота какая! у тебя любой рецепт классно получается wink.gif
Sonulya - пошла смотреть рецепт rolleyes.gif
Emerald - а у меня тоже был крабовый салатик (мой вариант)
Hochluschka - так красочно! здорово! smile.gif
Natelka - утащила у тебя одну польпеттку biggrin.gif
Luna07 - классные лепешки! а что такое "кисляк"?
Alexandra - классные шарики biggrin.gif

Автор: Dolgad 3.02.2005 - 11:06
MariaL - а почему скромненько? smile.gif
Ромашка - печенье такое красивое!
MaKosh - у холодника такой цвет прикольный!
Anita - а рецепт где-то был морковки по корейски? а грибы свежие или из банки?

Автор: Dolgad 3.02.2005 - 11:11
а я вчера ленилась biggrin.gif
в магазине случайно увидела ржаной хлеб (кармашки) blink.gif первый раз нашла ржаной хлеб тут! купила, конечно же
и ужин получился:
бутербродики с погриленой курой, зеленью и сладкий перцем:
а я вчера ленилась в магазине случайно увидела ржаной хлеб (кармашки) первый раз нашла ржаной хлеб...

и мой вариант крабового салатика:
а я вчера ленилась в магазине случайно увидела ржаной хлеб (кармашки) первый раз нашла ржаной хлеб... - 2

Автор: Emerald 3.02.2005 - 11:21
MariaL Как я такие оладушки уважаю tongue.gif Угостишь? biggrin.gif


Ромашка Аппетитные печенюшки smile.gif


MaKosh Научиться бы так утилизовать персики wink.gif Класс!


Anita Жить не могу без корейской морковки biggrin.gif да еще и с грибами... мням

Автор: Emerald 3.02.2005 - 11:21
Dolgad Какая вкуснотень huh.gif smile.gif

Автор: Luna07 3.02.2005 - 11:32
Dolgad
Один пост выше твоего посмотри я писала там ответ. smile.gif

Автор: Oxana-MONAMI 3.02.2005 - 11:40
Dolgad Какой у вас был вкусный ужин! Молодчинка, и такой красочный!

Мне тоже вчера было лень готовить ужин, обжарила слегка до светло-коричневого цвета мелкую вермишельку, дети обажают ее. Подала ее с четвертиками вареного яичка и осминожками сосисочными, спасибо Марине-Emerald за идейку. smile.gif

Автор: Emerald 3.02.2005 - 12:28
Oxana-MONAMI Эта идейка Макошика smile.gif

Автор: Oxana-MONAMI 3.02.2005 - 12:33
Ну, тогда спасибо Макошику за идейку осминожек сосисочных, а тебе за рекламу tongue.gif

Автор: Alexandra 3.02.2005 - 12:57
LenaBouton
Леночка, ты знаешь, тут уже сразу продается сразу смесь для Пинна Колады только остается ананасы и сливки положить smile.gif

Девочки такие ужины вкуснячие, может вы меня к себе позовете. Так и хочется все попробовать. Жду приглашений biggrin.gif

Автор: Natelka 3.02.2005 - 13:36
Спасибо всем за добрые слова, ужасно приятно!

LenaBouton, Лена, ты два дня не была, а я вчера вечером сюда заходила, а сегодня утром - бац! опять новая траница и столько вкусностей.
Девочки, скажите честно, вы ночью спите? blink.gif

Luna07 какие у тебя лепешки! Зачем дразнишься?
MariaL - очень вкусный, полезный ужин! Только собралась в магазин за кукурузной мукой для поленты, а теперь глядя на твои оладушки, думаю и цуккини купить.
Ромашка борщ, оладушки, да еще и печенье! Когда же вы, девушка, все успеваете?
MaKosh ужасно обидно, но не вижу фотографий. Но и без них верю, что все очень вкусно. Пойду искать в пирогах с фруктами.
Anita рецепта твоей морковки я не нашла, всегда делала без грибов, и поэтому очень интересно, а выглядит вкусно!
Dolgad,ну и "поленилась" же ты на славу, тоже так хочу лениться.
Alexandra
Цитата
Девочки такие ужины вкуснячие, может вы меня к себе позовете. Так и хочется все попробовать. Жду приглашений 

Так в чем же дело, приезжай! до меня часа два на машине! Я хоть и не шеф-повар, а только поваренок, но думаю это не страшно.
А шарики сырные у тебя очень аппетитные получились и Пинна Коладу я очень люблю!

Автор: Ромашка 3.02.2005 - 14:37
Девченки, спасибо, но вашими великолепиями я всегда восхищаюсь. Ну рукодельницы, и все тут.

Автор: Luna07 3.02.2005 - 15:19
У нас севодня пелемешки а на десерт "Schwarzwaldbecher" назавём по русски "Бакальчик чёрного леса" laugh.gif Ето наш любимый десерт.Делала его ещё в школе и так он всем понравился что если десертный крем то его всегда.Но в последнее время не так часто.Севодня приготовила из за гостей. wink.gif

У нас севодня пелемешки а на десерт "Schwarzwaldbecher" назавём по русски "Бакальчик чёрного леса"...


Автор: Anita 3.02.2005 - 15:21
Dolgad
Фотография супер, у нас 7 утра, увидела ее аж животик свело wink.gif
Natelka

Цитата
рецепта твоей морковки я не нашла, всегда делала без грибов, и поэтому очень интересно, а выглядит вкусно!


Рецепт морковки:
На раскаленную сковородку налить оливковое масло или растительное, предпочитаю первое, в раскаленное масло добавить жгучий красный перец (я привезла из Кореи) и чуть обжарить, после этого положить мелко порезанный лук и обжарить до золотистого цвета, добавить грибы ( я брала консервированные). В полученную смень влить столовую ложку соевого соуса, довести до кипиния, кипящей смесью залить мелко нашинкованную морковь. После этого морковь хорошо "пожамкать" smile.gif . Добавить 2 головки мелко порезанного чеснока. Дать настояться 1 час. И все smile.gif можно кушать.

Luna07
Я за тобой по темам хожу, только из тортов вернулась;) а ты уже и здесь отметилась. Очень нарядный десерт rolleyes.gif

Автор: Ромашка 3.02.2005 - 15:25
Luna07, вот красота. Умница! Да так оригинально. А ну рассказывай, как такое сотворить?

Автор: Nataliy 3.02.2005 - 15:44
Luna07
Какой красивый десерт,а как сделать такую красоту?

А вот зто наш обед-белая фасоль с мясом по-мароккански.
Какой красивый десерт,а как сделать такую красоту

Автор: Dolgad 3.02.2005 - 15:59
Emerald, Natelka - спасибо!
Luna07 - упс, не заметила wink.gif
Oxana-MONAMI - а у вас продаются сосиски? обычные сосиски? у нас тут какие-то левые biggrin.gif то есть если их сваришь, то они расползаются в кашу...их жарят blink.gif после одного эксперимента, больше сосиски я не покупала
Anita - да? а я уже поругала кое-кого за фотку dry.gif я поставила на стол и попросила мужа сфоткать "красиво", а он был голодный, и он сфоткал "как попало" dry.gif

Автор: Oxana-MONAMI 3.02.2005 - 16:14
Dolgad Cосиски продаются, только я их чаще жарю, или в микроволновку на 2 минуты запихиваю, варю обычно сырые, знаешь, есть такие с фаршем, в оболочке, их отваривать надо. У нас в доме сосиски долго не живут tongue.gif Вспомнила, варила сосиски Франкфуртские называются, не расползлись, не успели smile.gif

Автор: Ада 3.02.2005 - 18:10
На обед сегодня фаляфель от Веры crimchanka. Очень здоровское вегетарианское блюдо! Рецепт здесь
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=1493&view=findpost&p=129008
.

На обед сегодня фаляфель от Веры

Автор: Tanjuscha 3.02.2005 - 18:12
а это наш обед.. готовый шпинат, картофель-пю, яички..

а это наш обед


Luna07
а можно поподробнее?

Автор: Sonulya 3.02.2005 - 18:22
MariaL
Вкусненько smile.gif
Ромашка
Какие красивенькие печенюшки, одна к одной
MaKosh
Ммм...холодник это должно быть вкусно...
Anita
Все делают морковку по-корейски, а я не разу не пробывала даже. Все, решено, буду делать! smile.gif
Dolgad
Какие шикарные кормашки!
Oxana-MONAMI
Может и было лень, но явно чувствуется, что девочки твои были довольны smile.gif
Luna07
Nataliy
Хочется рецептик...пожалуста...smile.gif
Ада
Обожаю фаляфель, да еще и с солёным огурчиком...ммм...
Tanjuscha
Такой красочный ужин smile.gif

Автор: Viki 3.02.2005 - 19:17
Снова blink.gif

Снова

Автор: Cher 3.02.2005 - 19:37
Девушки, мне кажется, что я не успеваю даже всем выразить свое восхищение, кого-то пропускаю обязательно! Так быстро вы готовите такие вкусности! Таких вкусностей нет нигде, только у нас, на гуд-куке!

Вики! Сегодня и прямее и пушистее выглядят! Просто супер!

Автор: Sonulya 3.02.2005 - 19:39
Viki
Супер! Я тоже на субботу запланировала...первый раз буду с дрожжевым тестом общаться.
С чем они в этот раз? А ты по какому рецепту тесто делаешь?

Автор: Viki 3.02.2005 - 19:41
Cher, это точно, вкусно и нежно:)

Sonulya, да я вот буквально несколько дней назад давала рецепт. Наверное уехал он в прошлой темке про ужины.

Вот, нашла:)

Рецепт теста:
Тёплое молоко 1 стакан,
Сливочное масло - 6 столовых ложек (прямо ложкой набирала размягчённое масло),
Сахар -1/3 стакана,
Щепотка соли,
Мука - 4 - 4,5 стакана,
Дрожжи (турецкие "Пакмайя") - 1 стол. лож.,
Яйца - 2 шт. (1 белок уйдёт на обмазку),
Ванильный сахар,
Кокосовая стружка цветная (по желанию. Я её подмешиваю прямо в тесто)

И готовишь дрожжевое тесто как обычно.

Автор: Sonulya 3.02.2005 - 19:49
Спасибо smile.gif. Записала, буду завтра проводить "совещание" со своей бабулей smile.gif

Автор: Viki 3.02.2005 - 20:44
Sonulya, бабули - это кладезь мудрости:) Обязательно посовещайся:)

Автор: Sonulya 3.02.2005 - 20:46
Viki
Когда я звоню домой и зову бабушку к телефону, папин первый вопрос: "Ну, и что мы собираемся сегодня готовить". smile.gif

Автор: Oxana-MONAMI 3.02.2005 - 20:56
Nataliy А рецептик где-то был уже, я пропустила? rolleyes.gif

Ада Не устаю повторять, Леночка, все твои блюда выглядят потрясающе, а еще говоришь, что учишься smile.gif

Tanjuscha Как аппетитно!

Viki Викуля, какие плетеночки красивые, аккуратненькие!

Сделала своим сегодня на ужин картофель тушеный с мясом и консервированными помидорками и к чаю Басбусу от сирийки, вкусно получилось, особенно мужу понравилось rolleyes.gif Это самое главное smile.gif

Автор: Elludmila 3.02.2005 - 21:08
Ну и вкуснятин вы тут наготовили!!!

MaKosh
Холодничок зимой - это сильно!!! Но всеравно вкууууусно..... и пирожок замечательный, ням!

Anita
Морковочка супер красивая, а вот рецепт утащила к себе biggrin.gif

Dolgad
Красиво ты ленишься laugh.gif ! Очень апетитные "ленивцы" получились.

Luna07
Ах, какая красота! Я хочу быть твоим сегодняшним гостем biggrin.gif .

Ада
Все так апетитно выглядит ....

Tanjuscha
Красивое цветовое сочетание wink.gif

Viki
Цитата
Снова 


Да мы как-то уже привыкли. Молодец! Красивые плетенки получаются, а о вкусе можно только догадываться rolleyes.gif .



Автор: Elludmila 3.02.2005 - 21:17
Нашим ужином сегодня было вот это
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=88&view=findpost&p=130534
блюдо от Dolgad.
Делала все по рецепту, только без розмарина (ну нету его в наших магазинах sad.gif ), использовала приправу к рыбе. Вкууусно получилось! Спасибо Оле за рецепт!

Нашим ужином сегодня было вот это блюдо от

Автор: Luna07 3.02.2005 - 21:20
Anita
Ромашка
Nataliy
Tanjuscha
Sonulya
Спасибки.Рецепт пойду в немец.темку
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=183&view=findpost&p=132091
поставлю.

Автор: Emerald 3.02.2005 - 22:04
Luna07 Какая прелесть!

Nataliy Мням!

Ада Как всегда, очень вкусно smile.gif

Tanjuscha Очень красочный ужин!

Viki Все печешь biggrin.gif

Elludmila Очень вкусно выглядит tongue.gif

Сегодня открыла баночку перчиков по-днепропетровски
— http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=1568#1568
, которую закрыла на пробу, (Спасибо Яночка smile.gif ) и сделала фаршированные перцы
— http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=1569#1569
.

Какая прелесть

Какая прелесть - 2

Автор: Galka 3.02.2005 - 22:23
Dolgad

Оль, какой у тебя салат живописный! Краски такие яркие! А что это за травка на салатике?

Автор: Galka 3.02.2005 - 22:27
Viki

Это ты хлебопечку на полную катушку используешь или ручками?

Elludmila

Какая красотища! И я на этот рецептик глаз положила! Теперь надо ждать, когда семья рыбу затребует smile.gif


Emerald

Ах, какой аппетитный перчик!

Автор: Oxana-MONAMI 3.02.2005 - 22:28
Elludmila Как вскусно!


Emerald Очень аппетитно, пошла по ссылочкам rolleyes.gif

Автор: Emerald 3.02.2005 - 22:51
Galka smile.gif


Oxana-MONAMI Да рецептик совершенно простой, просто сегодня решила открыть баночку с перчиками по-днепропетровски от Яночки. Это блюдо для тех, кто любит по-острее wink.gif

Автор: MaKosh 4.02.2005 - 03:15
Не пугайтесь, это оладушки их брокколи, по рецепту Ирины котлет из цветной капусты. Соус сметанный, но я туда забабахала остатки вареной курицы и лучок smile.gif

Не пугайтесь, это оладушки их брокколи, по рецепту Ирины котлет из цветной капусты

Автор: Lyubov 4.02.2005 - 05:10
MaKosh
люблю брокколи! Так вкусно.

А у нас сегодня было вот что на ужин

Картофель "Дофин" запеченный под сыром
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=1314&st=30
от Ады

люблю брокколи

и салат "Строительный"
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=1578&st=30
от Енотика

люблю брокколи - 2

Спасибо вам, девочки, все очень вкусно! smile.gif

Автор: LiR 4.02.2005 - 10:01
Нет, в эту темку надо заходить только уже с полностью набитым животом!!!

Это просто обалдеть, какие у всех вкусности!!! Эх, и повезло же нашим мужьям!!! laugh.gif

Автор: Dolgad 4.02.2005 - 10:51
Oxana-MONAMI - понятно про сосиски biggrin.gif
Ада - пошла смотреть рецепт я...
Tanjuscha - так прикольно, цвета такие!
Viki - "плетеночное" производство открываешь, наверное? плетенки супер!
Elludmila - ура! ура! ура! а я думала, никто не заметил этот рецепт smile.gif
у вас даже сухой розмарин не продается? я думаю, должен быть... жалко, что не было под рукой у тебя, он такой аромат дает! rolleyes.gif я думаю, что можно мяты чуток положить если нет розмарина...вроде подходит к рыбе!
MaKosh - какие зелененькие biggrin.gif
Lyubov - вкусненько smile.gif

Автор: Dolgad 4.02.2005 - 10:52
Emerald - давно я не делала перчики фаршированные smile.gif но они у нас сейчас дорогие и деревянные какие-то dry.gif

Автор: LiR 4.02.2005 - 11:11
У нас на обед
Овощи с мясом в сливочном соусе рецепт тут
— http://prigotovim.narod.ru/ovosi_s_myasom.html
.

У нас на обед Овощи с мясом в сливочном соусе рецепт тут

И сделал по рецепту из ШГ Крендельки - обалденно вкусно!!! Рецепт тут
— http://prigotovim.narod.ru/krendelki.html


У нас на обед Овощи с мясом в сливочном соусе рецепт тут - 2


Автор: Cher 4.02.2005 - 12:52

Настоятельно рекомендую этот рецепт
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=1493&view=findpost&p=132678
Итальянского густого зимнего супа. Ну, очень хорош!

Настоятельно рекомендую этот рецепт Итальянского густого зимнего супа

LiR
твои плюшки меня потрясли!
MaKosh
очень интересное блюдо!
Emerald
прямо-таки день перца у вас в семье! Оч. аппетитно! rolleyes.gif

Автор: Natelka 4.02.2005 - 13:12
Anita спасибо большое за рецепт морковки!
Да, девочки, благодаря вашим рецептам, можно меню лет на пять составить!
Cher, какой интересный суп, и вроде так просто готовить, спасибо!

Автор: Emerald 4.02.2005 - 13:33
Lyubov Как у тебя все аппетитно tongue.gif

Dolgad У нас они тоже сейчас дорогие 1$ за штучку sad.gif

LiR Ух, как вкусно smile.gif

Cher Спасибо! Такой супчик у тебя красочный и вкусный rolleyes.gif

Автор: Cher 4.02.2005 - 15:03


Еще одно хорошенькое блюдо

французские крепы, которые сделаны на закваске
Еще одно хорошенькое блюдо французские крепы, которые сделаны на закваске Самые лучшие крепы, котор...
Самые лучшие крепы, которые я ела!
рецепт ЗДЕСЬ
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=1493&view=findpost&p=132797

Автор: LiR 4.02.2005 - 16:14
Спасибки... rolleyes.gif

Cher какой супчик!!! Я чуть ложкой в монитор не полезла!!! smile.gif

Автор: Cher 4.02.2005 - 16:22
Да, Маш, супчик чУдный.

Автор: IRENA 4.02.2005 - 16:25
Девочки! Вот это да!!! И когда только успели столько вкуснятины навыставлять!

Автор: Julchen 4.02.2005 - 16:29
У нас на ужин ленивые голубцы от lolo.

У нас на ужин ленивые голубцы от lolo

Автор: Sonulya 4.02.2005 - 18:21
Julchen
Вскуусненько. "Запахи" детства, прямо smile.gif

А у меня вчера было 10 минут на готовку, вот и получилось Stir Fry из того немногого, что было дома. Кушали с соевым соусом и с рисом:
Вскуусненько

Автор: Оленька 4.02.2005 - 19:08
LiR
Я всегда восхищаюсь твоими блюдами.

У нас сегодня на ужин
Суп с куриными кнелями и грибами(получился очень легкий и нежный сыпчик)
Жаркое с пупками от енотик(не описуемо вкусно)
Овощной салати (покупной)
Нежный ореховый пирожок

Автор: Natelka 4.02.2005 - 19:29
Julchen какая вкуснятина!

Sonulya Кукурузка - вот бы стащить у тебя немножко!

А вот и наш сегодняшний ужин: Люблю я макароны! А соус такой наверное многие знают, а может и рецепт уже кто-то подобный давал: обжариваю на ОМ чеснок (мелко порезать), добавляю томаты, потом маслинки или оливки без косточек(порезать на половинки) и анчоусы или другие соленые рыбки, можно сардинки, только не в масле (я покупала в соли). Сам соус уже солить не нужно. Можно подавать к любым макаронным изделиям.
какая вкуснятина
А к чаю снежные холмики из кокосовой стружки от Cher Только они у меня ну очень загорелые. Наташа, спасибо за замечательный рецепт!
какая вкуснятина - 2

Автор: Galka 4.02.2005 - 19:54
LiR
Cher
Julchen
Sonulya
Natelka

Девочки, какое у вас сегодня разноцветье вкусненькое на тарелках! Красота! smile.gif

А вот наш сегодняшний обед:

Девочки, какое у вас сегодня разноцветье вкусненькое на тарелках

Оладьи из цуккини с грибами
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=1448&view=findpost&p=113860
по рецепту Olja с гречневой лапшой
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=531&view=findpost&p=92637
от IRENA.

Автор: Emerald 4.02.2005 - 20:09
Cher
Julchen
Sonulya
Natelka
Galka
Как у вас все вкусненько smile.gif

А у нас были сегодня кныши от Ады
— http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=1473#1473
. Спасибо огромное за рецепт, а Olja за рекламу biggrin.gif
А еще у нас был прикольный салат из шампиньонов
— http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=1573#1573


Как у вас все вкусненько А у нас были сегодня кныши от Ады

Как у вас все вкусненько А у нас были сегодня кныши от Ады - 2

Автор: Galka 4.02.2005 - 20:13
Emerald

Марина, какая красота у вас сегодня на столе! Пойду салатик смотреть smile.gif...

Спасибо за рецептик! Взяла на заметку.

Автор: Olja 4.02.2005 - 20:24
мой ужин:

мой ужин: рецепт здесь

рецепт здесь
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=1448&view=findpost&p=133120

Автор: Julchen 4.02.2005 - 20:38
Sonulya
Natelka
Galka
Emerald
Спасибо, у всеx как вкуснo.

Автор: Ада 4.02.2005 - 21:12
LiR
Крендельки симпатяшки!
Cher
Суп очень привлекательный, а "крепы" попробуем, с закваской wink.gif .
Julchen
Юль, какая ты молодец, что сразу приготовила! Вид очень вкусный!
Sonulya
Какое красивое блюдо! А краски....!
Оленька
Куриные кнели - это замечательно вкусно! Как ты их делаешь, если не секрет?
Natelka
Макароны с таким соусом (маслины и анчоусы) - это же наслаждение! Я тоже очень люблю макароны! rolleyes.gif
Galka
Галочка, ну у тебя прямо "haute cuisine"! Такое "креативное" меню! Выглядит не только красиво, но и вкусно! А в чем ты молола гречку? smile.gif
Emerald
Как я рада, что мои (то есть Шулины) кныши пользуются такой популярностью.
Olja
Очередной шедевр! Какой же ты все-таки эстет! Побежала смотреть рецепт!
Кстати, у меня на плите стоит твой глинтвейн. О результатах сообщу после опробирования, если смогу, конечно... biggrin.gif

Автор: Oxana-MONAMI 4.02.2005 - 21:57
У нас сегодня простой ужин - пюре с обжаренными ломтиками Любительской колбаски их русского магизина и капустка маринованная от Аниты. Аниточка, спасибо еще раз!


Девочки, какие у вас блюда аппетитные, бегаю из темки в темку и собираю рецпты, молодцы!

Автор: Galka 4.02.2005 - 22:06
Ада

Спасибо wub.gif Лен, мне ее молоть не пришлось - нашла в магазине уже смолотую. smile.gif Правда я подумываю о мельнице для зерна, но они у нас жутко дорогие.


Oxana-MONAMI


А мне такой простенький ужин - очень даже по душе smile.gif

Автор: Oxana-MONAMI 4.02.2005 - 22:09
Galka Если честно, мне тоже smile.gif Да к тому же вкусно rolleyes.gif

Автор: Galka 4.02.2005 - 22:09
Oxana-MONAMI

Вот, вот - очень вкусно! rolleyes.gif

Автор: Оленька 4.02.2005 - 22:11
Ада,конечно не секрет

Куриные кнели:
С 2 кур.окорочков срезать мясо,1ломтик батона замочить в молоке или сливках,1белок,соль,перец по вкусу.
Мясо и замоченный батон перекрутить на мясорубке или в комб.,добавить белок,соль,перец.
В ыкладывать в суп или бульон по пол чайной ложки.

Обеды у всех шикарные и оочень аппетитные.

Автор: Yelena 4.02.2005 - 22:32
Запеченная половинками картошка ( спасибо Valya ) c лососем на соли и соусом лесная сказка.
Запеченная половинками картошка ( спасибо ) c лососем на соли и соусом лесная сказка

Автор: Olja 4.02.2005 - 22:37
Yelena а расскажи про лосось и лесную сказку wink.gif

Автор: Nataliy 4.02.2005 - 22:39
LiR
Cher
Julchen
Sonulya
Оленька
Natelka
Galka
Emerald
Olja
Oxana-MONAMI
Yelena
Девочки,чтоб у вас ручки никогда не болели,какие вы все умнички.

Автор: Oxana-MONAMI 4.02.2005 - 22:48
Yelena Леночка, как вкусно выглядит!

Автор: Julchen 4.02.2005 - 23:01
Ада
Nataliy
Спасибо.

Автор: Emerald 4.02.2005 - 23:03
Yelena Что это за лесная сказка такая? smile.gif

Автор: Ада 4.02.2005 - 23:32
Oxana-MONAMI
А у нас сегодня ужин от Оксаны biggrin.gif . Извините за фотографию, не умею снимать в темноте (да и вообще, не очень умею laugh.gif ), она не отражает всей прелести блюда.

А у нас сегодня ужин от Оксаны

Это пирог от Оксаны. Основа из слоеного теста, а сверху шпинат и грибочки. Просто божественно вкусно! Спасибо, Оксан! Не могу найти ссылку на рецепт sad.gif , но могу его воспроизвести (в несладкой выпечке, например).

Кроме того, был глинтвейн
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=1448&view=findpost&p=127772
от Оли. Наслаждение!

Автор: Lenchik 4.02.2005 - 23:32
У всех всё такое аппетитное!!!

Cher
Как всегда шикарно!
У меня вопросик: можно белую фасоль заменить на цветную?


Автор: Cher 4.02.2005 - 23:36
Lenchik
Цитата
У меня вопросик: можно белую фасоль заменить на цветную?

можно biggrin.gif

Автор: Nataliy 4.02.2005 - 23:42
Ада
Очень даже отражает,сразу видно что вкуснятина.

Автор: Nataliy 4.02.2005 - 23:46
А у нас сегодня на обед картофельный салат по мароккански и шашлыки,на десерт Яблочный штрудель от Алины.Делала его уже 2 раза,ну очень вкусно.

Автор: Yelena 4.02.2005 - 23:55
запеченная на соли рыба это самое простое - насыпать слой поваренной соли, сверху рыбу с кожей и чешуей ( только живот почистить ) и все засыпать еще раз солью. Печь 30-40 минут, зависит от размера. Рыбу брать не слишком постную, а то будет сухо. подавать с соусом.
Соус "Зеленая сказка"
  • 200 мл. сметаны 15 %
  • 5 ст.л. с верхом майонеза
  • 2 ст.л. нарезанной петрушки
  • 2 ст.л. нарезанного укропа
  • 1 ст.л. уксуса
  • 1/4 ч.л. орегано ( мои не любят)
  • 1 зубчик чеснока, раздавить
  • 1 ч.л. сахара
  • 1 ч.л. луковых хлопьев ( я беру 1 с.л. репчатого или зеленого лука)
  • 1/2 ч.л. соли
Разумеется, соус следует подгонять под свой вкус в смысле приправ.
Источник : Рут Сиркис "Из кухни с удовольствием".

Автор: Olja 4.02.2005 - 23:57
Yelena спасибо!

Автор: Emerald 5.02.2005 - 00:51
Ада Хорошая фотка! Аппетитная smile.gif

Nataliy Наверное, вкуснооо! tongue.gif

Yelena Спасибочки smile.gif

Автор: Оленька 5.02.2005 - 00:52
Nataliy
Спасибо за такое приятное пожелание.

Автор: MaKosh 5.02.2005 - 04:02
Посмотрела я на Emerald-ские перчики и захотелось мне фаршированных... И сделала smile.gif

Посмотрела я на -ские перчики и захотелось мне фаршированных

Автор: MariaL 5.02.2005 - 04:47
MaKosh
Ну начинается... Придётся завтра в магазин за перцами топать biggrin.gif

Автор: Oxana-MONAMI 5.02.2005 - 08:38
Ада Леночка, какая красота, очень даже замечательное фото! Молодчинка, я рада что вам понравилось! smile.gif А рецептик отпечатай, обязательно, он где-то в ужинах затерялся. Я буду только признательна тебе smile.gif

Лен, я тоже хочу глинтвей сегодня попробовать сделать, у нас ужас как холодно опять.

Yelena Спасибо большое, я тоже хотела эти рецептики, уже унесла smile.gif

MaKosh Эх, люблю я все фаршированное!


Автор: nat 5.02.2005 - 13:04
Ада
MaKosh
Просто восторг, так и хочется схватить !

Наш обед - салат из капусты и крабовых палочек (спасибо, Emerald !)
Просто восторг, так и хочется схватить
Готовится очень легко - просто пошинковать капусту, перетереть ее с солью, палочки порезать вдоль. Все смешать и заправить майонезом.

и овощной суп-пюре
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=1493&st=510&#entry133610
(основа- зеленая фасоль) с сосисками.
Просто восторг, так и хочется схватить - 2

Автор: Oxana-MONAMI 5.02.2005 - 13:10
nat Как вкусно!

Автор: Cher 5.02.2005 - 14:06
MaKosh
ну, теперь все вдохновленный фаршированными перцами, побегут их делать, и я в том числе - у меня целый тофу неразделанный в холодильнике стоит. ohmy.gif

nat
впечатляющий обед! А можно рецепт супа, но без сосисок? biggrin.gif

Мой обед:
Салат из авокадо и моцареллы

ну, теперь все вдохновленный фаршированными перцами, побегут их делать, и я в том числе - у меня це...

Рецепт можно посмотреть здесь
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=1493&view=findpost&p=133547

Автор: nat 5.02.2005 - 15:33
Oxana-MONAMI
Cher
Спасибо !

Салат из авокадо - шедевр, как всегда !

Автор: Oxana-MONAMI 5.02.2005 - 16:14
Пришла с отчетом о проделанной работе tongue.gif На обед приготовила Турецкий супчик от Шатци. Вкусный, теперь буду делать часто, очень понравился. Я еще в супчик добавила сушенную мяту, дала немного прокипеть с супчиком, ароматный получился. Наташ, только я чечевичку брала зеленую. В следующий раз попробую с красной, просто она у меня закончилась. Спасибо большое за рецепт!

На ужин приготовила Гуляш от Olja, Оленька, как и обещала. В который раз плачу, что нет фотика. Отчитываюсь, помидорки в своем соку были целенькие, я их немного помельче порезала, грибы положила целую банку, 230грамм, ну нас, сама знаешь, больше tongue.gif , вот и побольше сделала. Все таки я отварила на гарнир макарончики. Немного уже попробовала, вкусно очень, томат не добавляла. Вроде бы все написала rolleyes.gif Самое главное - БОЛЬШОЕ СПАСИБО!!! smile.gif

Автор: IRENA 5.02.2005 - 16:34
Все такие молодцы!!!
Я никак не успеваю отслеживать эту темку. Столько вкусностей. Хочется все попробовать и сразу!!!! biggrin.gif

Автор: ViVi 5.02.2005 - 18:46
Как у Вас вкусненько!!!!
Принесла самое вкусное что было у нас на неделе...
это у нас рыбка под майонезом и сыром
Как у Вас вкусненько
это у нас венигретик
Как у Вас вкусненько - 2
частый гость на нашем столе-сыр с чесноком
Как у Вас вкусненько - 3

Автор: ViVi 5.02.2005 - 18:49
Теперь отчет о гнездах.Спасибо Галочке!!!
такие они уменя получились...
Теперь отчет о гнездах
а это уже печенное гнездышко
Теперь отчет о гнездах - 2
начинка по мотивам жульена
Теперь отчет о гнездах - 3

Автор: ViVi 5.02.2005 - 18:54
еще к гнездам делала вчера такие вот жаренные штучки...сыр,ветчина,лук,душица
еще к гнездам делала вчера такие вот жаренные штучки
А к чаю у нас Зебра
еще к гнездам делала вчера такие вот жаренные штучки - 2
еще к гнездам делала вчера такие вот жаренные штучки - 3

Автор: Ада 5.02.2005 - 19:24
Девочки, как все вкусно!
Vivi
Ну, ты даешь! Сколько всего приготовила вкусненького!

У меня сегодня продолжение меню по рецептам с форума tongue.gif . Снова арабская кухня. Перевернутый плов Маклюбе. Это так вкусно, что даже не смогла я толком сфотографировать, сразу все съели! Посмотрите про это блюдо здесь
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=1489&view=findpost&p=133715
и попробуйте сделать!

Девочки, как все вкусно

Автор: Galka 5.02.2005 - 20:40
nat
Cher
Oxana-MONAMI
ViVi
Ада

Девочки, сколько у вас вкусностей сегодня! Сижу, глаза разбегаются от такого изобилия и красот ! tongue.gif

nat

А ты можешь меня послать к этому салатику из капустки? Он у Марины на странице или здесь где-то?


ViVi

Ты нас такой ударной дозой вкусностей убьешь! biggrin.gif tongue.gif biggrin.gif

А гнездышки твои - очень хороши! И начинка интересная.

Автор: Oxana-MONAMI 5.02.2005 - 20:56
ViVi Какие у тебя блюда вкусные, а рыбка под майонезом и сыром, ммм, вкуснятинка, Зебра, да все очень и очень... Молодец! smile.gif

Ада Леночка, ты как первопроходец, я после тебя, после твоих фоток загораюсь желанием тоже приготовить это блюдо. Так аппетитно, взяла на заметку, среди недельки приготовлю. smile.gif

Автор: Viki 5.02.2005 - 21:04
Со всего ужина решила сфоткать только свою солку, чтобы вызвать у вас аппетит:)

Мои помидорки с болгарским перцем, квашенная капустка, маринованные кабачки, баклажаны по-грузински.

Со всего ужина решила сфоткать только свою солку, чтобы вызвать у вас аппетит:) Мои помидорки с бол...

Автор: Emerald 5.02.2005 - 21:09
MaKosh Повторюшка tongue.gif Аппетитный перчик!

nat Класс! Надеюсь, салатик понравился...

Cher Впечатляет rolleyes.gif

Oxana-MONAMI Действительно, жалко, что нет у тебя фотика sad.gif видно так много и вкусно готовишь!

ViVi Вах! Сколько всего!!!

Ада Поддерживаю Оксану wink.gif

Viki Вызвала слюноотделение laugh.gif

А у нас сегодня был борщ, курица в пиве с рисом
— http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=1600#1600
и лимонный кекс "Ирена"
— http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=1480#1480
(Спасибо Ирене и Mili !!!)

Повторюшка Аппетитный перчик

Повторюшка Аппетитный перчик - 2

Повторюшка Аппетитный перчик - 3

Автор: Oxana-MONAMI 5.02.2005 - 21:23
Viki Викуля, а про маринованные кабачки напишешь? В нашей семье только мы со старшенькой их обажаем smile.gif

Emerald Мариночка, кто б говорил, что я много готовлю tongue.gif У меня все время от твоих меню слюнки текут, молодчинка, так все вкусно smile.gif

Автор: Viki 5.02.2005 - 21:25
Oxana-MONAMI, я не знаю, остались ли у нас рецепты солки с прошлого форума? Так вот, консервирую точно как помидорки, по тому же рецепту:) Рецепт мой.

Автор: Emerald 5.02.2005 - 21:31
Oxana-MONAMI
Viki
Если не против, вставлю рецептик Viki smile.gif у меня он сохранился

Консервированные огурцы (помидоры, кабачки) от Viki

Огурцы предварительно замочить в воде на 10-12 часов (на ночь).

Банки и крышки вымыть с содой. Банки прожарить в духовке при температуре 100 градусов С 12-15 минут. Духовку выключить. Дать банкам остыть. Выставить банки и крышки на стол.

На дно каждой банки уложить: листья хрена, стебли старого укропа, листья вишни, зубки чеснока, несколько ломтиков болгарского перца, зёрна горчицы. В банку уложить огурцы (помидоры, кабачки), залить кипящей водой, крышку облить кипятком и накрыть ею банку. Оставить банки на 3 часа, пока вода не станет приятно тёплой. Слить воду и снова закипятить.

Огурцы мы будем заливать кипятком трижды. Помидорам и кабачкам достаточно двух заливок. Когда я укладываю в банку помидоры, то зубочисткой прокалываю дважды в месте, где мы срывали помидор с ветки, чтобы помидор не лопнул при заливке кипятком.

Итак, для помидор и кабачков нам достаточно двух заливок, поэтому, когда второй раз начинает закипать вода, готовим в банке всё для рассола. Для огурцов эту смесь мы делаем после второй заливки перед третьей.

В каждую банку насыпаем и наливаем (из расчёта на то, что у вас 1 л банка) для помидор: 1,33 стол. лож. уксуса 9%; 0,6 сол. лож. соли (обычной, не йодированной!); 1 стол. лож. сахара.

Для огурцов на 3 л банку: 2 стол. лож. соли; 2 стол. лож. сахара; 4 стол. лож. уксуса (9%); кусочек стручкового горького перца.

Залить крутым кипятком, тут же плотно закрутить. Повертеть банку, чтобы сахар растворился. Перевернуть, поставить на крышку, укутать в одеяло до полного остывания.

Процесс консервировки происходит легко и быстро, и не доставляет напряга.

Автор: Oxana-MONAMI 5.02.2005 - 21:32
Viki Спасибо, пойду в архивах полазаю tongue.gif

Автор: Elludmila 5.02.2005 - 21:51
Ну наконец-то разогнала своих по комнатам и могу полюбоваться на красоту-вкусноту, которую вы хозяюшки наготовили smile.gif .

MaKosh
Перчик изюмительный, обожаю .....

nat
Прекрасный обед, все вкусненькое мммням!

ViVi
Вот это да! Сразу так - бац! и все недельное меню как на ладони biggrin.gif . Молодец, много вкуснятин наготовила! Гнезда - красивые, а зебра такакя зебристая получилась .... класс!

Viki
ммммм .... ты не просто аппетит у нас вызвала, а просто тааакое слюноотделение, что просто неприлично становится blink.gif .

Emerald
Красивый ужин. А курочка в пиве вне конкуренции rolleyes.gif .



Автор: Elludmila 5.02.2005 - 22:06
У нас сегодня был Фасолевый суп с фрикадельками от Gjessi

У нас сегодня был Фасолевый суп с фрикадельками от Жареная картошка с грибами от

Жареная картошка с грибами от Лайла. Купила баночку соленых груздей, а есть их без ничего оказалось невозможно. А здесь получилось очень даже хорошо smile.gif

У нас сегодня был Фасолевый суп с фрикадельками от Жареная картошка с грибами от - 2

И к чаю Наполеон. Увидела в магазине готовые коржи и решила попробовать, что за вещь такой? Промазала сгущенкой с маслом. Получилось не плохо, но суховато - или намазала мало, или коржи толстоватые. Короче лучше самой все делать wink.gif .

У нас сегодня был Фасолевый суп с фрикадельками от Жареная картошка с грибами от - 3

Автор: MariaL 5.02.2005 - 22:11
ViVi
Ну ничего себе наготовила rolleyes.gif

Viki
Викуш, ты не прогадала! Твоя фотка вызвала у меня слюноотделение smile.gif

Emerald
Курица в пиве с рисом меня заинтересовала, рецептик утащила tongue.gif

Автор: MariaL 5.02.2005 - 22:13
Elludmila
Какое всё аппетитное! Кстати, я к наполеоновским коржам тоже присматривалась, но теперь брать не буду smile.gif

А у меня на обед плов с пупками и брокколи в чесночном соусе

Какое всё аппетитное

Автор: Oxana-MONAMI 5.02.2005 - 22:13
Elludmila Как вкусно, а Наполеончик, слюнки так и текут, так и текут smile.gif

MariaL Нямка какая у тебя, я брокколи тоже люблю smile.gif

Автор: Galka 5.02.2005 - 22:18
Elludmila

Какое же все у вас вкусное сегодня! А "Наполеон" так здорово выглядит, что я, как и Оксана, сижу и глотаю слюнки smile.gif


MariaL

Машенька, а про брокколи в чесночном соусе расскажешь?



Автор: MariaL 5.02.2005 - 22:47
Galka
Галочка, делается элементарно smile.gif

В сковородку налить пару ложек оливкового масла, как немного нагреется добавить три-четыре зубка мелко-порезаного чеснока и немного красного перца, чуть-чуть припустить, и бросить брокколи. Немного обжарить и долить пол-чашки воды (можно взять бульон овощной или куриный), немного соевого соуса. Накрыть крышкой и минут через 5-7 можно есть smile.gif

Автор: Ромашка 5.02.2005 - 23:12
Девченки, от вашей вкуснятины голова идет кругом.

Автор: Fishka 5.02.2005 - 23:45
Девочки, вы меня просто сподвигаете всякий раз на приготовление нормальных обедов-ужинов, а не на варку магазинных пельменей!
Что было у нас сегодня на обед:

Томатный итальянский зимний супчик от Шер.
Очень - очень вкусно, Наташа, спасибо!

Девочки, вы меня просто сподвигаете всякий раз на приготовление нормальных обедов-ужинов, а не на в...

Крылышки, я их оч люблю. Сегодня замариновала так: аджика собственного изготовления+ ст.л. абрикосового джема+ соевый соус, соль, и немного паприки. Получились такие остро - сладкие, очень вкусные крылья, под пиво будет вообще класс! biggrin.gif

Девочки, вы меня просто сподвигаете всякий раз на приготовление нормальных обедов-ужинов, а не на в... - 2

И на десерт - лимонные пирожные от Алины под номером 1. Тоже очень вкусные. Так что сегодняшним днём я довольна, если вспомнить ещё бутерброды с малосольной
сёмгой на завтрак! rolleyes.gif

Девочки, вы меня просто сподвигаете всякий раз на приготовление нормальных обедов-ужинов, а не на в... - 3

Автор: Elludmila 5.02.2005 - 23:46
MariaL
Oxana-MONAMI
Galka

Спасибо девочки! smile.gif
Вы все сами тоже не меньше вкуснятин готовите, а я за вами подсматриваю biggrin.gif .

Автор: MariaL 5.02.2005 - 23:48
Fishka
Оооо... rolleyes.gif Какие крылышки! Какой супец! Какие приожные!
Всё, ухожу от греха подальше, а то уже в животе бурчит dry.gif biggrin.gif

Автор: Oxana-MONAMI 6.02.2005 - 00:10
Fishka Лена, как вкусно ты все наготовила! Я почитала, что ты и аджику делала rolleyes.gif Не поделишься рецептиком?

Автор: Emerald 6.02.2005 - 00:11
Elludmila Все такое вкусное tongue.gif мням

MariaL Утащила рецептик брокколи smile.gif

Fishka Слов нет - одни эмоции biggrin.gif

Автор: Galka 6.02.2005 - 00:20
MariaL

Спасибо smile.gif Рецептик унесла!



Fishka

Ну и вкуснотища у тебя сегодня!

И сразу вопрос по пирожным: когда делаешь начинку и добавляешь молоко, оно не сворачивается от лимонного сока? (Это я уже посмотрела, что ты делала лимонные пирожные-1)

Автор: Olja 6.02.2005 - 00:30
ну ничего себе вы наготовили!!!!!!!!! ohmy.gif всё очень аппетитно!

Автор: сирийка 6.02.2005 - 00:31
Да,как все вкусно!!!

Автор: Fishka 6.02.2005 - 00:34
MariaL
Oxana-MONAMI
Emerald
Galka
Спасибо, девочки! Самое приятное, что мне всё сегодня понравилось, а это редко бывает! rolleyes.gif
Galka
Нет, под номером 1. Я только что отписалась Алине, вспомнила, что это действительно её пирожные, а ведь я копирую без автора. Только я бы всё-таки назвала их печеньками, потому что они получились у меня не влажными, а песочно - суховатыми( тесто), рассыпчатыми, с лимонной прослоечкой по типу мармелада, ммм... rolleyes.gif
Oxana-MONAMI
Чего-ж не поделиться - то, поделюсь! : ) Рецепт очень простой, и такой, как мне нравится:
1 кг помидоров
2-3 шт. острого красного перца
4 шт. больших сладких перца
2 головки чеснока( если любишь оч острую, можно и три)
соль по вкусу, петрушку, базилик, хмели - сунели пару ложек. Всё в мясорубку!
Разлить по банкам - бутылкам, и в холодильник. Я половину аджики такой разливаю, а в оставшуюся половину добавляю тёртые яблочки или сливы, мне так даже больше нравится.

Автор: Galka 6.02.2005 - 00:36
Fishka

Фишечка, взгляни на мое предыдущее сообщение, там вопрос для тебя.

Автор: Fishka 6.02.2005 - 00:43
Galka
Если честно, я молоко не добавляла. biggrin.gif Я всегда модифицирую рецепты под себя, и решила, что тут оно вовсе и не нужно! И лимонного сока я тоже брала не по рецепту, а сколько сумела выжать из полутора больших! И цедру тоже не считала чайными ложками, а стёрла жёлтую часть( без белой) с тех же полутора, так что цедры получилось больше! И крахмал я не клала, и соль... И масла взяла меньше. biggrin.gif

Автор: Galka 6.02.2005 - 00:54
Fishka

Ох, ты меня озадачила...
А мне так понравилась твоя начинка на пирожном!
Итак, ты взяла для начинки - яйца, сахар, муку, цедру и сок лимона, да?

Ты уж извини, что так настойчиво пристаю rolleyes.gif

Автор: Fishka 6.02.2005 - 00:55
Galka
Ага! Именно! А почему озадачила? Ты с молоком хотела? И ничего страшного, приставай на здоровье, печеньки такие вкусненькие, что я бы ещё и не так пристала! rolleyes.gif

Автор: Galka 6.02.2005 - 00:57
Fishka

Нееет, просто я точно рецепта придерживаюсь обычно (не творческая я натура sad.gif ).

Автор: Fishka 6.02.2005 - 01:01
Galka
Мне тоже этот момент показался спорным, насчёт молока, поэтому я его и не стала лить. : ) Но лучше, наверное, у Алины спросить. Хотя уверяю: сделай всё по рецепту, а в начинку не клади молоко, чтобы не рисковать, и будет всё ОК! Уверена, что вкус от этого не меняется! Если честно, я смотрела несколько других рецептов, очень похожих на этот, и там не было молока! rolleyes.gif

Автор: Galka 6.02.2005 - 01:08
Fishka

Спасибо тебе! Чмок!

Автор: Ада 6.02.2005 - 01:42
Oxana-MONAMI
Цитата
загораюсь желанием тоже приготовить это блюдо.

Оксанчик, приготовь, тебе точно понравится!
Viki
Соления какие вкусные!
Emerald
Обадленный обед! Одно блюдо красивее другого!
Elludmila
MariaL
Fishka

Девочки, как все у вас вкусно! И выглядит так заманчиво! rolleyes.gif

Автор: LisaV 6.02.2005 - 04:50
Elludmila
Какой супчик у тебя с фрикадельками вкусный получился - желтенький-желтенький. И Наполеончик, я прям глаз от него оторвать не могу, симпатичный smile.gif
Fishka
Пироженку так и хочется с собой унести, они как раз мои самые любимые smile.gif

А у нас сегодня на ужин был чилли, который я делала по своему рецепту и кукурузный хлебушек от Ayn.
Поделюсь с вами нашим излюбленным семейным рецептом чили.

Чили

Какой супчик у тебя с фрикадельками вкусный получился - желтенький-желтенький


1 или 1 ½ фунта (450 или 680 гр.) нежирного говяжьего фарша
1 луковица
1 баночка томатно соуса (425 гр.)
1 баночка Ro-tel Tomatoes with Papper (Rotel томаты с острым перцем) или баночка нарезанных томатов diced tomatoes (283 гр.)
1 баночка фасоли kidney, или chilli beans(439 гр.)
1 баночка Салсы Salsa (680 гр.)
1-2 ст.л. порошка Чилли (я кладу 2 ст.л.)

Обжарить фарш с луком. В отдельной кастрюле смешать томатный соус, Rotel или нарезанные томаты, фасоль, Салсу, и порошок Чилли, довести до кипения. Добавить обжаренный фарш с луком, порошок Чилли и подлить водички, если чересчур густое. Накрыть крышкой, довести до кипения, уменьшить огонь и тушить на маленьком огне около 1 часа, не забывая периодически помешивать, иначе Чили может пригореть!

P.S. Мне нравится использовать Ro-tel Chili Fixin’s, в нем уже есть порошок чили, но я люблю когда его много в чили и поэтому добавляю еще 2 ст.л. порошка, но это на любителя.
Иногда, под настроение, практически в самом конце я могу добавить немного сахарку. tongue.gif

Приятного аппетита! smile.gif

И вот такое овсяное малиновое печенье на десерт smile.gif
Какой супчик у тебя с фрикадельками вкусный получился - желтенький-желтенький - 2

Автор: IRENA 6.02.2005 - 06:40
ViVi
Вот это да!!! Столько всего и все такое вкусное!
Ада
Какая ты умочка! Неутомимая хозяюшка.
Viki
Emerald
Какое красочное все! Аппетит разыгрался. Пойду съем чего-нибудь!

Автор: IRENA 6.02.2005 - 06:42
Elludmila
MariaL
Fishka
LisaV
Какое все аппетитное и очень красивое! Когда вы только успеваете столько вкусноты готовить, а?

Автор: Galka 6.02.2005 - 10:18
LisaV

Какое печеньице симпатичное! smile.gif А к рецептику не направишь?

Автор: Oxana-MONAMI 6.02.2005 - 11:08
Ада Леночка, обязательно попробую, уже внесла в список продукты, которые надо закупить smile.gif


Fishka Лена, спасибо огромное, записала рецептик smile.gif

LisaV Как вкусно, а хлебушек такой высокий и печеньки аппетитные очень smile.gif

Автор: Ника 6.02.2005 - 11:24
Какое у всех все вкуууусное!

Автор: Landa 6.02.2005 - 16:04
biggrin.gif Какое все вкуууусное! biggrin.gif

Автор: nat 6.02.2005 - 16:16
Сутки не заходила в Интернет, а тут столько всякого наготовили и все - просто супер !

Galka
Цитата
А ты можешь меня послать к этому салатику из капустки? Он у Марины на странице или здесь где-то?

Галочка, ссылку я потеряла, добавила рецепт к своему посту. Салат очень вкусный, молодец Emerald. И вес пакета фасоли (450г) сейчас тоже есть в рецепте супа.

Девочки, всем спасибо за комплименты, очень приятно !

Сегодня мы пообедали ризотто с брюссельской капустой
Сутки не заходила в Интернет, а тут столько всякого наготовили и все - просто супер
1 стакан риса
1 пакет замороженной брюссельской капусты (450г)
2 луковицы
2 морковки
3 ст.л. растительного масла
2 ст.л. томат-пасты
соль, перец по вкусу

Способ приготовления
— http://forum.good-cook.ru/index.php?act=ST&f=3&t=1493&st=390#entry131606

Автор: Julchen 6.02.2005 - 16:19
nat
ммм..вкусно выглядит.
Я тебе спасибу оставила в благодарностях.

Автор: Cher 6.02.2005 - 16:22
LisaV
какая у тебя вкуснятина получилась! Ну, пальчики оближешь! biggrin.gif

nat
Наточка! Наверное снова придется клянчить рецептик для вегетарианской темки! wub.gif Что ж ты такую вкуснотищу выставляешь????? Нас не жалеешь! особенно животов наших? biggrin.gif

Автор: nat 6.02.2005 - 16:27
Cher
Цитата
Наверное снова придется клянчить рецептик для вегетарианской темки!

Дак завсегда пожалуйста, сейчас положу у тебя!

Автор: Cher 6.02.2005 - 16:31
Нат!
Сильное тебе мерси!

Мне сегодня особенно хвастаться нечем, кроме своего старомодного бриоша

Нат

на закваске, по старинным французским рецептам biggrin.gif
Рецепт ЗДЕСЬ
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=1493&view=findpost&p=134280

Автор: Ада 6.02.2005 - 19:38
Cher
Очень пористый, пышный хлеб получается! ЗдОрово!

Ну вот, заканчивается неделя, в течение которой я готовила только по рецептам с этого замечательного форума. Так мне это понравилось, что хочу продолжить почин и на следующей неделе. Столько для себя открыла новых, вкусных блюд! А сколько еще осталось рецептов, которые хочется реализовать!

Сегодня была просто объедаловка, по случаю воскресенья tongue.gif . Делала Олину свинину с камамбером
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=1448&view=findpost&p=117374
. Это изыск! Вкусно! Но не для худеющих smile.gif .

Очень пористый, пышный хлеб получается

На десерт были Алинины брауниз
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=184&view=findpost&p=7787
. Просто замечательное праздничное пирожное!

Очень пористый, пышный хлеб получается - 2


Автор: Viki 6.02.2005 - 19:49
nat, очень художественно и аппетитно:) Я так понимаю, что "ризотто" обозначает наше "рисово-овощное рагу"?smile.gif
Cher, какие бриоши! Сказочно-пористо-волшебно! А какая корочка:) Ммммммммммммммм!:)
Ада, до чего красиво! Пироженые - моя слабость:)

У нас сегодня был очень домашний ужин:) Купили селёдочку и муж её замариновал с лучком. Объедение:)
Бутики. Зажаренный в тостере до хрустящей корочки хлеб. Сверху паста: тёртое на мелкой тёрке варёное яцо + зелёный лук + майонез. Очень простой и очень вкусный бутик:

, очень художественно и аппетитно:) Я так понимаю, что "ризотто" обозначает наше "рисово-овощное ра...

Моя любимая картошка четвертинками
— http://forum.good-cook.ru/index.php?act=ST&f=3&t=83&st=0#entry4969
:

, очень художественно и аппетитно:) Я так понимаю, что "ризотто" обозначает наше "рисово-овощное ра... - 2

Автор: Galka 6.02.2005 - 19:50
nat

Спасибо smile.gif


Cher

Бриошик чудесный! smile.gif


Ада

Лен, какие у вас вкусности! smile.gif Алинины брауниз (на твой взгляд) трудные в приготовлении?

Автор: Anita 6.02.2005 - 19:51
nat
Очень вкусный плов rolleyes.gif
Cher
Как это нечем? Такой хлебушек smile.gif я восхищаюсь твоим "хлебным" талантом wink.gif Каждый раз,что-нибудь новенькое.
Ада
Свинина отличная и браунизы супер-шоколадные smile.gif

Автор: MariaL 6.02.2005 - 20:02
Ада
Какое всё вкусное! Вот точно объедение smile.gif

Viki
Какое всё вкусное и домашнее! А селёдочку с лучком как мариновать? Не научишь? smile.gif

Автор: crimchanca 6.02.2005 - 20:11
Viki, мы с дочкой просто в восторге от такого именно домашнего ужина. Живем в Эмиратах и для нас селедка стала просто деликатесным блюдом, т.к. её можно купить только в русском магазине. Твой ужин вызвал легкий приступ ностальгии по нашей еде. Сижу и облизываюсь.

Адочка, как всегда, красиво и аппетитно.

Cher, бриош - чудо!

Автор: Viki 6.02.2005 - 20:29
MariaL, покупаем малосольную селёдочку. А потом маринуем перед подачей на стол. Селёдку чистим, режем, раскладываем с лучком на подходящем блюде. А теперь посыпаем легонько сахарком, поливаем уксусом (очень осторожно, у меня 9%), поливаем растительным маслом. Пока готовится картошечка, селёдочка успевает замариноваться. Ох и вкусно!

crimchanca, эх, я бы с радостью накормила вас своим ужином:)

, покупаем малосольную селёдочку

Автор: Cher 6.02.2005 - 20:40
Ада
Viki
Galka
Anita
crimchanca
Огромное спасибо за комплименты! biggrin.gif


Ада
Вид ТАКОЙ свинины даже на меня произвел впечатление biggrin.gif

Viki
А ты все балуешь домашних своими чудесными блюдами! Все так ароматно и аппетитно!
biggrin.gif

Автор: Ромашка 6.02.2005 - 21:09
У всех просто суперовские обеды-ужины.

Cher, я просто балдею от твоего хлебушка. Какая же ты все-таки молодец! Очень хочу научиться печь хлеб по твоим рецептам, ну очень хочу. В старомодном бриоше что из себя представляет закваска? Хлеб никогда не пекла, поэтому спрашиваю.

Автор: Cher 6.02.2005 - 21:12
Ромашка
Цитата
В старомодном бриоше что из себя представляет закваска? Хлеб никогда не пекла, поэтому спрашиваю.

это виноградная закваска по рецепту Айн biggrin.gif Очень рекомендую. Еще раз спасибо АЙН!

Автор: Ада 6.02.2005 - 21:27
Viki
Очень люблю такие домашние ужины! Они, действительно, напоминают о доме. Да и что, собственно говоря, может быть лучше селедки с лучком и картошечки?
Galka
Цитата
Алинины брауниз (на твой взгляд) трудные в приготовлении?

Нет, не трудные. Я их готовила накануне, так как нужно время для застывания. Сделала все быстро, между делом. Единственное замечание насчет брауниз, это то, что я бы положила в следующий раз чуть-чуть меньше кофе (но надо учитывать, что я брала обычный растворимый, а у Алины там был какой-то другой, специальный unsure.gif ).
Anita
MariaL
crimchanca
Cher
Спасибо, девочки! Вы такие милые! smile.gif

Автор: Oxana-MONAMI 6.02.2005 - 21:30
nat Как вкусно!

Cher Чудесный какой, пористый.

Ада Очень аппетитно, молодчинка!

Viki Бутербродики взяла на заметку smile.gif Картошечка вкусная. Какая селедочка blink.gif blink.gif Здесь только копченная, мне бы хоть хвостику от селедочки отведать rolleyes.gif



Автор: Ада 6.02.2005 - 21:38
Oxana-MONAMI
Оксаночка, спасибо!

Автор: Galka 6.02.2005 - 23:01
Ада

Спасибо smile.gif

Автор: LisaV 7.02.2005 - 00:51
IRENA
Oxana-MONAMI
Девочки, спасибо smile.gif
Galka
Спасибо smile.gif А рецептик печенек я уже разместила в теме Печенье.
Cher
Спасибо.smile.gif Ну ты просто не перестаешь удивлять меня своими хлебами smile.gif Хлебушек такой красивенький, воздушный и с дырочками, ммммм smile.gif

Автор: Emerald 7.02.2005 - 00:58
Как у всех вкусненько tongue.gif

А у нас сейчас очень поздний ужин biggrin.gif мы с мужем кушаем свежие огурцы с солью и закусываем его мягким черным хлебушком с солью и душистым подсолнечным маслом biggrin.gif

Автор: сирийка 7.02.2005 - 01:22
Viki А у нас селедочки нет,так по-хорошему вам позавидовала!!!

Автор: LisaV 7.02.2005 - 01:30
nat
Ризотто у тебя аж блестит на фото, так аппетитно смотрится, у меня аж аппетит разыгрался... smile.gif
Ада
Бесподобное объедение у тебя - и свининка и брауни smile.gif

Автор: MaKosh 7.02.2005 - 02:34
Вооот... С утра у нас были блинчики с творогом (но, учитывая, что утро у нас в обед, считаем их обедом)

Вооот

А на ужин вариация плова с курицей, изюмом и грибами (отсюда сероватый цвет)

Вооот - 2

Автор: LisaV 7.02.2005 - 03:07
MaKosh
Посмотрела на твой аппетитный пловчик и самой что-то захотелось. Тарелочка у тебя интересненькая, узорчатая smile.gif

Автор: MaKosh 7.02.2005 - 04:29
LisaV
пасибки Ж)

Автор: MariaL 7.02.2005 - 05:06
Viki
Викуш спасибо! Я сама так делаю, но идею с сахарком забираю. Обязательно попробую, так как селёдочку у нас уважают smile.gif

MaKosh
Классные у тебя блинчик. Я уже в блинной теме прокоментировала wink.gif

Автор: MaKosh 7.02.2005 - 06:25
Ой, Вики, а мы на такую селедку выкладываем лук полукольцами и секретный соус - горчица+сахар+уксус+масло пахучее до однородной массы и на лучок и маринуется селедочка... ммм.. вымакивать соус хлебушком жутко вкусно smile.gif

MariaL
спасибо smile.gif

Автор: LisaV 7.02.2005 - 07:30
Вот и наш ужин. Говядина запеченая куском в духовке, картофель Huancaio (очень вкусный соус к картофелю) и свежие помидорки smile.gif
Отдельно остановлюсь на картофеле Huancaio.
Этим рецептом поделился со мной мой свекор. В течении нескольких лет он работал дипломатом в Перу, вот от туда ему удалось раздобыть такой замечательный рецептик. Блюдо очень простое в приготовлении, но а на вкус… одни вздохи. Экзотика вкуса вам будет гарантирована. Обязательно попробуйте. smile.gif

Картофель Huancaio (Papas Huancaio)
Вот и наш ужин

Заранее отварить картофель и охладить в холодильнике.

Готовим соус:
В маленькую сковородку положить 2 ст.л. муки с горкой, добавить столько растительного масла, чтобы по консистенции смесь напоминала пасту и готовить пасту на низком или среднем огне до светло золотистого цвета. Добавить 1 ст.л. уксуса, положить шарик смеси в блендер, зажарить 1 яйцо, постоянно помешивая его при жарке (scrambled egg) –положить в блендер, также положить в блендер cream cheese (приблизительно 5-6 унций).
Взбить в блендере все ингредиенты, добавить перец Галапеньо или Чилли (лучше консервированный). Продолжить взбивать, попробовать на вкус, если хочется поострее, то добавить перец. Можно увеличить количество cream cheese. Если соус густой, то добавить немного молочка.

Готовым сырным соусом полить холодный картофель, предварительно нарезанный кружочками.

Приятного аппетита! smile.gif

Автор: MaKosh 7.02.2005 - 07:46
LisaV классный соус!

Автор: Galka 7.02.2005 - 07:52
LisaV

Спасибо smile.gif Пошла смотреть рецептик.


MaKosh

Оль, какие вкусные блинчики!

Автор: crimchanca 7.02.2005 - 08:41
LisaV, соус забираю, уж больно компоненты привлекательные. Спасибо за необычный рецепт.

MaKosh! Блинчики! С творогом! Давненько я такого не делала, т.к. здесь нет нормального творога. Я их еще заливаю сметанкой и томлю в духовке минут 10. Представляю, как вам было вкусно.

Автор: Вишенка 7.02.2005 - 13:01
LisaV, А можно поподробнее про малиновое печенье? rolleyes.gif
nat,
Cher ,
Ада,
Viki,
MaKosh,
девочки всех и не перечислишь. Какое все замечательное! Когда вы только готовить успеваете? smile.gif
У нас были котлетки и салат (типа)"Цезарь"))

, А можно поподробнее про малиновое печенье

, А можно поподробнее про малиновое печенье - 2




Автор: Oxana-MONAMI 7.02.2005 - 13:08
LisaV Какое вкусное фото, очень аппетитное!


Вишенка Вкусно как, а котлетки сверху сыром посыпаны?

Автор: Janochka 7.02.2005 - 14:20
Мы сегодня ели просто свининку с просто овощами. smile.gif

Мы сегодня ели просто свининку с просто овощами

Автор: Вишенка 7.02.2005 - 14:30
Janochka очень вкусно и полезно smile.gif

Oxana-MONAMI, спасибо smile.gif
А котлетки сверху с сыром, луком и майонезом. Обычно так делаю мясо, а в этот раз решила попробовать с котлетками) Сформировать котлетки, выложить на смазанный противень, сверху начинку и запечь. Получилось очень вкусно и экономно biggrin.gif

Автор: Dolgad 7.02.2005 - 14:38
Ада - ой какой аппетитный пирог (особенно для любителей шпината...ммм...)
MaKosh -Оль, и ты с перчиками wink.gif
nat - мне тоже очень понравился этот салатик!
Cher - ну тебе, Натали, я уже сказала в вег.теме biggrin.gif
ViVi - ой, ты как выставишь фотки! и столько много сразу,не знаешь, что и смотреть! вкусно все!
Viki - вызвала аппетит biggrin.gif еще какой!
Emerald - молодец, красиво!

Автор: Dolgad 7.02.2005 - 14:44
Elludmila - какие фрикадельки очаровательные! wink.gif
MariaL - брокколи рецепт очень понравился, очень захотелось smile.gif
Fishka - у меня тоже Шерин супчик будет...ммм...скоро biggrin.gif
LisaV - красочно так
Ада - правда, классные брауни! biggrin.gif

Автор: Dolgad 7.02.2005 - 14:46
MaKosh - Оля, блинчик - супер красивый! smile.gif
Вишенка - "цезарь" очень и очень wink.gif
Janochka - просто классно! biggrin.gif




Автор: Dolgad 7.02.2005 - 14:53
парочка наших ужинов:
кальцоне:
парочка наших ужинов: кальцоне: и полента: подробнее в вегетаринской теме
и полента:
парочка наших ужинов: кальцоне: и полента: подробнее в вегетаринской теме - 2

подробнее в вегетаринской теме wink.gif

Автор: Fishka 7.02.2005 - 15:54
Ада
LisaV
IRENA
Спасибки! rolleyes.gif
LisaV
Какой чудный хлебушек, так на манничек похож! А какой это твой рецепт чили? Ну-ка, на бочку! biggrin.gif
nat
Ой, какое ризотто!
Cher
Хлебушек прямо из моего детства!

Автор: Fishka 7.02.2005 - 16:06
Ада
Соблазнительница! Я давно уже хочу сделать брауниз!
Viki
Emerald
Какие у вас милые, истинно домашние ужины! rolleyes.gif
MaKosh
Ой, какие блинчики...
Вишенка
Janochka
Ну вы, девочки, постарались, так всё аппетитно!
Dolgad
Ты меня просто потрясла своей полентой! Побежала я в вегетарианскую темку за ней! smile.gif

Автор: Ника 7.02.2005 - 16:30
Dolgad
Все очень красиво!
А полента вам понравилась? Вкусно?

Автор: Dolgad 7.02.2005 - 16:32
Ника - мне очень понравилась (и собачке тоже biggrin.gif ) мужу не очень, но он кашеобразное вообще не любит dry.gif но как я уже писала, в следующий раз сварю сладкую...как-то с джемом она меня больше "впечатлила"
Fishka - спасибо wink.gif

Автор: Galka 7.02.2005 - 18:09

Janochka
Dolgad
Вишенка

Какие у вас радостные краски на тарелочках! Смотреть на них - одно удовольствие, а уж если попробовать, наверно язык проглотишь! smile.gif

Автор: Viki 7.02.2005 - 19:07
Девочки! Ну просто праздник ужинов:) Красота:)

А я сегодня изобрела кекс. Получилось очень вкусно, чего я и не ожидала. Рецепт можно найти тут
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=1046&st=330&#entry134967
.

Девочки

А на ужин сварила рассыпчатую гречневую кашу. И соевый гуляш с овощами.

Девочки - 2

Автор: Sonulya 7.02.2005 - 19:09
Какая у всех вкуснятина!!! biggrin.gif

Автор: MariaL 7.02.2005 - 19:15
LisaV
Какой интересный соус! Записла себе в блокнотик smile.gif

Вишенка
Какая котлета аппетитная rolleyes.gif

Janochka
Мой любимый размерчик (с)! Очень уважаю мяско с овощами на пару smile.gif

Dolgad
Нет слов ... Всё-таки прийдётся и мне поленту готовить smile.gif

Viki
Я в восторге от твоей готовки! Всё такое вкусное, домашнее. Мммм...

Автор: Julchen 7.02.2005 - 19:30
У всех вкуснятина опять такая.У нас на ужин куриная грудка тушонная с овощами и красной фасолью и со спагетти.И салат.Рецепт салата,если кого заинтересует стоит в салатах или в кухне народов мира.

У всех вкуснятина опять такая

У всех вкуснятина опять такая - 2

Автор: Nataliy 7.02.2005 - 19:57
Девочки,какая у всех вкуснятина и красота.
А это наш обед-любимая Паэла.
Девочки,какая у всех вкуснятина и красота

Девочки,какая у всех вкуснятина и красота - 2
И штрудель от Алины,очень мы его любим.
Девочки,какая у всех вкуснятина и красота - 3

Автор: Sonulya 7.02.2005 - 20:00
Julchen
Вкусненько. Я уже на салатик в Салатной темке полюбовалась smile.gif
Nataliy
Дай пожалуйста рецептин Паэла. Я уже давно мечтаю научиться делать smile.gif

Автор: Oxana-MONAMI 7.02.2005 - 20:04
Janochka Просто, но как вкусно!

Вишенка Спасибо за рецептик!

Dolgad Я уже высказывалась в вегетарианской темке, но еще раз скажу - СУПЕР!

Viki Какой кексик красивнький! Викуша, а соевый гуляш как готовишь? У меня одна упаковка лежит, я все никак не решусь и как вообще на вкус.

Julchen Как вкусно, салатик тоже заинтересовал, пошла в салатики читать.


Автор: Natelka 7.02.2005 - 20:08
Девочки - хозяюшки, как же у вас все вкусно!
А я лентяйничаю. В выходные всегда муж готовит - баловал меня блинами и отбивными, так что сегодня у меня разгрузочный день.
Dolgad полента замечательная!

Автор: Oxana-MONAMI 7.02.2005 - 20:14
Я сегодня приготовила Итальянский супчик от Наташи-Шер, как мне понравился, буду делать чаще, очень сытный.

И еще салатик от Леночки-Ады, рецептик из журнала Гастроном, такой приятный, Леночка, я его приготовила с утра и поставила в холодильник, как ты и написала, вот теперь уплетаем tongue.gif Спасибо большое!


Nataliy Какие краски, вкусно!

Автор: Elludmila 7.02.2005 - 20:40
Вся страничка так и пестрит вкуснятинами biggrin.gif .

LisaV
Вид у блюда изумительный. Соус по составу обещает быть 'пальчики оближешь".

Вишенка
Котлетка аппетитненькая и салат замечательный smile.gif .

Janochka
Очень красиво-полезный обед!

Dolgad
Все очень красиво и аппетитно!

Viki
Вкууусно! Кексик беру на заметку, тем более что в морозилке лежит смородина wink.gif .

Julchen
Интересный вариант спагетти и салатик тоже.

Nataliy
Какой у Паэльи вид сверху замечательный, ммм ..... От штруделя аж слюнки потекли.

Молодцы хозяюшки!!!


Автор: Viki 7.02.2005 - 20:41
MariaL, всё просто оттого, что нет у нас заморских продуктов:) Готовим из того, что имеем:)

Oxana-MONAMI, а чего там решаться? Берёшь и готовишь:)
Сначала я отвариваю гуляш в подсоленной воде до хорошей мягкости на спокойном огне. Затем шумовкой, чтобы бульон стекал, я перекладываю гуляш в сковороду с растительным маслом. Слегка обжариваю гуляш.
Теперь будем творить вкус!
Сегодня я добавила половинку поллитровой баночки своей любимой консервированной морковки с болгарским перцем:

, всё просто оттого, что нет у нас заморских продуктов:) Готовим из того, что имеем:) , а чего там...

А так же добавила по вкусу любимые приправы, немного сахара. Всё перемешала и протушила.
Обычно, насыщенный вкус соевый гуляш впитывает на следующий день. Но в моей морковочке присутствуют и помидоры, и уксус, поэтому вкус получился отменным.

Когда под рукой у меня нет консервированной морковки, я делаю отдельно зажарочку из овощей. Лук обжариваю на растительном масле, добавляю морковь, обжариваю. Добавляю кетчуп, сахар по вкусу. И вот эти овощи в томатном соусе добавляю в обжаренный гуляш и тушу.



Автор: Elludmila 7.02.2005 - 20:52
У нас сегодня на обед салат подсмотренный в маркете. Рецепт можно посмотреть здесь
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=1168&view=findpost&p=135106


У нас сегодня на обед салат подсмотренный в маркете

Картошка с пупками от enotik

У нас сегодня на обед салат подсмотренный в маркете - 2

И к чаю полюбившиеся нам творожные рулетики и ракушки по объединенному рецепту Janochki и Ster

У нас сегодня на обед салат подсмотренный в маркете - 3

Автор: Oxana-MONAMI 7.02.2005 - 20:58
Viki Спасибо большое smile.gif


Elludmila Как вкусно все!

Автор: Оленька 7.02.2005 - 21:02
Elludmila
А что за подсмотренный салат из себя представляет?

Автор: Cher 7.02.2005 - 21:07
Viki
какой вкусный кекс! и самое главное - витаминный! biggrin.gif


Julchen
Какая ты молодец! biggrin.gif

Nataliy
я очень сильно впечатлилась паэльей, мне такую ну никогда не сделать! Поэтому преклоняюсь перед мастерством! rolleyes.gif

Oxana-MONAMI
я так рада, что тебе супчик понравился! переживала, как вам покажется... wink.gif будет ли вкусно!
Elludmila

глаз не отвести!



Автор: Oxana-MONAMI 7.02.2005 - 21:09
Cher Напрасно переживала wink.gif , супчик очень вкусный, и готовится за считанные минуты.

Автор: LisaV 7.02.2005 - 21:11
MaKosh
Oxana-MONAMI
Девочки, спасибо:)

Вишенка Рецепт малинового печенья я поставила в теме Печенье smile.gif

Dolgad Спасибо. Да и ты сама столько вкуснятины наготовила, я вот на кальцоне заглядываюсь - так ты его аппетитно сфотографировала smile.gif



Автор: LisaV 7.02.2005 - 21:11
Fishka Спасибо. Рецептик выставлю попозже smile.gif

MariaL Попробуй. Очень хороший соус smile.gif

Elludmila Картошечка с пупками эх... загляденье и одно расстройство для меня - все мечтаю ее сделать и никак не могу найти эти пупки в магазине smile.gif

Nataliy Ух ты какие краски! Я бы от такой паэльи не отказалась smile.gif

Автор: Fishka 7.02.2005 - 21:33
Viki
Julchen
Не успеваю вам писать комплименты!
Nataliy
И паэлья, и штрудель - выше всяких похвал!
Elludmila
Жаль, фотки не открываются, но судя по названиям - очень вкусно!

Автор: Сэнди 7.02.2005 - 21:41
LisaV
Вишенка
Janochka
Dolgad
Viki
Julchen
Nataliy
Elludmila

Какая у всех вкуснятина! И красота!

Автор: Fishka 7.02.2005 - 21:44
А вот мой ужин: чолма-кебаб в ресторане восточной кухни. Думала, это что-то вкусненькое - восточное. А оказалась банальная курица под жареным луком и грецкими орехами, только название и заслуживает внимания... mad.gif Ещё я ела грибной жульен, и салат "Цезарь". Я готовлю лучше! biggrin.gif

А вот мой ужин: чолма-кебаб в ресторане восточной кухни

Насмотревшись на Лизино овсяное печенье, сделала свой интерпретированный вариант: взяла около стакана муки, масла - гр. 70, пол.стакана сахара, а потом добавила туда завалявшиеся мюсли( с изюмом, сухим яблоком, орехами). Перемесила руками, выложила часть теста на противень, промазала брусничным вареньем, которое сама крутила осенью, и сверху посыпала крошкой оставшейся части теста. Вот оно:

А вот мой ужин: чолма-кебаб в ресторане восточной кухни - 2

Автор: Сэнди 7.02.2005 - 21:48
Fishka
Цитата
Я готовлю лучше!

Однозначно! laugh.gif

А у меня сегодня сырники по Яночкинам мотивам( те которые с тыквой). Но у меня они с 5 яблоками. Обежала весь рынок и ни у кого не оказалось тыквы!

Я готовлю лучше

Автор: Elludmila 7.02.2005 - 21:50
Оленька
Рецепт добавила в Салаты smile.gif

Fishka
Да, умеют они в ресторанах красивые названия придумывать biggrin.gif .
А печеньки очень даже ничего получились wink.gif .

Автор: Sonulya 7.02.2005 - 21:51
Oxana-MONAMI
Тебя "почитаю" и сразу кушать хочется smile.gif
Viki
Как красочно, а судя по описанию и очень вкусно smile.gif
Elludmila
Сколько всего и всё такое вскуненькое...smile.gif
Fishka
Цитата
Я готовлю лучше!

Не сомневаюсь в этом ни на минутку smile.gif
Сэнди
Какие румяненькие...ммм smile.gif

Автор: Ада 7.02.2005 - 22:01
Девочки, смотрю и восхищаюсь вашим мастреством!
Fishka
Что участники этого форума готовят лучше, чем в ресторанах, я не сомневаюсь! Достаточно по этой теме походить, чтобы убедиться в этом. rolleyes.gif
Nataliy
А, так вот кто умеет готовить паэлью! А то меня уже спрашивали, а я как раз-таки и не умею. Буду у тебя учиться! tongue.gif

Автор: LisaV 7.02.2005 - 22:10
Fishka
Столько ты всего наготовила, и все такое вкусненькое и печеньки у тебя чудные получились smile.gif
Рецептик Чили я уже поставила smile.gif

Автор: LisaV 7.02.2005 - 22:11
Сэнди
Какие сырнички загорелые, у меня аж слюнки потекли smile.gif

Автор: Fishka 7.02.2005 - 22:16
Сэнди
Sonulya
biggrin.gif rolleyes.gif tongue.gif
Elludmila
Спасибочки! Уже всё съели! smile.gif
Сэнди
Такие толстенькие! А внутри какие- пастообразные или хорошо пропечённые?

Автор: Fishka 7.02.2005 - 22:18
Ада
Ага, я даже разочаровалась. Раньше поход в ресторан сопровождался удовольствием, а после посещения данного форума уже ничего не удивляет и не радует. Вот и думай, хорошо это или плохо! rolleyes.gif
LisaV
Спасибо! Сейчас за рецептиком рвану! smile.gif

Автор: Сэнди 7.02.2005 - 22:20
Fishka
Цитата
А внутри какие- пастообразные или хорошо пропечённые?


Пропеченые. Я их на сковородке немного пожарила, а потом подумала-подумала и в духовку запихнула.

Автор: Ада 7.02.2005 - 23:10
У нас сегодня на обед был испанский картофельный омлет
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=1225&view=findpost&p=135160
.

У нас сегодня на обед был испанский картофельный омлет


Потом хуммус с тахини
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=1489&view=findpost&p=135174
(это из арабской кухни, опять же благодаря сирийке и crimchanka smile.gif )

У нас сегодня на обед был испанский картофельный омлет - 2


Ели мы этот дип с индийскими лепешками от Ksyu.

У нас сегодня на обед был испанский картофельный омлет - 3


Вот тут
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=1335&view=findpost&p=128922
они в исполнении Ayn, и там же есть рецепт.

А сейчас готовлю цимес (по Шуле Модан). Завтра расскажу! wink.gif

Автор: сирийка 7.02.2005 - 23:26
Так это как раз наш местный хлеб!

Автор: Fishka 7.02.2005 - 23:31
Сэнди
Всё время пытаюсь сделать духовые сырники, и всё время забываю!
Ада
Как всё красиво! А можно узнать, какой вкус у хумуса? Вряд ли я смогу приготовить его здесь! Но мне кажется, что я пробовала в ресторане что-то подобное, по крайней мере, вид похож. А вкус?

Автор: MaKosh 7.02.2005 - 23:45
Я сюда заглядываю, словно в тот горшочек, что показывал, что готовят в королевстве smile.gif красота.... в гостях побывала smile.gif

Автор: Sonulya 7.02.2005 - 23:48
Ада
Ты меня как всегда наповал сразила своими блюдами и всегда думаю как же это здорово, что ты столько всего разнообразного пробуешь и не боишься, что же это такое. biggrin.gif

Автор: Ада 7.02.2005 - 23:56
Fishka
Вкус какой? Даже не знаю, как объяснить... Ты знаешь, турецкий горох в Москве продается. Я покупаю его на нашем рынке у узбеков. Тахини, как девочки говорят, тоже в Москве можно купить (Катя писала, что в магазинчике у Лумумбы есть). Так что можно сделать, это не трудно: сварить горох и смолоть его с лимонным соком, чесноком, солью, тахини, разведенным в воде.
Sonulya
Мне долго пришлось приучать мужа laugh.gif , ведь не все эксперименты удачные. А чего бояться? Особенно если рецепт позаимствован с этого форума tongue.gif , это ведь гарантия удачи!

Автор: Sonulya 8.02.2005 - 00:16
Ада
Ох уж это мужья smile.gif У моего любимая призказка раньше была "Только не эксперементируй", а теперь если узнаёт, что хоть и эксперимент, но с форума, то ест с удовольствием smile.gif.

Автор: Emerald 8.02.2005 - 00:27
Сегодня у нас была "Свинина с кедровыми орешками"
— http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=1644#1644


Это блюдо для любителей мяса со сладким соусом. Мне и сыну понравилось, а муж съел мясо и сказал, чтобы больше не делала мяса с козинками biggrin.gif
Ну и ладно, нам больше досталось wink.gif

Сегодня у нас была "Свинина с кедровыми орешками" Это блюдо для любителей мяса со сладким соусом

Автор: Sonulya 8.02.2005 - 00:54
Наконец-то появилась минутка выставить свои эксперименты с этих выходных. Я наконец-то собралась и поставила дрожжевое тесто - первый раз в жизни!!! Тесто делала под строгим “надзором” бабушки по телефону. Ух как я плясала когда оно “поперло” вверх smile.gif.

Приходили ко мне мои девченки на пироги. Конечно я не смогла обойтись только пирогами…

У нас был Грибной Суп, Салат Грибной с Брынзой от Ника (Вкууусно. Спасибо огромное за рецепт), Салат Нежность от Гюля– он у меня уже родной smile.gif, селедочка и конечно пироги:

Итак:
Грибной Салат:
Наконец-то появилась минутка выставить свои эксперименты с этих выходных

Салат Нежность:
Наконец-то появилась минутка выставить свои эксперименты с этих выходных - 2

Пирожки с мясом и рисом (по спец заказу мужа smile.gif):
Наконец-то появилась минутка выставить свои эксперименты с этих выходных - 3

Автор: LisaV 8.02.2005 - 00:55
Emerald
Выглядит аппетитно, взяла на заметку. Мне вообще нравится сочетание мяса и сладких соусов, мммм smile.gif
Sonulya Молодец ты какая - всего столько вкусного наготовила, а пирожочки прямо как с картинки, такие блестященькие, молодец! smile.gif

Автор: Sonulya 8.02.2005 - 00:56
На десерт были два сладких рулета ((простите несчастную попытку украсить...):
На десерт были два сладких рулета ((простите несчастную попытку украсить

один с корицей, а во второй сделала такую начинку: сахар, корица, какао, немножко коричневого сахар, орехи и изюм. Очень вкусно получилось.
На десерт были два сладких рулета ((простите несчастную попытку украсить - 2

Автор: Emerald 8.02.2005 - 01:05
Fishka Классное печенье!


Ада Опять столько наготовила blink.gif


Sonulya Можно сказать у тебя грибной день biggrin.gif Такие солнечные рулетики у тебя получились smile.gif


LisaV У меня муж мясо съел, а орешки оставил, так сынок все за ним подъел и добавки просил tongue.gif

Автор: Fishka 8.02.2005 - 01:06
Ада
Лумумба от меня далеко, вряд ли выберусь. И гороха турецкого не видела( я закупаюсь в основном в двух супермаркетах, и там его точно нет). А по рынкам уже лет сто не ходила!
Emerald
Смотрится очень красиво! Попробуй мясо под ананасами, тебе понравится, если любишь сладковатый соус к мясу!
Sonulya
Ах, какие рулетики и пирожочки! Очень даже симпатичная подковка, между прочим! А каким тестом пользуешься?

Автор: Sonulya 8.02.2005 - 01:11
Emerald
Хехе smile.gif Я еще хотела пирожки с грибами сделать, но вовремя себя остановила smile.gif
Fishka
Спасибо smile.gif. Я делала тесто первый раз в жизни smile.gif так, что делала по рецепту который мне дала бабушка. Если интересно, могу написать.
LisaV
Спасибо smile.gif.

Автор: MariaL 8.02.2005 - 01:40
Fishka
Ты и вправду лучше готовишь, и фотки твои намного аппетитнее cool.gif

Сэнди
Какие румяные красавцы! Рецептик у меня тоже на очереди smile.gif

Ада
У тебя все блюда такие интересные rolleyes.gif

Emerald
Фотка очень красивая, жалко что мой муж мясо со сладкими соусами не воспринимает sad.gif

Sonulya
Ого, при на весь мир! А пирожочки такие румяненькие smile.gif

Автор: MariaL 8.02.2005 - 01:42
А у меня сегодня на ужин маринованая цветная капуста от Аниты , тушёная печёночка и рисовая галета smile.gif

А у меня сегодня на ужин маринованая цветная капуста от Аниты , тушёная печёночка и рисовая галета

Автор: belochka 8.02.2005 - 02:34
Как же у Вас всех вкусно-пальчики оближешь! tongue.gif tongue.gif tongue.gif

Автор: Nataliy 8.02.2005 - 03:38
Sonulya
Oxana-MONAMI
Elludmila
Cher
LisaV
Fishka
Сэнди
Ада
Девочки,спасибо большое,за смущали меня.
Паэлья
Отварить 150 гр.зел.горошка(мороженого),
500 гр. кр.болг.перца+2 больших луковицы порезать кубиками+выдавить 3 бол.зубка чеснока и обжарить в 5-ти ст.ложках оливкового масла.Почистить 200 гр.кальмаров и отварить до готовности,потом их порезать соломкой и обжарить в оливковом масле,что бы подрумянились.Мидии помыть и положить на сковородку на средний огонь пока не раскроются все,потом их почистить.
Перец с луком+кальмары+мидии+зел.горошек смешать,добавить соль перец,две пачки харкума(арабская приправа,которая даёт жёлтый цвет).
1.5 куриного бульона вылить в большую сковороду,дать закипеть и высыпать в него 0.5 кг.риса(есть специальный рис для паэльи,но я готовлю с Басмати).
Постоянно помешивать деревянной лопаткой,пока рис не будет почти готов и жидкость не выкипит.Потом рис перемешать со всем остальным.
Девочки,спасибо большое,за смущали меня
Выложить в большую не глубокую ёмкость для духовки,сверху положить не чищеные креветки,накрыть хорошо алюминевой бумагой и поставить в духовку на 30 мин.
Девочки,спасибо большое,за смущали меня - 2
Мои примечания:морепродукты я использую только свежие,бульон делаю с вегетарианских кубиков Кнор,горошек консервированный не подходит.В паэлью можно добавить и осьминогов и гребешки и т.д.Готовка забирает время,но это того стоит.
Паэлью я научилась готовить в Барселоне,но в разных регионах Испании готовят по разному.Приятного аппетита. smile.gif

Автор: vasilek 8.02.2005 - 05:05
Sonulya,
дай ,пожалуиста, ссылку на рецепт Салат Грибной с Бринзой от Ники.

Автор: Sonulya 8.02.2005 - 05:50
vasilek
Салат Грибной с Брынзой
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=36&view=findpost&p=51622
от Ника

Сегодня сделала небольшую вариацию - этот салатик положила на черный хлеб и запекла в духовке минут 10. Получилось обалденно вкусно, мне в тёплом виде он даже больше понравился.
Салат Грибной с Брынзой от Сегодня сделала небольшую вариацию - этот салатик положила на черный хле...
Ника, ещё раз спасибо smile.gif

Автор: Anita 8.02.2005 - 07:20
Sonulya
Собралась перед сном просмотреть темки, а тут ты с такой вкуснячкой blink.gif пошла посмотрю что у меня есть в холодильнике wink.gif

Автор: Ника 8.02.2005 - 10:23
Sonulya
Я рада, что салатик понравился smile.gif
Пирожки очень красивые. Не напишешь, как ты их делала?

Автор: Dolgad 8.02.2005 - 10:53
Galka - спасибо!
MariaL - успехов с полентой!
Viki - гречка...мням... rolleyes.gif
Julchen - я еще вчера смотрела на салатик из морковки! ох, и когда успеть все приготовить!
Nataliy - так колоритно! скопировала рецепт!
Oxana-MONAMI - молодец! сделала супчик томатный! понравился вам? я, наверное, сегодня его буду варить smile.gif
Natelka, Elludmila, Сэнди - спасибо!
Elludmila - как аппетитно, картошечка...smile.gif
LisaV - а ты сделай кальцоне! и потоньше тесто - вкуснее! проверено wink.gif
Fishka - у меня тоже иногда появляются мысли о том, что не во всех ресторанах так уж все супер вкусно и особенно... иногда я и лучше могу... rolleyes.gif
Сэнди - а у нас везде тыквы сейчас продают! такие гигантские!
Ада - молодец просто! как много ты готовишь и как красиво!
Emerald - красивое мясо, я боюсь немного с мясом экспериментировать тоже...
Sonulya - супер! особенно выпечка! и тост с салатом...

Автор: LiR 8.02.2005 - 11:59
Sonulya как аппетитно!!!!

А я тут решила немного компенсировать Саше наши скудные сессионные ужины и вот что из этого вышло:

Овощное рагу с фаршем на подложке из дранников.

как аппетитно


Ежики с картофельным пюре, маринованным огурчиком и с Рафаэлло.

как аппетитно - 2

Супчик из копченой курицы с укропом.

как аппетитно - 3


Автор: LiR 8.02.2005 - 12:10
И на десерт Кокосанки

И на десерт

Автор: Вишенка 8.02.2005 - 12:17
MariaL ,спасибо smile.gif
Viki, кексик и кашка замечательные!
Julchen, спагетти с овощами вкуснятина)
Nataliy, ммммм какая паэлья!! Рецептик записала
Oxana-MONAMI, на здоровье)
Elludmila, большое спасибо, а рецептик твоего салатика записала
Viki, какие краски!
LisaV, спасибо за печенье smile.gif
Сэнди, сырнички с яблоками наверно такая вкуснятина, ммм...
Ада, какой омлетик!!! Рецептик скопировала) Спасибо
Emerald, Sonulya, просто супер!!! Столько всего вкусного приготовить!
LiR, вкусноооо! А можно рецептик кокосанок? rolleyes.gif


Автор: Вишенка 8.02.2005 - 12:45
А у меня вчера была капустка на ужин smile.gif Мужу правда котлетки к ней добавила)

А у меня вчера была капустка на ужин Мужу правда котлетки к ней добавила) Рецептик тут

Рецептик тут
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=1168&st=300&#entry135562

Автор: LiR 8.02.2005 - 13:13
Вишенка красивая капустка!!!
Рецепт кокосанок тут
— http://prigotovim.narod.ru/Kokosanki.html


Автор: Nataliy 8.02.2005 - 13:28
Dolgad
Вишенка
Спасибо.Обязательно попробуйте сделать.
Viki
Elludmila
Fishka
Сэнди
Ада
Emerald
Sonulya
MariaL
LiR
Вишенка
Девочки,вы устроили настоящий карнавал блюд,который по краскам даже у бразильского выигрывает. smile.gif

Автор: Оленька 8.02.2005 - 13:48
LiR
Богатая компенсация и очень вкусная. Молодец. Расскажи как ты делала овощное рагу с фаршем на подложке из дранников.


Автор: Fishka 8.02.2005 - 13:48
MariaL
Спасибо!
Sonulya
Как показывает практика, бабушкино тесто- самое вкусное! rolleyes.gif Давай рецепт!
MariaL
Такой приятный лёгкий ужин! А галеты сама делала?
LiR
Вот это да! Вижу, ты уже вернулась в прежнюю форму! rolleyes.gif Одни названия чего стоят!
Вишенка
Славная капустка!

Автор: LiR 8.02.2005 - 14:04
Девочки спасибо большое!!! Мне очень приятно!!! tongue.gif tongue.gif tongue.gif
Рецепт Рагу с Дранниками тут
— http://prigotovim.narod.ru/dranniki.html

Автор: Nataliy 8.02.2005 - 14:12
У нас сегодня на обед уха с лосося(фотка,извиняюсь,ужасная),и чебуреки.
У нас сегодня на обед уха с лосося(фотка,извиняюсь,ужасная),и чебуреки У нас сегодня на обед уха с лосося(фотка,извиняюсь,ужасная),и чебуреки - 2

Автор: LiR 8.02.2005 - 14:28
Nataliy а как ты тесто для чебуреков делаешь?

Автор: Вишенка 8.02.2005 - 14:35
LiR спасибо, рецептик утащила smile.gif

Nataliy, Fishka спасибо tongue.gif

Nataliy ушица и чебуречки красивые прям в рот просятся) Хорошо что только пообедала smile.gif

Автор: Ада 8.02.2005 - 14:42
Emerald
Интересное мясо!
Sonulya
Отличный прием! Пироги отменные получились, по фотографии видно! smile.gif
MariaL
Очень аппетитно! А что за рисовая галета?
Nataliy
Наташа, спасибо за рецепт паэльи! Очень, просто очень красивая она у тебя!
Sonulya
Цитата
этот салатик положила на черный хлеб и запекла в духовке минут 10.

Слушай, это гениально! Обязательно так попробую Яночкин салатик!
LiR
Сколько ты наготовила! И все так вкусно и разнообразно!
Вишенка
Ой, хотела с тебя потребовать рецепт, а смотрю, ты его уже приписала. Спасибо! Побежала смотреть! Уж очень аппетитно выглядит капустка! Я, кстати, твои голубцы давно хочу приготовить, да чего-то не найду капусты - видимо, не сезон! sad.gif
Nataliy
Мммм... Уха... Сварю-ка я, пожалуй, под твоим влиянием сегодня рыбный супчик! wink.gif

Автор: Nataliy 8.02.2005 - 15:16
[color=skyblue]LiR
В этот раз я сделала тесто по рецепту Енотика,очень легко и вкусно.
Вишенка
Mеняемся,я тебе чебуреки,а ты мне капусточку. tongue.gif
Ада
Спасибо. rolleyes.gif

Автор: LiR 8.02.2005 - 15:19
Nataliy оно у Енотика в темке расположено?

Автор: Oxana-MONAMI 8.02.2005 - 15:37
Fishka Какие печенюшки аппетитные!

Ада Леночка, я уже тебе говорила, что ты умничка? Вкусно как все! smile.gif

Emerald Впечатляет, как в ресторане, молодчинка!

Sonulya Салатики прелесть, а пирожочки такие хорошенькие! А про рулетик напишешь подробнее, если тебе не трудно? Тесто дрожжевое?






Автор: Вишенка 8.02.2005 - 15:37
Ада на здоровье! Ну а голубцы приготовишь еще smile.gif буду рада если понравятся)

Nataliy с удовольствием tongue.gif !


Автор: Oxana-MONAMI 8.02.2005 - 15:42
MariaL Я тоже Анитину капустку делала, вкусно, и печеночка аппетитная smile.gif

LiR Какая прелесть, столько всего, на любой вкус!

Вишенка Какой вкусный салатик!

Nataliy Какая у тебя нямка!

Dolgad Оль, попробуй супчик, нам очень понравился!

Автор: Dolgad 8.02.2005 - 15:55
LiR - молодец, Маша! хорошо компенсируешь! biggrin.gif
Вишенка - капустка отлично смотрится!
Nataliy - и мне очень чебуречек, можно tongue.gif
Oxana-MONAMI - сегодня вот и будем пробовать, осталось только дождаться окончания рабочего дня

Автор: Julchen 8.02.2005 - 16:05
Вишенка
Fishka
Dolgad
Cher
Сэнди
[b]
Спасибо.
[b]LiR

Вот,это вы оторвались.Молодец.
Nataliy
Чебуреки-класс.
Вишенка
На салатик я уже глаз положила.
У нас на обед,котлеты с картофельным пюре и скапусткой от енотика.
Сэнди Спасибо

Powered by Invision Power Board (http://www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (http://www.invisionpower.com)