Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
Кулинарный форум Хорошей кухни > Рецепты > Растет травинка, а в ней - витаминка! |
Автор: Julia 21.06.2004 - 15:32 |
Вегетарианцы едят морепродукты? Если да, тогда пишу рецепт: Пропорции очень приблизительные, можно их варьировать. Несколько кальмаров отварить в кипящей воде в течение нескольких минут, нарезать кольцами. 1 крупную морковь нарезать тонкими брусочками, 1 цуккини нарезать такими же брусточками. Нарезать кубиками одну фиолетовую луковицу. Разогреть немного оливкового масла в воке, быстро обжарить морковь и лук, когда они буду хрустящими снаружи и сыроватыми внутри, добавить подготовленные цуккини, жарить минутку, помешивая, в самом конце добавить кольца кальмара. Эту смесь я обычно заливаю соевым соусом или Терияки, сверху посыпаю кунжутом. Приятного аппетита! |