Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Рецепты > Растет травинка, а в ней - витаминка!


Автор: Юлька 30.08.2004 - 09:01
Спешу поделиться открытием выходного дня tongue.gif :

В субботу приготовила нечто, что было очень вкусно в горячем виде - думала получилось основное блюдо. В воскресенье достала, дабы разогреть к обеду, не успела - попробовали холодным - как закуска блюдо заиграло новыми "красками". Муж сказал: "ВЕЩЬ!!!" rolleyes.gif . Рецептик прилагаю:

"ВЕЩЬ":

2/3 ст. риса
1/4 среднего кочана капусты
1 средняя морковь
1 средняя луковица
2 больших помидора
2-3 ст. л. сметаны
соль
сахар (чуть-чуть)
растительное масло
зелень

Поставить варить рис. Лук порезать кубиками и обжарить на масле с натертой на крупной терке морковью до золотистого цвета. Капусту нарезать соломкой и добавить на сковородку. Помешивая, обжаривать до момента, когда свариться рис. Сварившийся рис промыть под холодной водой, хорошенько стряхнуть (от воды) и добавить к овощам. Продолжая помешивать рисово-овощную смесь режем кубиками очищеные от шкурки (если этого не сделать - шкурки при приготовлении свернуться в жесткие жгутики, но есть люди которым это не мешает, так что - процедура - по желанию) помидоры и добавляем их в сковородку вместе со сметаной. Контольное добавление соли и сахара и через пять минут можно выключить плиту и угостить сидящих за столом.

Приятьнейшего аппетита! smile.gif

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)