Запеченные овощи.
Любые овощи которые Вы любите, сегодня у меня были: Кабачок (цуккини)- 1шт. Морковь – 2 шт. Лук - 1шт. Перец болгарский (зеленый) – 1 шт. Картофель молодой – 4 шт. Петрушка, базилик. Овощи нарезать кружками, выложить в большую емкость, добавить соль, перец, порезанную зелень, влить 2-3 ст. ложки растительного масла и перемешать руками, чтобы масло и специи распределились равномерно. Выложить в форму для запекания и запекать в духовке при Т – 190 градусов Цельсия (400Ф), примерно 1 час, если не используете картофель, то меньше. Хорошо как гарнир и как отдельное блюдо.
|