Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
Кулинарный форум Хорошей кухни > Рецепты > Растет травинка, а в ней - витаминка! |
Автор: axaxel 3.08.2011 - 14:37 |
Котлеты капустные Питание ребенка от года до 14 лет - Рецепты блюд из овощей для детей Ингредиенты 1 кочан капуста 2 ст. ложки крупа манная 1 ст. ложка масло сливочное 1 ст. ложка масло растительное 1 ст. ложка мука пшеничная 1 шт. яйцо по вкусу соль Рецепт приготовления: Капусту разрезать на 4 части, положить в подсоленную воду на 8-10 минут. Затем мелко нашинковать, залить небольшим количеством кипятка, варить на медленном огне до готовности, всыпать манную крупу, хорошо перемешать, довести до кипения, снять с огня, заправить сливочным маслом, охладить. В охлажденную массу вбить яйцо, соль, хорошо перемешать, сформовать котлеты, запанировать в муке, жарить на растительном масле, не допуская образования грубой корки. На стол подавать со сметаной, сметанным или молочным соусом. Кулинарные Рецепты Для Детей |