Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Рецепты > Растет травинка, а в ней - витаминка!


Автор: axaxel 3.08.2011 - 14:37
Котлеты капустные

Питание ребенка от года до 14 лет - Рецепты блюд из овощей для детей
Ингредиенты

1 кочан капуста
2 ст. ложки крупа манная
1 ст. ложка масло сливочное
1 ст. ложка масло растительное
1 ст. ложка мука пшеничная
1 шт. яйцо
по вкусу соль

Рецепт приготовления:

Капусту разрезать на 4 части, положить в подсоленную воду на 8-10 минут. Затем мелко нашинковать, залить небольшим количеством кипятка, варить на медленном огне до готовности, всыпать манную крупу, хорошо перемешать, довести до кипения, снять с огня, заправить сливочным маслом, охладить. В охлажденную массу вбить яйцо, соль, хорошо перемешать, сформовать котлеты, запанировать в муке, жарить на растительном масле, не допуская образования грубой корки. На стол подавать со сметаной, сметанным или молочным соусом.

Кулинарные Рецепты Для Детей

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)