вредно и просто не вкусно.
размачивать ее надо в теплой воде 1,5-2 мин. слегка промакивать сухой чистенькой тряпочкой, фаршировать как блинчики и, сворачивая обжаривать на сковороде до хрустящей корочки со всех сторон.
Начинки должны быть готовые к употреблению, т.к. блинчики очень быстро поджариваются.
Думаю начинку можно брать любую, как и для блинов, но я обычно делаю мясо-грибную на восточный манер и овощное соте по-китайски.
ОЧень вкусно!!! Рекомендую всем.