Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Еноты умеют не только стирать 2


Автор: enotik 26.03.2005 - 14:52
Рецепт этого салата был взят из передачи " Хочу всё съесть". Названия я не запомнила. Сделала этот салат, и тут ко мне пришла подруга. Попробовав его она была приятно удивлена, так как, когда-то ела этот салат в одном из ресторанов Ялты и тогда он ей очень запал в душу. Назывался он там "Меркурий". Поэтому, с ее легкой руки, мы стали называть салат...

МЕРКУРИЙ

Рецепт этого салата был взят из передачи " Хочу всё съесть"

чернослив 10-15 штук,
курица вареная 300-400 гр.,
вареные яйца,
200-300 гр. шампиньонов,
лук 1-2 шт.,
1 свежий огурец,
майонез.

Чернослив ошпарить и нарезать. Курицу нарезать или разобрать на волокна. Обжарить лук и грибы.
Выкладывать всё в следующей последовательности:
чернослив,
курица,
лук с грибами,
яйца ( на терке ),
огурец ( потереть на терке ).

Каждый слой, кроме слоя грибов с луком, смазать майонезом. Желательно немного посолить каждый слой. Огурец я не тру ( хотя тертый вкусней ). Для красоты я его нарезаю тонко и выкладываю, как на фото.



Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)