brizzza, на здоровье!
| Цитата | | в рецепте картофельных котлеток-1 ст. муки-это видимо столовая ложка, потому как стакан , я полагаю , на 1 кг. картошки слишком много или я не права? |
рецепт правильный ( пошла сверила с оригиналом ) стакан муки на 1 кг. картошки. Рецепт из израильской книги, поэтому у меня получилось так, как надо. Может у вас мука другая?
| Цитата | думая, что котлетки вкуснее свежепожаренные, я оставшееся тесто из картофеля положила в холодильник...а сегодня котлетки не удались-очень тяжело было их переворачивать, и они так и норовили развалиться
видимо это тесто надо использовать все сразу?! Или дело в чем-то другом? |
Я готовила эти котлеты из половины количества продуктов, жарила сразу всё. То, что осталось "пошло" в холодильник. Разогревала в микро. Понятно, что свежеприготовленое всегда вкуснее, но и подогретые они очень даже ничАво. Развалиться они могли ( я предпологаю ), если ты положила мало муки.
|