Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Еноты умеют не только стирать 2 |
Автор: enotik 30.01.2005 - 15:47 |
Печень с яблоками Примерное количество: 300 гр. куриной или индюшиной печени, 1 килое или кисло-сладкое яблоко, 1 десертная ложка меда, 1 ст.л. коньяка, соль, перец, сливочное масло. Печень помыть, нарезать крупными кусками, посолить, поперчить и немного обжарить на сливочном масле. В другой сковороде поджарить яблоки ( тоже на слив. масле ), добавить мед, коньяк. Поджечь. Когда пламя погаснет смешать с печенью и еще пару минут потушить. |