Честно, я всегда ставлю на этот крем все, что нужно - и рисовальную массу (ведь так ты Royal Icing называешь?), и мастику (цветочки всякие, фигурки и прочее), и марципан (он у нас продается, только дороговато - я не стала бы им торт покрывать). У меня с этим кремом проблем не было. Я знаю, что родители мужа ставили кусок торта с этим кремом и мастичными цветами в морозилку - и ничего не случилось. Я тебя не угвариваю, просто опытом делюсь.
