| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Рецепты > Блины, оладьи |
| Автор: Ада 21.06.2004 - 21:22 |
| Здоровские банановые оладьи! А я хочу предложить геркулесовые оладьи с яблоком. Оригинальный рецепт задуман для pancakes, то есть для таких больших и толстых блинов (американцы, поправьте, если не права), но мне нравится делать оладьи, как-то привычнее. Итак, ОЛАДЬИ ИЗ ГЕРКУЛЕСА С ЯБЛОКОМ В 1 стакане цельного молока замочить 2/3 стакана геркулеса. Оставить набухать минут на 15. Отдельно смешать 1 большое яйцо, 2 ст.л. коричневого сахара и 2/3 стакана натертого на крупной терке яблока (приблизительно, это 1 среднее яблоко). Добавить в яблочно-яичную смесь 6 ст.л. обычной муки, 6 ст.л. муки грубого помола, 1 ч.л. соды, 1/2 ч.л. соли, 1 ч.л. молотой корицы и 2 ст.л. растительного масла. Смешать получившееся тесто с геркулесовой смесью и выпекать оладушки. |