| Цитата (LenaBouton @ 21.01.2005 - 16:05) |
| Iruntchik на одном форуме передрались как-то из-за этой пат бризе   Говорили, что сабле - сладкое, а бризе - НЕсладкое ( но и не очень солёное) песочное тесто. Я покупаю бризе, а песочное сладкое сама делаю |
пат бризэ это по русски рубленое тесто,а пат сабле это песочное независимо сладкое оно или соленое,в рубленое тесто для эластичности добавляется немного воды тогда как в песочном тесте вода отсутствует.
