Tartelettes au chèvre.
На 4 порции:
300 гр.-тесто БРИЗЕ
1 шт.-лука,мелко порезанный
1 ст.л.-олив.масла
6 шт.-помидорки-чери,порезанные пополам
100 гр.-козьего сыра(полу-сухой)
1 шт.-яйцо
100 мл.-молока
Соль,перец.
460калорий,9 гр.жира.
Вырезать 4 круга из теста и наполнить им тартилетки,(не пригорающие),прижимая тесто пальцами.Тесто наколоть вилкой и поставить в холодильник на 20 мин.Перед выпечкой тартилетки наполнить сухой фасолью,что бы тесто не поднималось.
Потом печём тартилетки в заранее разогретой духовке(180°С)10 мин.
Слегка обжарить лук на олив.масле и положить его на дно каждой тартилетки,туда же положить по 3 половинки помидор и сыр.Взбить молоко с яйцом+соль и перец и полить этим тартилетки.Печь ещё 25 мин..
Украсить листочками базилика.
P.S.Смотрятся тартилетки очень красиво и вкусно,как в холодном так и в горячем виде.Очень удобно для пикника.
Можно делать и одним большим тартом,вкус от этого не меняется.
Если кому-та надо рецепт теста могу дать.
фото не моё,когда буду делать сама,заменю.