Рецепт у печенек очень простой, кокосы мы очень с Сашей любим, но вот решила я по старинной русской традиции сделать все по принципу: Лучшее враг хорошего -и использовала вместо кокосовой стружки покупной, стружку от сырого кокоса, которую Саша героически натирал на мелкой терке подчти час. В итоге масса получилась жидкая, пришла мне идея добавит муки - вроде нормально получилось, скатала шарики, поставила в духовку.
Там они располздлись в один сплошной блин, я их вытащила и решила для красоты шоколадом сверху полить - шоколад оказался (в ходе дегустации уже на печеньках) с жуткого вкуса ароматизаторами, а когда печеньки остыли - ими можно было гвозди забивать!!! Вот сейчас я их макаю в чай и только так они поддаются разгрызанию...
Как вы думаете, решающее значение имело замена сырым кокосом покупной стружки?
Вот они, деревянные мои:
