Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Кривые ручки живы! |
Автор: Maniusha 15.09.2004 - 20:52 |
moa Vredina Девочки дорогие, если вы делаете цеппелинай, то обязательно надо а) отжать тертый картофель до "прямо не могу", жидкость отстоять, крахмал положить в тесто, а жидкость слить. в) тесто месить долго-долго, пока оно не станет шелковистым на ощупь. с) а попробуйте их сделать без вареного картофеля - у меня мама именно так делала, никогда не разваривались. Вот такие пироги, ой пардон, цеппелинай Удачи |