Рецепт взяла с кукинга. Написано было, что печеньки по этому рецепту пекла Фиби из сериала "Друзья"
85 г размягчённого масла
2 яйца
200 г сахара (я брала меньше)
175 г муки
200 г овсянки
200 г изюма
щепотка соли
3\4 ст л соды
3\4 ст л пекарского порошка
1 ч л ванильной эссенции
1. Разогреть духовку до 180 гр/350 F. Хорошо перемешать сахар, масло (если используете миксер, взбивание должно занять около 5 мин). Добавить яйца и ваниль.
2. В отдельной миске смешать геркулес, муку, пекарский порошок, соду и соль. Затем добавить это в тесто. Вмесить изюм.
3. Большой ложкой раскладывать тесто на большой противень, оставляя расстояние 5 см.