Всем привет))Хочу предложить вам пару рецептов,каторых не увидела на сайте)) Первое эт конечно долма,вкуснейшее блюдо) Для нее надо купить среднии виноградные листы,только не большие,а то получится не то. Вымочить листы в теплой воде,затем промыть. Фарш обжарить с луком,до готовности. Заворачивать начинку в листы винограда ,конвертиками,маленькими. Выложить долминки в кастрюлю,налить воды примерно на 1-2 пальца и тушить на медленном огне 40 минут. Затем положить сверху 100гр сливочного масла и тушить еще минут 15. Подавать с соусом: майонез смешать со сметаной пополам,2-3 зубчика чеснока и петрушку! Попробуйте,пальчики оближешь)) С ландориками еще проще)) Покупаете вафельные коржики,не большого размера,между ними кладете фарш,предворительно готовый (как для долмы),обмакиваете в кляр и жарите во фритюре. Кляр- смешать яйцо,муку,майонез,соль. Просто и очень вкусно) Приятного вам аппетита!  |