это я как раз поняла, что то, что искали, было в названии
Извращенка ты наша 
Yulia значит ты просто сначала для себя реши, что за соус ты себе представляешь - масляный? Томатный? Сливочный? Майонезный? От этого и отталкивайся, имхо
Например Соусы к мясным и рыбным блюдам (горячие)