Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Вегетарианские хроники


Автор: Cher 28.01.2005 - 12:08


Обыкновенный овощной суп

Без всякий изысков, приготовить можно быстро, легкий овощной супчик.

Обыкновенный овощной суп Без всякий изысков, приготовить можно быстро, легкий овощной супчик

Взять одинаковое количество каждого овоща:

савойской капусты
репки
лука-порея
брюссельской капусты
сельдерея (чуть меньше, чем остальных овощей)
морковки
Все порезать, слегка обжарить на сливочном масле в толстостенной посуде, залить водой так, чтобы покрывала овощи и варить минут 30-40. Измельчить миксером. Разбавить водой, если получилось густо (довести до кипения после этого), положить специи:соль, перец, всякие травки и подавайте с сухариками, тертым сыром и ложкой сливок.
Приятного аппетита! rolleyes.gif

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)