Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Вегетарианские хроники |
Автор: Cher 28.01.2005 - 12:08 |
Обыкновенный овощной суп Без всякий изысков, приготовить можно быстро, легкий овощной супчик. Взять одинаковое количество каждого овоща: савойской капусты репки лука-порея брюссельской капусты сельдерея (чуть меньше, чем остальных овощей) морковки Все порезать, слегка обжарить на сливочном масле в толстостенной посуде, залить водой так, чтобы покрывала овощи и варить минут 30-40. Измельчить миксером. Разбавить водой, если получилось густо (довести до кипения после этого), положить специи:соль, перец, всякие травки и подавайте с сухариками, тертым сыром и ложкой сливок. Приятного аппетита! |