| Цитата | | Также профитроли отсаживают величиной с большие горошины и подают как наполнитель для бульонов |
Манюша, ты мне "своими" профитролями напомнила "мои" профитроли. Больше 20 лет назад мы с моей подружкой ели эти самые профитроли в "Москве" на Невском проспекте, да ещё с утра пораньше. А блюдо называлось - "Бульон с профитролями", и заказали мы его из сплошного любопытства, уж больно слово понравилось. Каково же было наше разочарование, когда увидели обычные, правда, крошечные заварнушки. Но было вкусно!
|