Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > На любой вкус!


Автор: Olja 9.01.2005 - 21:47
Всем привет!

По вашим просьбам, дорогие друзья, решила и я открыть свой собственный ресторанчик wink.gif

Надеюсь, что здесь каждый найдет для себя что-то вкусное и полезное.

СОДЕРЖАНИЕ:
Закуски:
Заливное из овощей (или террин из овощей)
Рождественский мясной хлебец
Лавашные рулетики с лососем
Тако-шеллс
Тортиллас с овощной начинкой
Омлетные рулетики от Schatzi
Кальцоне от Cher
Луковички в карамели
Шашлычки с фетой от Cher

Салаты:
Карпаччо из томатов
Разноцветный крабовый салат

Бутерброды:
Тосты с икрой и омлетом
Тосты с огурцом и соленым лососем
Сэндвич с куриной грудкой
Тост с консервированной фасолью
Тост с яйцом и помидором

Блюда из круп:
Каша пшенная с творогом и изюмом
Запеченная под сыром полента с томатным соусом

Супы:
Томатный суп с чесночным хлебом
Острый тайский кокосовый суп Tom Kha
Суп-гуляш по-домашнему

Блюда из мяса:
Люля-кебаб
Филе цыпленка по-тайски с рисом
Разноцветное блюдо
Свинина в меде
Нежные куриные котлетки
Бараньи ребрышки, запеченные с брюссельской капустой, картофелем и кабачком под брусничным соусом
Курица с соусом Тикка
Pikkpoiss или яйца по-шотландски
Свинина с "Камамбером"
Говяжий бифштекс с соусом из сладкого перца
Свинина с паприкой

Блюда из рыбы:
Фарфалле с соусом из лосося
Суши
Итальянские креветочные шашлычки

Овощные блюда:
Польпетте
Грибы жареные с орехами
Оладьи из цуккини с шампиньонами
Овощи-гриль

Соусы:
Соус Тапенада
Соус Писту
Соус из сыра с голубой плесенью

Дессерты:
Клубничный десерт "Розовая планета"
Супер сладкие бананы
Полосатый десерт
Лимонный мусс от Cher

Несладкая выпечка:
Кныши от Ада
Пирог с фаршем по-гречески

Сладкая выпечка:
Блинчики по-французски в апельсиновом соусе с кусочками ананаса
Шоколадное печенье с грецкими орехами
Шоколадное печенье "Трюфель" от Ayn
Ромовые кексики
Итальянский кекс
Ягодный кекс

Напитки:
Коктейль Bubble Gum
Глинтвейн

Информационный материал:
Все о сырах

Итак, первый бокал за вас, дорогие мои друзья!

Коктейль Bubble Gum

Всем привет

4 cl Pisang Ambon (банановый ликер)
150 мл апельсинового сока

В высокий бокал налить ликер и сверху долить апельсиновый сок. Добавить лед и украсить долькой апельсина.

За вас!

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)