| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Рецепты > Новогоднее меню-2 |
| Автор: LifeStyle 28.12.2007 - 13:31 |
| "Телячий восторг" 1 кг телятины 0,5 кг твёрдого сыра 200 г майонеза 1 банка консервированных ананасов 4 ст.л. растительного масла маслины грибы Мясо очистить от плёнок, нарезать ломтиками, толщиной 1 см и слегка отбить. Слегка обжарить на растительном масле с обеих сторон, посолить, поперчить, затем окунуть в майонез. Выложить отбивные на противень, смазанный маслом. На каждый ломтик мяса положить по колечку ананаса, а сверху накрыть ломтиком сыра. Запекать в предварительно разогретой духовке, время от времени поливая ананасовым соком. Готовые отбивные выложить на блюдо, положить сверху маринованный грибочек, маслинку и проколоть шпажкой. |