Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Рецепты > Новогоднее меню-2


Автор: LifeStyle 28.12.2007 - 00:48
Салат "Королевский" внешне напоминает традиционную "шубу", но отличается от нее тем, что сельдь заменяет отварная телятина и добавлены соленые огурцы.

Салат "Королевский"

2 отварные свеклы (300 г)
400 г отварной телятины
5 средних картофелин (400 г)
3 соленых огурца (200 г)
1 луковица (100 г)
2 яйца
200 г майонеза

Отварную телятину порезать кубиками.
Свеклу, картофель, яйца по отдельности натереть на крупной терке.
Огурец порезать мелкими кусочками.
Лук порезать полукольцами и замариновать в уксусе.
Выкладывать на блюдо в такой последовательности:
- лук, мясо, майонез;
- картофель, огурец, севкла, майонез;
- яйцо, майонез.

Powered by Invision Power Board (http://www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (http://www.invisionpower.com)