| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Ужин... или обед-7 |
| Автор: Alyona 6.01.2005 - 02:45 |
| Angel Я делала из нее котлеты, как из цветной капусты: 1 кг капусты 2 яйца 3-4 ломтика хлеба 1/3 стакана молока 1/2 стакана муки соль, перец, зелень по желанию и вкусу Брокколи отварить буквально 3 минутки, мелко порубить ножом, добавить вымоченный в молоке мякиш хлеба и все остальные ингредиенты. Все хорошо перемешать и жарить, выкладывая массу столовой ложкой на сковороду. Очень вкусные котлетки. Еще можно салат: отварить 5 минут брокколи, порезать, добавить мелко порезанный лук репчатый, отваренные яйца и заправить майонезом. |