Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Ужин... или обед-7


Автор: Emerald 30.12.2004 - 23:35
Ну начну эту тему со своего простенького ужина smile.gif В последнее время разленилась, так что сегодня у нас был "а-ля гамбургер" (купила булку, разрезала ее, туда: соленый огурчик, котлету, китайскую капусту и майонез), салат из редьки
— http://kuharka.ru/viewtopic.php?p=233#233
и помидорки "Страна советов"
— http://kuharka.ru/viewtopic.php?p=840#840
biggrin.gif

Ну начну эту тему со своего простенького ужина В последнее время разленилась, так что сегодня у нас...

Автор: Oxana-MONAMI 30.12.2004 - 23:45
Emerald Очень вкусно, не сомневаюсь, что твоим сыночкам понравилось, детки любят такую еду. Мои готовы есть такой обед хоть каждый день smile.gif

Автор: belochka 30.12.2004 - 23:51
Emerald
а что за помидорки "Страна Советов"? ohmy.gif

Автор: Emerald 31.12.2004 - 00:00
belochka Помидоры "Страна советов"
— http://kuharka.ru/viewtopic.php?p=840#840
smile.gif

Автор: Emerald 31.12.2004 - 00:04
Oxana-MONAMI ты права, скушали с удовольствием smile.gif
правда Владка сказал, что в Макдональдсе вкуснее sad.gif

Автор: belochka 31.12.2004 - 01:40
Спасибо, не заметила ссылочки в твоём первом сообщении, -как-нибудь надо попробовать

Автор: Emerald 31.12.2004 - 01:49
belochka я точно буду пробовать на следующий год smile.gif мне так понравилось rolleyes.gif Раскусываешь сладкую помидорку, а там чесночок. tongue.gif

Автор: MaKosh 31.12.2004 - 02:52
Emerald
в МакДанальдсе фишка в специальном соусе и котлетка там несоленая и без приправ совсем wink.gif

Автор: Olja 31.12.2004 - 11:42
наш недавний ужин: Острый тайский суп Tom Kha

наш недавний ужин: Острый тайский суп Tom Kha рецептик здесь

рецептик здесь
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=77&view=findpost&p=109502

Автор: Elludmila 31.12.2004 - 13:19
Olja
Как апетитно выглядит. Я за рецептом первая в очереди biggrin.gif

Автор: Emerald 31.12.2004 - 16:46
Olja вижу шампиньоны smile.gif наверное, вкусняво tongue.gif

Автор: Anita 2.01.2005 - 00:47
Вчера испекла пирог из дрожжевого теста с начинкой картошка с мясом и с сельдереем.
Вчера испекла пирог из дрожжевого теста с начинкой картошка с мясом и с сельдереем
А из остатков теста и начинки сделала вот такие булочки.

Вчера испекла пирог из дрожжевого теста с начинкой картошка с мясом и с сельдереем - 2

Автор: Cher 2.01.2005 - 00:54
Anita
какая ты рукодельница! И все очень аппетитное! biggrin.gif

Автор: Гюльчатай 2.01.2005 - 08:58
Anita Ваш пирог загляденье rolleyes.gif и начинка наверное сочная-пресочная!

ЗЫ а я тоже с полным правом могу к Красноярску подписать Сахалин, т.к. прожила там 17 лет wink.gif .

Автор: Dolgad 3.01.2005 - 11:10
Olja -а рецептик поставила? wink.gif
Anita - классные пироги!

а мы вчера доедали лосось biggrin.gif
вот, паста с копченым лососем и сливочным соусом
-а рецептик поставила

Автор: Olja 3.01.2005 - 11:13
Dolgad сегодня постараюсь поставить! а то у меня Юра простыл, так я его вчера весь день лечила сегодня постараюсь поставить

Автор: Olja 3.01.2005 - 11:37
Dolgad Оль, уже добавила wink.gif

Автор: Dolgad 3.01.2005 - 11:38
Olja - пошла читать biggrin.gif

Автор: Елеся 3.01.2005 - 16:54
Хочеться внести свою скромную лепту и поделиться своим незатейливым рецептом: мясной соус.
Мясной фарш пожарить на масле, после того как он приобретет серый цвет, добавить сметаны, чтоб она покрывала его и тушить минут эдак 30-40, в конце добавить натертую на мелкой терке морковь, почти до пюреобразного состояния и зелень, посолить, поперчить. Залить макароны. Весьма шарманисто получается, быстро и просто.

Автор: IRENA 3.01.2005 - 17:05
Olja
Какой супчик аппетитный!
Anita
Ну ты даешь! И когда только все успеваешь! Красивый такой пирожок!
Dolgad
Вкусно! Мняммм!!
Елеся
Спасибо за рецепт! Вкусно так написала, надо попробовать!

Автор: Elludmila 3.01.2005 - 21:04
Отгулялись праздники, доелись салатики и снова готовим обеды и ужины smile.gif .
У нас сегодня было тушеное мясо с картошкой

Отгулялись праздники, доелись салатики и снова готовим обеды и ужины

и бананы утилизованные в кекс по Алининому рецепту. У меня не было нужного количества орехов и я компенсировала недостаток изюмом. Кекс получился с такой хрустящей корочкой, а внутри влажненький, ну короче вкуснятина rolleyes.gif

Отгулялись праздники, доелись салатики и снова готовим обеды и ужины - 2

Автор: Oxana-MONAMI 3.01.2005 - 21:06
Elludmila Какая картошечка с мяском аппетитная, надо тоже сделать smile.gif И кексик красивый smile.gif

Автор: belochka 3.01.2005 - 21:11
Olja
Острый, да ещё тайский супчик-самое То! спасибо за рецептик!
Anita
Виноградная лоза на пирог- так и манит!
Elludmila
давно не ела тушеного мяска с картошечкой, надо надо сделать!!!!

Автор: belochka 3.01.2005 - 21:16
а я вчера на ужин напекла пирожков 3-видов : с зел:ным луком, картошкой и курицей с сыром, из Аининого теста для картофельных булочек, мой муж от них восторге-и давно клянчил biggrin.gif мы их с бульончиком . tongue.gif
а я вчера на ужин напекла пирожков 3-видов : с зел:ным луком, картошкой и курицей с сыром, из Аинин...

Автор: Emerald 3.01.2005 - 21:22
belochka классные пирожки классные пирожки мням


Elludmila мням...какое мяско вкусное классные пирожки мням - 2

Автор: Olja 3.01.2005 - 21:45
Elludmila вкусненький ужин!
belochka какие красивые булочки!!!

Автор: Galka 3.01.2005 - 21:49
belochka

Какие чудесные пирожки! И идея замечательная! Надо будет тоже попробовать из этого теста пирожочки испечь smile.gif

Автор: Elludmila 3.01.2005 - 22:00
Oxana-MONAMI
Emerald
Olja
belochka

Спасибо девочки, ужин дейсвительно вкусный получился wink.gif .
Это я перед новым годом освобождала морозилку под пельмени и обнаружила там мясо, а мясо это кабанье нам охотник знакомый привозил, вот я его замариновала на два дня и сегодня потушила rolleyes.gif .


belochka
Твои пирожки замечательно выглядят smile.gif .

Автор: Olja 3.01.2005 - 22:21
наш прошлогодний ужин laugh.gif похожий я уже показывала здесь, но в этот раз добавила больше овощей: цуккини, кукурузу, разных паприк, ну и помидоры smile.gif

наш прошлогодний ужин похожий я уже показывала здесь, но в этот раз добавила больше овощей: цуккини...

Автор: Galka 3.01.2005 - 22:23
Olja

Вкусненько как! smile.gif

Автор: Olja 3.01.2005 - 22:27
Galka smile.gif cool.gif

Автор: Maya 3.01.2005 - 22:33
belochka какие аппетитные булочки, а я все не доберусь до булочек от Аин smile.gif
Olja класс, и блюдо и тарелочка smile.gif

Автор: belochka 3.01.2005 - 22:43
Olja
что-то типа мексиканского! и мне тоже захотелось!

Автор: Sonulya 3.01.2005 - 23:55
belochka
Какие румяненькие красавчики.
Olja
Ух какая красочная вкуснятина. Прекрасная идея после тяжелой праздничной пищи.

Автор: IRENA 4.01.2005 - 05:41
Elludmila
Ммммм! А мяса то сколько! И кекс такого цвета красивого.
belochka
Какаие пирожочки румяные! А что за начинка из курицы с сыром?
Olja
Вот это краски! Сразу съесть хочется.

Автор: nikicat 4.01.2005 - 10:33
А мы, чтоб отдохнуть от праздничных объеданий, готовили и ели куриный супчик с лапшичкой

Автор: Гюльчатай 4.01.2005 - 11:53
Нам тоже захотелось чего попроще smile.gif , наварили суп из замороженной морской капусты

Нам тоже захотелось чего попроще , наварили суп из замороженной морской капусты

Автор: Олюшка 4.01.2005 - 15:25
Гюльчатай
как аппетитно!!! tongue.gif

Автор: Olja 4.01.2005 - 18:22
С нового года остались замаринованные овощи, уже загриленные. Сложив их в форму и посыпав сыром, получилась вот такая овощная запеканка под сыром smile.gif

С нового года остались замаринованные овощи, уже загриленные

Приятного аппетита!

Автор: Oxana-MONAMI 4.01.2005 - 18:50
Olja Как аппетитно выглядит!

Автор: IRENA 4.01.2005 - 18:58
Olja
А сыр-то какой сверху аппетитный! Вкусно!!!

Автор: Olja 4.01.2005 - 19:15
Oxana-MONAMI
IRENA
все слопала smile.gif больше нет tongue.gif

Автор: Galka 4.01.2005 - 20:55
Olja

Какой чудесный способ использовать остатки! smile.gif Здорово!

Автор: Olja 4.01.2005 - 21:59
Galka я уж и так распихала всем гостям по коробочкам, но столько, сколько наготовили нормальные люди не едят, вот поэтому уже четвертый день подъедаем laugh.gif

а вообще-то меня любимый "отругал", сказал, что у меня гигантизм и в следующий раз купим все, что надо, поделенное на 2 dry.gif а я ведь всегда волнуюсь, а вдруг не хватит? unsure.gif

Автор: LisaV 4.01.2005 - 22:17
Olja
А овощи прям как живые смотрятся, все так красочно и вкусненько! smile.gif

Автор: Olja 4.01.2005 - 22:18
LisaV типа ползут из тарелки laugh.gif спасибки rolleyes.gif

Автор: Galka 4.01.2005 - 22:19
Olja

На меня такая болезнь тоже перед праздниками находит biggrin.gif

Автор: Anita 4.01.2005 - 22:41
Olja
Как вкусно rolleyes.gif все слопала? и нам ничего не оставила sad.gif

Автор: Olja 4.01.2005 - 22:45
Anita unsure.gif уже даже тарелочку помыла laugh.gif tongue.gif

Автор: Emerald 5.01.2005 - 00:14
Гюльчатай
Olja
Молодцы, девчонки smile.gif Все очень вкусно!!!

Автор: IRENA 5.01.2005 - 04:50
Olja
Galka
Я думала, только я эти болею. Меня всегда ругают,что на роту готовлю, а потом норовлю родителей еше пару дней кормить, кроме собственной семьи. rolleyes.gif

Автор: Гюльчатай 5.01.2005 - 07:54
Вот такого кальмара фаршированного луком сыром грибочками поедала вчера наша семья rolleyes.gif

Вот такого кальмара фаршированного луком сыром грибочками поедала вчера наша семья

Автор: Лайла 5.01.2005 - 08:11
Olja
Олька, слушай, я люблю расплавленый сыр, а на таких овощах...ммм..Гюльчатай
а я никогда не ела кальмаров....

Автор: Galka 5.01.2005 - 09:40
IRENA



Автор: Гюльчатай 5.01.2005 - 10:38
Цитата (Лайла @ 5.01.2005 - 05:11)
Olja
Олька, слушай, я люблю расплавленый сыр, а на таких овощах...ммм..Гюльчатай
а я никогда не ела кальмаров....

СтОит попробовать biggrin.gif !

Автор: Оленька 5.01.2005 - 12:57
Гюльчатай
Дай рецептик фарширов.кальмаров.Я смотрю они в каком-то соусе?Дай рецептик,дай рецептик,ну пож.

Автор: Elludmila 5.01.2005 - 13:09
Гюльчатай
Я аж слюной захлебнулась, как вкусно выглядит rolleyes.gif . И мне рецептик плиззз.

Автор: Oxana-MONAMI 5.01.2005 - 16:17
Я сегодня на быструю руку после работы деткам сварила супчик по мотивам -сварила из того, что было tongue.gif Делала чистку холодильника после праздников, обнаружила по половинке болгарского перчика. Обжарила его с луком и морковкой, остались два помидорчика, на салат не подошли, уже постарели, нарезала и добавила в обжаренные овощи, еще немного пережарила, залила говяжьим бульоном из кубиков, туда картошечки. Чуть проварила, нашлись две пригоршни мелкой вермишельки, туда ее, в кастрюльку. Откопала в холодильнике три сосиски, нарезала их кружочками и обжарила и тоже в кастрюльку. В конце посолила и добавила свежего укропчика. Детям понравилось, ели с большим аппетитом, и даже зелень не заметили, что самое главное tongue.gif

Автор: Olja 5.01.2005 - 17:12
Польпетте с соусом писту

Польпетте с соусом писту рецепт Польпетте рецепт Писту

рецепт Польпетте
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=83&view=findpost&p=110890


рецепт Писту
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=79&view=findpost&p=110891

Автор: Emerald 5.01.2005 - 17:16
Olja Очень хочу рецепт biggrin.gif

Автор: Oxana-MONAMI 5.01.2005 - 17:18
Olja Занимаю очередь за рецептиком tongue.gif

Автор: Olja 5.01.2005 - 17:57
Emerald
Oxana-MONAMI
добавила wink.gif

Автор: Dolgad 5.01.2005 - 18:02
Olja - симпатяшки! у нас тут такие же штучки часто делают, на "местном" звучит, как "пульпетти" и делают, почему-то, с туной или лососем...

Автор: Olja 5.01.2005 - 18:05
Dolgad Оль, насколько я поняла из своей новой книжки Польпетти - это котлетки, потому что есть рецепт польпетти из свинины с моцарелой, там тоже котлетки smile.gif поэтому наверное можно из чего угодно делать их и с чем угодно wink.gif

Автор: Emerald 5.01.2005 - 18:09
Olja Спасибо огромное! smile.gif

А у нас были фаршированные каннелони
— http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=900#900


Спасибо огромное

Автор: Dolgad 5.01.2005 - 18:12
Olja - сейчас пораспрашивала у народа тут smile.gif сказали, что это все, что в форме "котлетки", но не чистое мясо...чего я удивляюсь-то biggrin.gif мы же в середине этого самого Средиземноморья biggrin.gif
вот после твоих фоток, тоже захотелось wink.gif

Автор: Olja 5.01.2005 - 18:20
Dolgad smile.gif ура! я правильно догадалась laugh.gif вообщем я вот этой порцией просто объелась! а котлетки маленькие! но такие питательные, просто ужас! а еще я из заморозила, потому что опять страдала гигантизмом и налепила их целую кучу! laugh.gif cool.gif

Emerald кушайте на здоровье! а рядом с канелони что лежит? помидорка маринованая Страна советов? wink.gif

Автор: Oxana-MONAMI 5.01.2005 - 18:46
Olja Забрала рецептик, спасибки smile.gif

А я сейчас на ужин испекла хачапури, болЬШие такие получились. Из обычного дрожжевого теста с начинкой из сыра Фетта и Чеддар. Раскатывала лепешки примерно 20см диаметром, в центр начинку - тертые сыры. Края загибала как для беляшей, только без дырочки в центре. Затем переворачивала на другую сторону и от центра лепешки пальцами распределяла сыр, и растягивая лепешечку, потом скалочкой. Получилась такая лепешечка 26см диаметром, если не больше. До чего ж вкусно. Это я сегодня по греческому каналу рецептик увидела и записала. Решила и испекла. Еще тесто стоит доходит для капустного пирога rolleyes.gif

Автор: Emerald 5.01.2005 - 18:57
Olja Угадала smile.gif Осталось в банке 2 шт. Никому не отдам biggrin.gif


Oxana-MONAMI Как вкусно звучит tongue.gif

Автор: Гюльчатай 5.01.2005 - 19:00
Оленька, Elludmila рецепт прост до безобразия biggrin.gif !

Очистить тушки кальмара в ХОЛОДНОЙ воде. Приготовить начинку: потушить лук на сливоч.масле, +грибы (я добавила свежие шампиньоны) + зеленый лук, укроп, тушить до полуготовности. Затем смешать с натертым сыром. Начинку по вкусу посолить, поперчить. Начинить тушки , заколоть зубочистками края тушек. Уложить тушки в глубокую посуду и залить соусом, готовить на среднем огне минут 25-30.
Соус: смешать сметану и майонез в пропорции один к одному + немного муки (я не добавляла), соль, перец.

Автор: Oxana-MONAMI 5.01.2005 - 19:03
Emerald Мариш, а я рецепт твоих каннелончиков забрала rolleyes.gif

Автор: Сэнди 5.01.2005 - 19:27
А у нас была картошечка от Енотика с грибами по-венесуэльски.
А у нас была картошечка от Енотика с грибами по-венесуэльски

Автор: Emerald 5.01.2005 - 19:50
Oxana-MONAMI Они по вкусу получились у меня как пельмени biggrin.gif
Готовь на здоровье! smile.gif

Автор: Emerald 5.01.2005 - 19:51
Сэнди
Красотища! И не сомневаюсь, что очень вкусно! Надо тоже как-нибудь сделать картошечку от Енотика wink.gif

Автор: Oxana-MONAMI 5.01.2005 - 20:01
Emerald Ты фарш сырой начиняла?

Сэнди Очень аппетитно выглядит, а я вчера эту картошечку делала, только с сосисками кушали smile.gif Быстро и вкусно.

Автор: Emerald 5.01.2005 - 20:05
Oxana-MONAMI Ага, и фарш сырой, и каннелони сырые smile.gif

Автор: Oxana-MONAMI 5.01.2005 - 20:09
Emerald Теперь поняла, спасибки smile.gif

Автор: Elludmila 5.01.2005 - 20:23
Гюльчатай
Спасибо, рецепт забрала smile.gif .

Olja
Ну как всегда - красиво, соблазнительно и наверняка вкусно!

Сэнди
Картошечка апетитная я тоже на этот рецепт заглядваюсь blink.gif .

Emerald
Вкууусно rolleyes.gif . Я тоже каннелонЕЙ закупила, хочу к выходным сделать.

Автор: Emerald 5.01.2005 - 21:14
А я только что приготовила ZWIEBELKUCHEN от watterflay. Очень вкусненько!

А я только что приготовила ZWIEBELKUCHEN от watterflay

А я только что приготовила ZWIEBELKUCHEN от watterflay - 2

Автор: Sonulya 5.01.2005 - 21:16
Olja
Какая вкуснятина твои эти Польпетте. Бум пробывать. Спасибо за рецептик.

Oxana-MONAMI
Хачапури это здорово! Муж правда заявил мне, что он на разгрузочной диете после праздников так, что не светят мне хачапури...

Emerald
Ухх..как аппетитненько...

Автор: Olja 5.01.2005 - 21:44
Elludmila smile.gif
Sonulya cool.gif
Emerald я просто восхищаюсь тем, сколько ты готовишь!!!! ohmy.gif

Автор: Oxana-MONAMI 5.01.2005 - 21:54
Emerald А где рецептик можно посмотреть rolleyes.gif Ой, прошу прощения, уже нашла рецепт smile.gif

Автор: Emerald 5.01.2005 - 22:11
Sonulya И очень вкусно, а сытно-то как blink.gif


Olja На себя посмотри laugh.gif

Автор: Olja 5.01.2005 - 22:16
Emerald так я же по 1-2 порции, я понемногу и только 1 блюдо в день. А у тебя и ужины и десерты! молодец!!!

Автор: Emerald 5.01.2005 - 22:22
Olja Спасибо! У меня-то все по-простому, главное троих мужичков накормить smile.gif а у тебя все такое изысканное Спасибо

Автор: Olja 5.01.2005 - 22:36
Emerald так я только для себя любимой, ну и когда Юра приезжает (редко правда unsure.gif ), поэтому могу позволить wink.gif а с 3 мужчинами - это очень сложно!!! тебе медаль надо дать!

Автор: Emerald 5.01.2005 - 22:40
Olja Кукушка хвалит петуха, за то что хвалит он кукушку laugh.gif
В общем молодцы мы с тобой (скромно так) biggrin.gif


Автор: Olja 5.01.2005 - 23:09
Emerald laugh.gif да тут все молодцы wink.gif каждый по-своему!

Автор: Angel 6.01.2005 - 02:06
Вот залежалась в холодильнике капуста брукколи.
Хто-нибудь может подсказать что с ней делать, выкидывать не хоцца dry.gif

Автор: Alyona 6.01.2005 - 02:45
Angel
Я делала из нее котлеты, как из цветной капусты:
1 кг капусты
2 яйца
3-4 ломтика хлеба
1/3 стакана молока
1/2 стакана муки
соль, перец, зелень по желанию и вкусу

Брокколи отварить буквально 3 минутки, мелко порубить ножом, добавить вымоченный в молоке мякиш хлеба и все остальные ингредиенты. Все хорошо перемешать и жарить, выкладывая массу столовой ложкой на сковороду.
Очень вкусные котлетки.

Еще можно салат: отварить 5 минут брокколи, порезать, добавить мелко порезанный лук репчатый, отваренные яйца и заправить майонезом.

Автор: Angel 6.01.2005 - 04:36
[SIZE=1]
Alyona

Спасибо smile.gif

Автор: Ника 6.01.2005 - 09:15
Angel
поджарь в сухарях, а затем запеки с сыром и чесноком.

Автор: Olja 6.01.2005 - 14:57
Оладьи из цуккини с шампиньонами, соус Писту и рыбные котлеты

Оладьи из цуккини с шампиньонами, соус Писту и рыбные котлеты Приятного аппетита

Приятного аппетита!

Автор: Оленька 6.01.2005 - 15:20
Гюльчатай
Спасибо.

Автор: Оленька 6.01.2005 - 15:26
Emerald

Рецептик можно ZWIEBELKUCHEN от watterflay?Уж больно аппетитно и красиво выглядит.

Автор: olesya 6.01.2005 - 16:25
Olja
Выглядит очень аппетитно.А соус писто или песто(pesto)?

Автор: Olja 6.01.2005 - 16:46
olesya соус Писту. Я вчера рецептик вот тут
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=79&view=findpost&p=110891
давала wink.gif

Автор: Fishka 6.01.2005 - 17:00
Ну вы даёте! В то время, как я лениво валяюсь на диване у телевизора, пожёвывая остатки новогодней трапезы, вы умудряетесь готовить и готовить!
Ну вас! Пойду я лучше к худеющим. biggrin.gif Давно заметила, что диетчики - это просто лентяи! smile.gif

Автор: Natala 6.01.2005 - 17:21
Что-то не нашла я тему "ПИЦЦА"? Есть такая?
Ну да ладно. Вчера делала пиццу. Скажу честно, тесто дала подруга уже готовое слоеное. Она перестаралась и забульбенила его многовато. Мне не понравилось. Никогда больше не буду делать пиццу со слоеным тестом!

Автор: Сэнди 6.01.2005 - 19:05
Fishka
Цитата
Давно заметила, что диетчики - это просто лентяи!

biggrin.gif tongue.gif

Автор: Sonulya 6.01.2005 - 21:05
А у нас сегодня снежок за окном, а так как я водитель неопытный, то осталась работать дома и поэтому поводу решила себя вот так вот побалывать. И животу приятно и на душе хорошо тк осуществила давешнюю мечту налепить пельмешки. Так, что вот мой ланч:
А у нас сегодня снежок за окном, а так как я водитель неопытный, то осталась работать дома и поэтом...

Автор: Oxana-MONAMI 6.01.2005 - 22:13
Sonulya Отличный ланч smile.gif Офф - А кто это у тебя на аватарке такой сладенький, маленький? rolleyes.gif


А у нас сегодня были спагетти с обжаренным мяском и луком, к ним салатик из свежей капустки, помидорки и огурчика, заправленный ол.маслом и лимоновым соком. К ним также прилагались tongue.gif вчерашние остатки хачапури. А к чаю испекла сливочные сконсы от Миленчика. Ну очень они нам нравятся, такие вкусные! smile.gif

Автор: Sonulya 6.01.2005 - 22:18
Oxana-MONAMI
Спасибо!

офф - Смущенно так...это я... У нас ещё своих нет пока... unsure.gif

Автор: Oxana-MONAMI 6.01.2005 - 22:20
Sonulya smile.gif

Автор: Ljubasik 6.01.2005 - 22:47
А я своим мальчикам (мужу и сыну) готовила вот такой ужин: свиные карманчики с сыром, корейская морковь, на гарнир гречка с подливой и баклажаны

А я своим мальчикам (мужу и сыну) готовила вот такой ужин: свиные карманчики с сыром, корейская мор...

Автор: Oxana-MONAMI 6.01.2005 - 22:53
Ljubasik Ух ты, как много, и так вкусно! А как делать свиные карманчики?

Автор: Emerald 6.01.2005 - 23:34
Ljubasik Вкуснотища!!!

Автор: Ljubasik 6.01.2005 - 23:37
Oxana-MONAMI smile.gif
Фотография получилась неудачной, батарейки садились, не получилось покрутить тарелку с разных сторон, завтра буду вторую порцию жарить, попробубую нащелкать.
А рецепт прост, отбиваешь кусочек свинины (у меня карбонат, или корейка без косточки) соль, перец, приправки, добавляешь натертый сыр с добавлением чеснока и майонеза, сворачиваешь и панируешь в муке и льезоне и жаришь. Оксана, ты сходи в свиные рулетики, там на 1-ой стр. пошагово, а эти жарятся по тому же принципу.
Emerald smile.gif

Автор: Sonulya 6.01.2005 - 23:39
Ljubasik
Ухх какая вкуснятина...а кармашки просто заглядение rolleyes.gif

Автор: LisaV 7.01.2005 - 00:09
Olja У тебя снова вкуснотища!! А рецептик котлеток рыбных дашь?tongue.gif
Sonulya Пельмешки у тебя такие привлекательные получились smile.gif

Автор: Schatzi 7.01.2005 - 00:23
Ljubasik, ничего себе, неудачная фотография! Я так объелась сегодня, а все равно слюнки потекли...

Oxana-MONAMI, Оксан, а от твоих меню у меня слюнки и без фотографий текут... Я вчера целый день про твой супчик думала "из того что было"... Тоже такой хочется (чтоб мне кто-н. приготовил rolleyes.gif ). Хорошо, что у меня времени не хватает каждый день сюда заходить. smile.gif

Sonulya, хоть я и не любительница, но ине тоже пельмешек захотелось (и из такой же мисочки, пожалуйста!)

Olja, Оль, а про оладьи из цукини поподробнее не раскажешь?

Автор: Ljubasik 7.01.2005 - 00:32
Sonulya smile.gif
Schatzi smile.gif
Olja еще раз перечитала: оладьи из цукини с шампиньонами, так ты туда еще и шампиньончики навтыкала? Ах ты кудесница! Обожаю оладушки с кабачками, с цукини, с укропом, а вот с шампиньонами... dry.gif , по подробнее, плз!

Автор: Olja 7.01.2005 - 00:46
LisaV котлетки покупные в этот раз smile.gif

Schatzi Наташ, вот здесь
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=705&view=findpost&p=111321
поставила рецептик smile.gif

Ljubasik вот здесь
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=705&view=findpost&p=111321
(хм, как то я забыла про укропчик!!! в следующий раз и его добавлю! спасибки!) cool.gif а мне так твоей свининки захотелось!!! rolleyes.gif

Автор: Schatzi 7.01.2005 - 00:48
Olja, спасибо большое! Будем делать! smile.gif

Автор: Sonulya 7.01.2005 - 00:50
LisaV
Schatzi
Спасибо smile.gif


Автор: Сэнди 7.01.2005 - 01:04
Я завтра буду делать картошку Енотикину. Очень уж нам она понравилась. Еще в запасе грибы по-венесуэльски есть. Вку-у-у-сно будет!

Автор: belochka 7.01.2005 - 03:35
Сегодня у нас на ужин- пицца по матросски и а-ля сфинчионе одни с анчоусами, дргие с пепперони.
Сегодня у нас на ужин- пицца по матросски и а-ля сфинчионе одни с анчоусами, дргие с пепперони
Сегодня у нас на ужин- пицца по матросски и а-ля сфинчионе одни с анчоусами, дргие с пепперони - 2

Автор: belochka 7.01.2005 - 03:37
Ljubasik
красота и вкуснятина

Автор: Sonulya 7.01.2005 - 05:59
belochka
Какая вкуснятина ohmy.gif ! А можно пожалуйста поподробнее про пиццу - какое тесто и что там за начинки в деталях. Спасибо! smile.gif ... сразу пиццы захотелось...

Автор: Олюшка 7.01.2005 - 06:46
Ljubasik
Как вкусно!!

belochka
румяненькая пицца! Здорово!

А у нас супчик с клецками на обед

http://forum.userline.ru/images/foto/forum/70c7805a.jpg
— http://forum.userline.ru/images/foto/forum/70c7805a.jpg


http://forum.userline.ru/images/foto/forum/6e746bc5.jpg
— http://forum.userline.ru/images/foto/forum/6e746bc5.jpg


Просьба отредактировать размер фото (не боле 500 пикс. в ширину)

=Модератор=

Автор: Sonulya 7.01.2005 - 07:10
Олюшка
Супчик загляденьице.

А у нас на обед были котлетки (остался фарш от пельмешек) и овощное рагу:
Супчик загляденьице


Автор: Anita 7.01.2005 - 07:32
belochka
Вот это объедение, сегодня разыскивала рецепт пиццы, к нам гости прибывают, так я уже начинаю к их приезду готовиться, а тут ты с такой вкуснячкой. Дай пожалуйста рецептик теста smile.gif

Автор: Oxana-MONAMI 7.01.2005 - 08:01
Ljubasik Спасибки, пойду смотреть. smile.gif


Schatzi Наташ, ты знаешь, когда у меня есть чуть свободного времени, я столько интересного нахожу в холодильнике tongue.gif Вот иногда и приходится его подчищать smile.gif

Олюшка,belochka Аппетитно то как!

Олюшка А мы такой супчик тоже любим rolleyes.gif

Sonulya Очень вкусно выглядит smile.gif





Автор: Олюшка 7.01.2005 - 08:09
А на второе было спагетти с курочкой

http://forum.userline.ru/images/foto/forum/ba59347f.jpg
— http://forum.userline.ru/images/foto/forum/ba59347f.jpg


Просьба отредактировать размер фотографии (не более 500 пикс. в ширину)

=Модератор=

Автор: nat 7.01.2005 - 13:08
Sonulya
Олюшка
Ljubasik
Девочки, какое у вас все вкусное и красивое !
А у нас на ужин была запеканка из риса с колбасой, овощами и сыром. Я по примеру Oxana-MONAMI подчистила холодильник.
Ljubasik Девочки, какое у вас все вкусное и красивое

Автор: Oxana-MONAMI 7.01.2005 - 13:10
nat tongue.gif tongue.gif Как вкусно, а мне не дашь рецептик rolleyes.gif , у меня еще кое-что осталось в запасе tongue.gif

Автор: nat 7.01.2005 - 13:23
Oxana-MONAMI
Цитата
а мне не дашь рецептик


Да запросто ! У меня были остатки отварного риса, немного колбасы, сыра, пара луковиц и морковок. Овощи и колбасу я мелко порезала и обжарила на кукурузном масле, сначала овощи, потом добавила колбасу. Выключила огонь, положила рис, перемешала, остудила, добавила тертый сыр и яйца, взбитые с молоком (2 яйца на пол-стакана молока). Форму смазала маргарином, посыпала панировочными сухарями, выложила туда смесь, сверху положила несколько ма-а-аленьких кусочков маргарина и на 30 минут в духовку.

Автор: Nataliy 7.01.2005 - 14:38
belochka
Ой,вкусно наверно.Выглядит очень аппетитно.А рецептик можно? smile.gif

Автор: Nataliy 7.01.2005 - 14:46
А у нас сегодня Кус-кус Royal.Правда сегодня готовила не я,а муж. tongue.gif

Автор: Marymarch 7.01.2005 - 17:23
А позавчера было нечто под названием "Свадебная лапша" ("Hochzeit nudeln"), типа тальятелле. Муж приготовил сырный соус, получилось объеденье! rolleyes.gif

http://forum.userline.ru/images/foto/forum/8d16ce11.jpg
— http://forum.userline.ru/images/foto/forum/8d16ce11.jpg



Автор: Marymarch 7.01.2005 - 17:24
Фото

http://forum.userline.ru/images/foto/forum/8d16ce11.jpg
— http://forum.userline.ru/images/foto/forum/8d16ce11.jpg


Просьба отредактировать размер фото (500 пикс. в ширину)
=Модератор=

Автор: LiR 7.01.2005 - 17:24
Вот, наконец, доплелась я до компа после новогодних праздников и выставляю наш вчерашний ужин - Мясо в горшочках -вкусно....

Вот, наконец, доплелась я до компа после новогодних праздников и выставляю наш вчерашний ужин - Мяс...


Автор: Olja 7.01.2005 - 17:26
Marymarch а можно про сырный соус поподробнее? smile.gif Вкусно же!
LiR с возвращением!

Автор: Lenchik 7.01.2005 - 18:02
Вроде была тема про вареники (?!), не нашла - извиняйте, выставлю здесь
Вроде была тема про вареники (

Автор: LiR 7.01.2005 - 18:15
Olja спасибки!!!

Автор: Oxana-MONAMI 7.01.2005 - 18:58
nat Спасибо, написано вкусненько, скопировала, попробую smile.gif

Marymarch Очень аппетитно все smile.gif

LiR Маш, опять дразнишься, выставишь картинку, а рецептик то где rolleyes.gif Вкусно ведь smile.gif


Lenchik А с чем вареники rolleyes.gif Давненько я не делала, а надо бы.

Автор: IRENA 7.01.2005 - 19:08
Sonulya
Какие пельмешки! А тарелочка... супер!
Ljubasik
Вот это ужин! королевский!
Олюшка
Вкусняшка! как я рыбку люблю!
belochka
Ух ты, какая пицца! Мняммм!!!

Автор: IRENA 7.01.2005 - 19:11
Олюшка
Sonulya
Я еще от ваших ужинов не отошла, а тут уже опять вкуснотища!
nat
Какая аппетитная запеканочка! Прелесть!
Marymarch
Вкусненько как и стол такой праздничный!
LiR
Вот это да! А это что, не праздничное блюдо? А подробности?
Lenchik
Какие вареннички, мммм!

Автор: Oxana-MONAMI 7.01.2005 - 19:26
А у меня сегодня на ужин будет лазанья - запекается в данный момент лазанья от Миленчика. Я давненько собиралась ее приготовть, вот сегодня решилась smile.gif

Автор: Emerald 7.01.2005 - 19:39
У нас был картофельный супчик
— http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=917&sid=2c60e60046566ba9d7d699eebda5bd41#917
(скорее у меня и у сына), картошка с тушонкой со шпротным салатиком от Наины
— http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=908&sid=10f98bc93edc75ae6b48a82646740860#908
. Спасабо, очень вкусненький салатик! И самое главное: в первый раз в жизни сделала глинтвейн от Olja
— http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=633&sid=f087ed7582d86c50c0a8a450a62be199#633
. Очень вкусно было! Олечка, огромное спасибо от мужа biggrin.gif

У нас был картофельный супчик (скорее у меня и у сына), картошка с тушонкой со шпротным салатиком о...

У нас был картофельный супчик (скорее у меня и у сына), картошка с тушонкой со шпротным салатиком о... - 2

У нас был картофельный супчик (скорее у меня и у сына), картошка с тушонкой со шпротным салатиком о... - 3

Автор: belochka 7.01.2005 - 19:39
Sonulya
Олюшка
Anita
Nataliy
IRENA
Спасибо, Девочки! пишу в данный момент рецепт!
Олюшка
суп с клецками у меня тоже скоро на очереди smile.gif)
Sonulya
мммм-укропчик!!! ням-ням!!!
LiR
как я мечтаю о мясе в горшочках, лет 15 уже наверно, мы ещё в Латвии с переездом в новый дом где-то потеряли наши горшочки, и вот с тех пор.... а здесь я не видела ничего подобного

Автор: Oxana-MONAMI 7.01.2005 - 19:43
Emerald Только увидела твой ник - бегом сюда, что там Марина приготовила сегодня tongue.gif Пошла за рецептиками

Автор: Ника 7.01.2005 - 20:57
А у меня в духовке стоит тортик с кленовым сиропом. А днем Любин трухлявый пень пекла. Щас посижу, пойду бутербродный торт бацать - завтра у бабушки мужа д/р - 93!

Автор: Oxana-MONAMI 7.01.2005 - 21:05
Ника Ян, потом поделись бутербродным тортиком, т.е.результатом. А бабушку с Днем Рождения! smile.gif

Автор: belochka 7.01.2005 - 21:07
Девочки, рецепты пицц находятся здесь
— http://forum.good-cook.ru/index.php?act=ST&f=3&t=32&st=390#entry112236

Автор: Lenchik 7.01.2005 - 21:10
Oxana-MONAMI

Вареники с картошкой.
А вот тесто я делаю на молоке : 1 стакан молока, 1 яйцо, соль и мука (у меня ушло почти 3 стакана)

Автор: belochka 7.01.2005 - 21:10
Emerald
какой ужин!!! глаза разбегаются! tongue.gif
Ника
С Днём рождения бабушку! и вместе с Оксаной жду рецепт бутербродного тортика! и фотку, конечно же wink.gif

Автор: Sonulya 7.01.2005 - 21:29
nat
Oxana-MONAMI
IRENA
belochka
Спасибо. Очень рада, что вам понравилось:).

LiR
Вернулась и как всегда со вкуснятиной smile.gif
Emerald
Я как всегда без слов от твоих обедов - вкуснятина и так много! Молодец!
belochka
Рецептик пицц изучен и переписан. Будем исполнять.
Lenchik
Варенички заглядение rolleyes.gif .

Автор: Emerald 7.01.2005 - 21:36
Oxana-MONAMI
Sonulya
belochka
Спасибо, девочки! smile.gif

Автор: Oxana-MONAMI 7.01.2005 - 21:42
Lenchik Спасибо большое, я тоже с картошечкой люблю, еще добавляю обжаренный лучок. Ням. Спасибо, что напомнила про вареники smile.gif


belochka Вита, какая интересная начинка для пиццы, я такую еще не пробовала, спасибо за рецепт smile.gif

Автор: Galka 7.01.2005 - 21:51
LiR

Это те самые , новогодние горшочки? Какие они красивые и с ручками - прелесть! Они порционные?

Автор: LiR 7.01.2005 - 22:11
Девочки, спасибо большое за похвалу!!! Мне очень приятно!!!

Galka ага, те самые! Сразу же обновила!!!

А вот и рецепт, из расчета на 2 порции:

2 картофелины,
100 гр мяса
Овощи (я брала замороженные овощи в 400гр пачках), но можно и свежие кабачки, баклажаны, морковь, лук, помидор, грибы.
Сметана
Молоко
Перец

Картофель отварить до полуготовности, порезать на кубики среднего размера.
Мясо порезать на примерно такие же кубики и поджарить на большом огне до образования корочки (не до готовности самого мяса).
Овощи потушить, а затем и поджарить на небольшом количестве масла.
В какую-нибудь емкость (я брала кастрюлю) сложить картофель, мясо, овощи (вместе с маслом), залить кипяченной водой и молоком до покрытия всех ингридиентов. Посолить, поперчить по вкусу, перемешать и разложить по горшочкам. Сверху можно посыпать сыром, накрыть крышкой или фольгой или покрывалом из теста и поставить в духовку на 220-240 градусов на 20-25 минут.
Кушать со сметанкой. Получается что-то типа очень густого супа или слегка жидкого второго. Очень вкусно, ароматно и сытно!!!

Приятного аппетита!

Автор: Olja 7.01.2005 - 22:50
Emerald cool.gif я тоже его сейчас пить буду, а то заболела sad.gif

А у меня сегодня была курочка с соусом Тикка с рисом и зеленым салатом

я тоже его сейчас пить буду, а то заболела А у меня сегодня была курочка с соусом Тикка с рисом и з...

Филе курицы порезать кубиками, обжарить до готовности, добавить сливки и смесь приправ Chiken Tikka. Потушить 5 минут и можно подавать.

Приятного аппетита!

Автор: Galka 7.01.2005 - 23:52
LiR

Интересный рецептик! А горшочки ты ставишь в нагретую духовку или холодную?


Olja

Как же я люблю твои фотки!!! Они такие живые и натуральные получаются! МОЛОДЕЦ! А само блюдо какое вкуснющее! smile.gif

Автор: Ljubasik 7.01.2005 - 23:54
Всех-всех-всех с Рождеством Христовым!
Всем-всем-всем здоровья, счастья, удачи!!!

Сегодня пекла пироги с капустой и яйцом, с яйцом и зеленым луком, с мясом и рисом, с рыбой и рисом. Вот! Потому, как праздник.

Всех-всех-всех с Рождеством Христовым

Всех-всех-всех с Рождеством Христовым - 2

Всех-всех-всех с Рождеством Христовым - 3

Автор: Ljubasik 7.01.2005 - 23:55
Olja Ух ты, какая курочка!

Автор: Emerald 7.01.2005 - 23:56
Ljubasik Соблазнительница biggrin.gif
То рулет, то пироги... я скоро ни во что не влезу mad.gif

Автор: Galka 7.01.2005 - 23:56
Ljubasik

Море пирожков! Да каких красавцев! smile.gif А какую рыбку ты брала для пирожков?

Автор: Ljubasik 8.01.2005 - 00:18
Emerald smile.gif tongue.gif smile.gif
Galka что-то я с рыбой пироги не выставила. Рыбка была судак, в морозилке кусочек завалялся, пришлось рисом и лучком разбавить, все равно вкусно.
А капустку я, девочки, отвариваю, потом добавляю сливочное масло и яйцо - рекомендую, получается очень нежно.

Автор: LenaBouton 8.01.2005 - 00:22
пирог из лосося и готового песочного теста - закуска к пиву индейка с чесноком, запечённая с картош...
пирог из лосося и готового песочного теста - закуска к пиву tongue.gif
пирог из лосося и готового песочного теста - закуска к пиву индейка с чесноком, запечённая с картош... - 2

пирог из лосося и готового песочного теста - закуска к пиву индейка с чесноком, запечённая с картош... - 3
индейка с чесноком, запечённая с картошечкой. - под красное вино

Автор: Sonulya 8.01.2005 - 00:29
Olja
Ммм...как я люблю соусы типа тикка... rolleyes.gif
Ljubasik
LenaBouton
Девочки, какие пироги!!! ОБАЛДЕТь! ohmy.gif

Автор: LisaV 8.01.2005 - 00:30
Olja Курочка твоя, просто загляденье, аж самой такое же захотелось сотворить, взяла на заметку tongue.gif
Ljubasik Какие пироги красивые, так и хочется стянуть один - отпробовать! smile.gif

Автор: Olja 8.01.2005 - 00:32
Galka засмущала rolleyes.gif
Ljubasik smile.gif твои пирожки очень аппетитные!!! столько напечь! молодец!
Sonulya а я первый раз пробовала и мне очень понравился smile.gif теперь буду почаще пробовать wink.gif
LenaBouton ничего себе закусочка!!!!!!!! blink.gif

Автор: Olja 8.01.2005 - 00:35
LisaV главное делается очень быстро! у меня приготовление ужино заняло ровно 20 минут:
2 минуты - вода кипит в чайнике, я режу курицу
18 минут - варится рис, я обжариваю курицу (где-то 5 -7 минут), добавляю сливки и приправу и делаю самый маленький огонь и оставляю тушиться, режу салатик.
Все, сажусь кушать wink.gif Успев еще сполоснуть то, что запачкала во время приготовления!

Автор: LenaBouton 8.01.2005 - 00:38
Olja
а сейчас мы ещё и чай пьём с Алиниными лимонными пирожными blink.gif smile.gif

Автор: Ljubasik 8.01.2005 - 00:52
Sonulya губки надул smile.gif угощайся!
LisaV можно стянуть - угощаю!
Olja это остатки, я штук 30 родственников с праздником угостила!
LenaBouton разве так можно, пирог - закуска к пиву, индейка -под кравное вино. smile.gif А тут с прошлого года ни в одном глазу, только антибиотики. sad.gif

Автор: Emerald 8.01.2005 - 00:53
LenaBouton Ой, как вкусно blink.gif


Olja Класс!

Автор: Olja 8.01.2005 - 00:57
LenaBouton а вы не лопнете? blink.gif tongue.gif
Ljubasik ого, ну и масштабы у вас! В Эстонии столько людей нет laugh.gif
Emerald smile.gif

Автор: TENSHI 8.01.2005 - 01:04
Olja
Какая аппетитная фотография tongue.gif Время 00.04, но такой ужин я бы скушала и сейчас biggrin.gif

Автор: LenaBouton 8.01.2005 - 01:05
Ljubasik
приезжайте - нальём! smile.gif

Emerald
угощайся smile.gif

Olja
уже есть тенденция dry.gif tongue.gif

Автор: Ljubasik 8.01.2005 - 01:11
Olja В Эстонии столько людей нет - они все в Пярну и все любители поесть! tongue.gif
LenaBouton с удовольствием, как закончу лечение smile.gif

Автор: LisaV 8.01.2005 - 01:49
Olja
Вот это как раз мне нравится - быстрота приготовления и самое главное вкусно! smile.gif

Автор: Viki 8.01.2005 - 02:04
Olja , ну твои фотки - отпад! Ну не знаю, как так можно нацчиться представлять своё блюдо:)

Ljubasik, какие пирожочки! Слюнки потекли! А тесто по какому рецепту, подскажи пожалуйста. По виду такое воздушное и невесомое тесто.

Автор: Oxana-MONAMI 8.01.2005 - 08:19
Olja Оль, курочка обалденно выглядит, а что это за приправа такая rolleyes.gif


Ljubasik Какие у тебя пирожочки красивые smile.gif


LenaBouton Какое вкусное все! Лена, напиши про пирог, он меня соблазнил tongue.gif

Автор: nikicat 8.01.2005 - 10:34
а у нас мясо маринованное, жаренное в духовке на решетке и запеченный картофель

Автор: nat 8.01.2005 - 13:01
Olja
Как изысканно и вкусно !

Ljubasik
С ума можно сойти, рука так и тянется схватить ! Надо попробовать твою подготовку капустной начинки, взяла на заметку.

LenaBouton
Грандиозно !

Автор: Olja 8.01.2005 - 13:22
TENSHI
LenaBouton
Ljubasik
LisaV
Viki
Oxana-MONAMI
nat
девчата, всем спасибо smile.gif я рада, что вам нравится smile.gif

Oxana-MONAMI приправа вот такая девчата, всем спасибо я рада, что вам нравится приправа вот такая

Автор: Oxana-MONAMI 8.01.2005 - 14:29
Olja Cпасибо, посмотрю у нас в супермаркетах.

Автор: Ljubasik 8.01.2005 - 15:39
Viki Викуль, тесто действительно обалденное (без ложной скромности), можно есть и без начинки, только с начинкой интереснее, вдруг что-то необычное положили. Рецепт теста, наверняка, всем известен, но напишу как я его делаю. Итак, лично для тебя (остальным закрыть глаза -
шЮтка biggrin.gif ) мое тесто:

пачка дрожжей (50гр),
стакан молока с водой (теплого),
2-3 яйца,
3 стол.л.сахара,
1 ч.л.соли,
1/2 стакана раст.масла,
600-700гр муки
если не будешь использовать всё тесто сразу, добась гашенной соды и убери в холодильник, тогда она не закиснет. Я подобного не практикую, пеку из всего количества теста, пирожки стоят несколько дней (наивная я, на второй уже заканчиваются) и не черствеют. Будешь делать тесто, про душу не забудь, души вложи поболе, тесто тутже ответить пыхотью (во слово нашла, пыхать будет и расти)
Рекомендую всем и почаще smile.gif

Oxana-MONAMI smile.gif
nat попробуй, на что у меня муж с капустой не ест, так эти уминает, за ушами пищит tongue.gif

Автор: Galka 8.01.2005 - 16:06
Ljubasik

Спасибо smile.gif

Автор: Ljubasik 8.01.2005 - 16:39
Galka smile.gif А вообще-то, Галь, какая есть рыба, такую и использую, если суховато, добавляю побольше обжаренного лучка и сливочного масла. Только стараюсь делать немного, мужики с рыбой не очень жалуют.

Автор: IRENA 8.01.2005 - 17:46
Olja
Како-о-о-о-ой ужин красивый! А расскажи как ты варишь такой рис, я на него все смотрю, смотрю и как он на вкус?
Ljubasik
Вот это да!!!! Вкуснятина, да еще начинки на любой вкус, офигеть. Пирожкоы хочу!!!!!!!!!!!!!!
LenaBouton
Ну у тебя, как всегда изюмительный ужин! Я тоже хочу про пирог узнать. rolleyes.gif

Автор: IRENA 8.01.2005 - 17:52
Это наш вчерашний ужин. Гостей не было, поэтому так простенько, приготовили все, что в семействе любим. Оливье, мимоза, шопский, ералаш, с крабовыми палочками, помидорки с сыром и чесноком, курица в духовке, заливное не мое (покупали, не понравилось).
Это наш вчерашний ужин

А это розовое Мартини с грейфруктовым соком, мням!
Это наш вчерашний ужин - 2

Автор: Ljubasik 8.01.2005 - 18:32
IRENA Во как надо Рождество праздновать, красивый стол, красивый мартини, не то, что некоторые, пирогов напекли и усё smile.gif

Автор: IRENA 8.01.2005 - 18:39
Ljubasik
Ой, не скромничай, пожалуйста. Я бы всё это на пирожки с удовольствием поменяла, ( да еще такие разнообразные!!!) только лепить лень! Я обычно один большой пирог делаю и режу (по лени).

Автор: Olja 8.01.2005 - 18:39
IRENA smile.gif именно этот рис я покупаю в пакетиках. Во-первых, только этот рис продается маленькими пакетиками (по 62,5 г, т.е. на 1 порцию), во-вторых, я практически ем только этот рис (не нравятся мне другие). Варю в кипящей воде 18 минут и результат всегда отличный. На вкус: мне ОЧЕНЬ нравится. Белый сваренный рис очень хорошо сочетается с немного жестковатым коричневым, и что самое главное, в этом рисе нет привкуса мучности, как в других, он как бы это сказать, более сочный smile.gif Вот!

Автор: Ljubasik 8.01.2005 - 18:46
IRENA smile.gif А еще я там вижу бутерброды с икрой, ням-ням tongue.gif

Автор: MariaL 8.01.2005 - 18:49
IRENA
Так, я за тобой по всем темам гоняюсь smile.gif
Какой стол вкусный! Особенно мартини понравились smile.gif

Автор: IRENA 8.01.2005 - 18:52
Olja
Спасибо! Буду пробовать!
Ljubasik
Угу! Я ее не люблю. sad.gif в отличие от моих. rolleyes.gif
MariaL
Спасибо!
Цитата
Особенно мартини понравились

Мне тоже, больше всего! Я уже есть не могу!

Автор: Сэнди 8.01.2005 - 20:05
Наш ужин. Котлеты, грибы по-венесуэльски и морковка по-корейски
Наш ужин

Автор: Anita 8.01.2005 - 20:12
IRENA
Вкусненько, по-домашнему rolleyes.gif хочу твой мартини с соком прямо сейчас...хочется а ведь у нас еще только утро blink.gif

Автор: IRENA 8.01.2005 - 20:14
Anita
Спасибо!
Цитата
хочу твой мартини с соком прямо сейчас...хочется а ведь у нас еще только утро

Так выходной! Можно и с утра, наверное! wink.gif
Сэнди
Аппетитно! А что за котлетки такие?

Автор: Anita 8.01.2005 - 20:20
IRENA
Цитата
Цитата
хочу твой мартини с соком прямо сейчас...хочется а ведь у нас еще только утро


Так выходной! Можно и с утра, наверное! 

[quote]
Так у меня каждый день выходный smile.gif представь, что будет если я начну потакать своим слабостям tongue.gif

Автор: IRENA 8.01.2005 - 20:22
Anita
Представила........ laugh.gif laugh.gif

Автор: Сэнди 8.01.2005 - 20:56
IRENA
Цитата
Сэнди
Аппетитно! А что за котлетки такие?

Да самые обычные-мясные.

Автор: Sonulya 8.01.2005 - 20:58
IRENA
Какой стол! Сколько вкуснятины! ohmy.gif А расскажи пожалуйста какие пропорции чего для мартини cool.gif .


Автор: Emerald 8.01.2005 - 21:25
IRENA
blink.gif

Сэнди Ах, корейская морковка rolleyes.gif

Автор: Olja 8.01.2005 - 21:29
мой сегодняшний десерт: блинчики по-французски в апельсиновым соусом и кусочками ананса

мой сегодняшний десерт: блинчики по-французски в апельсиновым соусом и кусочками ананса Приятного а...

Приятного аппетита!

рецепт здесь
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=1225&view=findpost&p=113182

Автор: nat 8.01.2005 - 21:39
Olja
Нет слов ! Ждем рецепт !

Автор: Сэнди 8.01.2005 - 21:50
Olja Оля, даешь рецепт! biggrin.gif

Автор: Olja 8.01.2005 - 22:06
nat
Сэнди
рецептик добавила! wink.gif

Автор: LisaV 8.01.2005 - 23:23
Olja
Уже хочуууу таких же блинчиков smile.gif

Автор: Olja 8.01.2005 - 23:33
LisaV wink.gif я вот тоже силу воли вырабатываю smile.gif очень хочется пойти и доесть эти блинчики, но на улице уже ночь, уговариваю себя съесть завтра laugh.gif

Автор: Fishka 8.01.2005 - 23:41
Ljubasik
Занесла твоё тесто в копилку рецептов под названием "пирожки от Любасика". Попробую - напишу! Уж очень они красивые и румяные у тебя! Только вот никто мне не хочет говорить, действительно ли пирожки с капустой и яйцом отличаются от пирожков просто с капустой, и насколько. Может, ты? : )
IRENA
Просто потрясающая скромность! "Поэтому так простенько!" Ну нифига себе простенько, ё-моё. Я даже на НГ меньше готовила, и то упарилась, и поклялась больше ничего и никогда не готовить на этот праздник! А что это за салатик Шопский? И Ералаш?
Сэнди
Классные котлетки! А почему так мало гарнира? Я так корейскую морковку и грибочки готова вёдрами есть! : ))
Olja
Ой, ну как же здорово! Такой вид приятный, а уж вкус, наверное...

Автор: Ljubasik 9.01.2005 - 00:06
Olja
Как всегда изысканно и вкусно!
Fishka
Я давно не тушу и не жарю капусту для пирогов. Как-то не было времени для жарки капусты, я решила ее отварить, потом нужно было как-то улучшить вкус, я слила воду, добавила сливочное масло и натерла вареное яйцо. Мне так больше понравилось, теперь только так и пеку. А какое отличие?, да наверное присутствие яйца. Лен, а ты попробуй и так и так, для себя определишь, как больше нравится.
Сэнди
Да. Почему то гарнира маловато, не иначе, как стала часто заглядывать в темку "худеем..." smile.gif

Автор: Сэнди 9.01.2005 - 01:26
Fishka
Цитата
Классные котлетки! А почему так мало гарнира? Я так корейскую морковку и грибочки готова вёдрами есть! : ))


Весь гарнир стрескали, это остатки, которые мне удалось урвать. biggrin.gif

Автор: Сэнди 9.01.2005 - 01:27
Ljubasik
Цитата
Да. Почему то гарнира маловато, не иначе, как стала часто заглядывать в темку "худеем..." 


Я там всегда обитаю! biggrin.gif

Автор: Olja 9.01.2005 - 01:32
Fishka
Ljubasik
smile.gif cool.gif

Автор: Sonulya 9.01.2005 - 01:42
Ljubasik
Цитата (Fishka @ 8.01.2005 - 15:41)

Только вот никто мне не хочет говорить, действительно ли пирожки с капустой и яйцом отличаются от пирожков просто с капустой, и насколько.

Я тоже всегда добавляю яйцо в пирожки. Так всегда делала моя бабушка и покрайней мере, нам, так всегда казалось вкуснее smile.gif. Попробуй, не пожалеешь smile.gif.

Olja
Вот это блинчики ohmy.gif ! Я тоже таких хочу... sad.gif ( biggrin.gif )

Автор: Olja 9.01.2005 - 01:52
Sonulya угощайся! cool.gif

Автор: Elludmila 9.01.2005 - 14:02
С небольшим опозданием принесла наш рождественский ужин. Началось все с глинтвейна от Olja, вкусно обалденно rolleyes.gif

С небольшим опозданием принесла наш рождественский ужин

а на горячее были Каннеллони от LiR. Вкусная начинка (курочка с лисичками) и соус очень пикантный (сливки, горчица, огурец). Вкуснооо С небольшим опозданием принесла наш рождественский ужин - 2

С небольшим опозданием принесла наш рождественский ужин - 3

Спасибо девочкам за рецепты.

Автор: Cher 9.01.2005 - 14:24
Olja
Мне кажется, что ты уже созрела для персональной темы! И рецептов - море и желание есть и фотки отличные! biggrin.gif Пора, мой друг, пора! rolleyes.gif

Автор: Oxana-MONAMI 9.01.2005 - 14:32
Elludmila Какая вкусняшка! smile.gif

Автор: Olja 9.01.2005 - 14:34
Elludmila smile.gif рада, что понравилось smile.gif
Cher laugh.gif я еще потренируюсь, а то я пока стесняюсь blink.gif я так красиво писать, как девочки, не умею ph34r.gif

Автор: Ljubasik 9.01.2005 - 14:44
Olja
Созрела, созрела smile.gif И описываешь ты вкусно! tongue.gif

Автор: Oxana-MONAMI 9.01.2005 - 14:56
Olja Можешь, писать не трудно, а фотографии у тебя вообще классные. Действительно, рецептиков собралось немало, ты бы их в отдельную темку все собрала, а то искать бывает трудно rolleyes.gif

Автор: Olja 9.01.2005 - 16:35
Ljubasik
Oxana-MONAMI
ОК, раз вы доверяете, то я подумаю smile.gif Как только название придумаю, так и открою smile.gif т постараюсь оправдать ваше доверие!

(если кто с названием подмогнет, буду благодарна! самой вообще ничего в голову не лезет ph34r.gif )

Автор: nat 9.01.2005 - 17:54
Elludmila
Какой ужин ! Каннеллони сами в рот просятся !

Olja
Ждем тему !

Наш сегодняшний ужин - "Да здравствует хрущевское тесто !", спасибо Emerald .
Пирожки с мясом, плюшки с корицей и пицца двух видов.

Какой ужин

Автор: Oxana-MONAMI 9.01.2005 - 18:07
nat Какие нямки! smile.gif

У меня сегодня на обед был обычный супчик на курином бульончике с овощами и вермишелькой. На ужин будет цветная капустка, залитая яичками и салат с фасолькой и тунцом Яночкин rolleyes.gif

Автор: Emerald 9.01.2005 - 18:51
nat
smile.gif

Автор: Sonulya 9.01.2005 - 19:17
Elludmila
Какая вкуснятина!
nat
После такой рекламы, мне тоже придётся делать это всеми расхвалинное тесто! tongue.gif
Olja
Ждём авторскую темку! cool.gif
Oxana-MONAMI
Цветная капустка это здооорово smile.gif

Автор: Sonulya 9.01.2005 - 19:21
А у нас вчера вечером было вот так:

Пататас Бравас
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=1319&view=findpost&p=98178
от enotik - нам оочень понравилось.
А у нас вчера вечером было вот так: Пататас Бравас от enotik - нам оочень понравилось

и просто курочка запечённая в духовке и овощной салатик
А у нас вчера вечером было вот так: Пататас Бравас от enotik - нам оочень понравилось - 2



Автор: Emerald 9.01.2005 - 20:30
Sonulya Класс!

А у нас сегодня был сырный супчик
— http://kuharka.ru/viewtopic.php?p=518#518
, нежные куриные котлетки от Olja
— http://kuharka.ru/viewtopic.php?p=405#405
(ооочень вкусно!) с рисом и блины наскоро
— http://kuharka.ru/viewtopic.php?p=439#439
с медом и вишневым вареньем.

Класс

Класс - 2

Класс - 3

Автор: Oxana-MONAMI 9.01.2005 - 21:20
Emerald Марина, ты герой! Столько наготовила и еще так много блинов нажарила! Молодец smile.gif

Автор: Emerald 9.01.2005 - 21:23
Oxana-MONAMI Да какой я герой, здесь таких героинь много Да какой я герой, здесь таких героинь много

Автор: Ника 9.01.2005 - 21:28
Emerald
Ого, какая стопочка блинов! У меня никогда столько не получается, хоть удвойняй, или утройняй количества - все лишнее упробуется tongue.gif

Автор: Sonulya 9.01.2005 - 21:35
Emerald
ОГО! Какая вкуснотища и так много!!! ohmy.gif Каждый раз поражаюсь как ты всё это успеваешь. МОЛОДЕЦ такая... biggrin.gif

Автор: Ljubasik 9.01.2005 - 21:53
nat
Emerald
Пиццу хочу, блины хочу, а ведь только пироги доели, нельзя, так нельзя, девчонки! Ухожу в диету biggrin.gif

Автор: Olja 9.01.2005 - 22:16
Sonulya
Emerald
какие ужины! молодцы!

Автор: nat 9.01.2005 - 22:33
Oxana-MONAMI
Sonulya
Emerald
Девочки, спасибо ! тесто, действительно, прекрасное и удобное своей "непривязанностью" ко времени, лежит себе в холодильнике и ждет rolleyes.gif .

А какие у вас ужины великолепные, вы просто молодцы !

Ljubasik
А я твои пирожки до сих пор вспоминаю !

Автор: Emerald 9.01.2005 - 22:35
Ника я сегодня отгоняла всех от стопочки, поэтому успела сфоткать biggrin.gif


Sonulya
Ljubasik
Olja
nat
Спасибочки! wub.gif

Автор: Dolgad 10.01.2005 - 11:23
ой, сколько я всего вкусного тут пропустила за выходные rolleyes.gif

сразу захотелось приготовить и канеллони, и курочку, и блинчики... biggrin.gif

а я чего-то разошлась вчера, приготовила самый что ни есть, традиционный мальтийский пирог - Тимпана (Olja , у тебя в книжке, наверное, нет такого рецепта biggrin.gif - тоже средиземноморская кухня)

вот это макаронная начинка:
ой, сколько я всего вкусного тут пропустила за выходные сразу захотелось приготовить и канеллони, и...
вот это до выпечки:
ой, сколько я всего вкусного тут пропустила за выходные сразу захотелось приготовить и канеллони, и... - 2
после выпечки:
ой, сколько я всего вкусного тут пропустила за выходные сразу захотелось приготовить и канеллони, и... - 3

Автор: Oxana-MONAMI 10.01.2005 - 11:25
Dolgad Оля, так-с, так-с, а рецептик то где, ты опять дразнишься? tongue.gif

Автор: Dolgad 10.01.2005 - 11:26
и вот кусочек ее:
и вот кусочек ее: я не дразнюсь, просто у меня тут инет чего-то глючит

Oxana-MONAMI
я не дразнюсь, просто у меня тут инет чего-то глючит biggrin.gif

Автор: Oxana-MONAMI 10.01.2005 - 11:28
Ну, я тут немного подожду в сторонке, пока он у тебя глючить перестанет rolleyes.gif biggrin.gif

Автор: Olja 10.01.2005 - 11:39
Dolgad не, нет такого dry.gif ну я тогда к Оксане в уголочек встану, рецептик подожду laugh.gif

Автор: Oxana-MONAMI 10.01.2005 - 11:48
Olja laugh.gif laugh.gif

Автор: IRENA 10.01.2005 - 11:55
Sonulya
Спасибо! Половина бокала Мартини, половина сока, парочка кубиков льда. Сначала лед, потом мартини, потом сок. Если мартини розовый( Розе), то сок грейфруктовый, если белый(Бьянко), сок лучше апельсиновый.

Fishka
Спасибо! rolleyes.gif
Шопский: помидор, огурец, свежий салат, сладкий перец, репчатый лук, зелень (укроп, петрушка, если есть базилик), брынза, порезанная кубиками. Заправка: растительное масло, уксус( я беру лимонный сок), соль, перец. Все режу, солю, перчу, потом прямо на салат поливаю масло и выдавливаю лимонный сок(мне так больше нравиться, чем смешивать заправку). Аккуратненько перемешать.
Ералаш: Модификация салатов "Семь радуг" "Чафан". На большом блюде раскладываешь кучками: свежая капуста( тонко порезанная), свежая свекла на терке, свежая морковь на терке, редька на терке, репчатый лук колечками, картофель фри (я просто жарю картошку), отварное мясо в середину( у меня говядина), говядину заливаем майонезом. На столе все перемешиваем(когда гости налюбовались видом овощей) rolleyes.gif
Olja
Какая вкуснотища!!!!

Автор: IRENA 10.01.2005 - 12:00
Elludmila
Вкуснотища! Такое все аппетитное! А у нас лисички не растут. sad.gif
nat
Ничего себе, сколько сразу вкусностей! Как тебе тесто?
Oxana-MONAMI
Ты так всегда вкусно пишешь, мням-мням!
Sonulya
О! Какие краски! Представляю как вкусно!

Emerald
Вот это да!!!! Сколько же ты всего наделала! А блинчики-то какие!
Dolgad
Ух ты! Какой пирог!!!! Можно я тут тоже с девочками в ожидании встану.

Автор: Dolgad 10.01.2005 - 12:06
Olja
Oxana-MONAMI
wink.gif
меня вообще из форума выкинуло mad.gif

подробнее рецептик такой:
для начинки:
250 г говяжего фарша и 250 свинного (я брала только говяжий, грамм 350 - вполне достаточно)
2 луковицы
2 дольки чеснока
соль перец
4 ст л томатной пасты

обжарить лук и чеснок на сковородке, выложить туда фарш, обжарить до "покоричневения" biggrin.gif добавить томатную пасту. Мне показалось густовато, и я добавила еще маленькую баночку томатов в соб.соку...
еще вместо соли и перца я развела 2 кубика говяжего бульона в воде и добавила в сковородку. Закрыть крышкой (неплотно) и тушить на медленном огне минут 30-40. Вообще, особенность мальтийской кухни - все варится-тушится достаточно долго и на очень маленьком огне...
Тем временем отварить 400 г макарошек - минут 7. До полуготовности. Слить.
Выложить макароны в фарш, добавить 2 ст.л. тертого пармезана, 2 свареных вкрутую яйца порезанных, 2 сырых яйца.
Понадобится 400-500 г слоеного теста. Раскатать, выложить им дно и бортики формы. Выложить начинку. Вообще в книжке было сказано еще обжарить кружочки баклажан и выложить их середине начинки...но я не стала.
Сверху накрыть тестом, сделать надрезы и выпекать 15 минут при 200 С, потом я понизила температуру до 150 С и еще 45 минут.
Остудить, дать время уплотниться пирогу, порезать.
Хорошо замораживается, что я и делаю обычно, удобно сделать большую порцию...

Автор: Dolgad 10.01.2005 - 12:07
IRENA - написала рецепт wink.gif выкидывает меня с форума... sad.gif

Автор: IRENA 10.01.2005 - 12:13
Dolgad
Спасибо!
Цитата
выкидывает меня с форума...

Кто выкидывает? blink.gif

Автор: Dolgad 10.01.2005 - 12:16
IRENA - не знаю dry.gif пишу-пишу, нажимаю "отравить" и все виснет, потом открываю заново, сообщение мое есть в теме, а меня нет biggrin.gif приходится снова заходить dry.gif

Автор: IRENA 10.01.2005 - 12:21
Dolgad
У меня тоже так было! Я даже потом сообщения свои сначала копировала, а потом пробовала отправлять. Потом само наладилось, дня два висло.

Автор: Olja 10.01.2005 - 12:27
Dolgad интересный рецептик, а как тесто с макаронами сочетается? необычное сочетание!

Автор: Oxana-MONAMI 10.01.2005 - 12:28
Dolgad Ольчик, спасибки, забрала smile.gif

Автор: Dolgad 10.01.2005 - 12:50
Olja - там теста совсем мало wink.gif
я сначала (по приезде на Мальту) тесто не ела biggrin.gif а потом что-то так прониклась biggrin.gif

Автор: Olja 10.01.2005 - 12:52
Dolgad ясно, надо будет как-нибудь собраться и попробовать smile.gif

Автор: Oxana-MONAMI 10.01.2005 - 13:02
Сегодня у нас в меню rolleyes.gif

Спагетти с обжаренными грибочками с морковкой и луком.
Салатик крабовый от ЛенчикаWelar. Попробую вечером и доложу rolleyes.gif

Вечером также буду печь пирог от Галочки, который с брусничным, а у меня будет с черносмородиновым джемом.

Автор: nat 10.01.2005 - 15:06
IRENA
Ирэночка, хрущевское тесто - великолепное для выпекания, единственное - маленький выход, оно поднимается уже в духовке. Но по удобству готовки - для работающей женщины самое то, не надо ждать "подхода", обминать, привязываться ко времени его созревания. Замесила, закинула в холодильник и пеки, как сможешь в течение суток, а кто-то писал, что и двое суток может лежать, я просто не пробовала.

Автор: IRENA 10.01.2005 - 15:14
nat
Спасибо! Я люблю такие рецепты, над которыми не надо особо заморачиваться. Попробую. rolleyes.gif

Автор: LenaBouton 10.01.2005 - 15:38
Цитата (Oxana-MONAMI @ 8.01.2005 - 06:19)

LenaBouton Какое вкусное все! Лена, напиши про пирог, он меня соблазнил tongue.gif

Ой, что-то я проглядела тогда... blink.gif Пардон.
Это просто песочное тесто, готовое, выложила в круглую форму и 10 мин. запекла без начинки, накрыв бумагой для выпечки и посыпала сухой рис (можно фасоль или горох), чтобы на загибались края. Этот способ здесь узнала для открытых пирогов и tartes, чтобы потом жидкая начинка не высыхала или полуготовая не переварилась.
Потом туда фарш - до этого запекала целого лосося (у нас замороженные продаются по 1,5 евро кг!!!! biggrin.gif , я их запекаю, а потом разделываю, а то размораживать и сырой резать лень biggrin.gif ) - раздавила половину вилкой, лук, чеснок, мускат, белый перец. Залила сверху смесью яичка со сливами.
Это киш, в общем-то tongue.gif

Автор: LenaBouton 10.01.2005 - 15:43
Вчера вечером запекала баранью лопатку с чесноком, и эшалотом (маленьких лучков не было). Лук закарамелизовался - нямням!!!!
Тока никак аккумулятор к фотику не куплю, а батарейки сели sad.gif

Сейчас пошла варить рассольничек tongue.gif

Автор: Galka 10.01.2005 - 17:33
А я сегодня опять экспериментировала с рыбным хлебцем. На этот раз выложила дно формы полосками паприки, на них - рыбный фарш с тыквой (все пропустила через мясорубку), а поверх фарша снова уложила паприку. И вот что получилось - сочный хлебец с ароматом паприки.

А я сегодня опять экспериментировала с рыбным хлебцем

И поближе (желтенькие кусочки - это тыква, положила ее за неимением кабачков, но тыква вкус не испортила):

А я сегодня опять экспериментировала с рыбным хлебцем - 2




Автор: Olja 10.01.2005 - 17:44
Galka вау! какой красавец!!! очень аппетитно!

Автор: Galka 10.01.2005 - 17:50
Olja

Спасибо! smile.gif

Автор: Emerald 10.01.2005 - 17:57
Galka Очень красочно! smile.gif

Автор: Galka 10.01.2005 - 17:59
Emerald

Спасибо smile.gif И правда, с таким покрытием этот хлебец намного красивее смотрится, чем "голый".

Автор: Oxana-MONAMI 10.01.2005 - 19:23
LenaBouton Лена, спасибки за рецепт smile.gif

Galka Какой красивый хлебец, яркий такой, красочный smile.gif

Автор: Galka 10.01.2005 - 19:37
Oxana-MONAMI

Спасибо smile.gif

Автор: Sonulya 10.01.2005 - 19:46
Galka
Какой красавец хлебец!

Вот наш вчерашний ужин. Решила поэкспериментировать с Worcestershire соусом:

Свинина на грилле и стрючковая фасоль с орешками:
Какой красавец хлебец

Свинина - основа рецепт от Olja
— http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=87&st=180&#entry92826
(спасибо за наводку smile.gif) Я добавила лук к маринаду и немного меньше мёда тк мой муж сомнительно относится к сладкому мясу, но в следущий раз положу побольше тк мне кажется, что нужно создать какой-то баланс с кислым соусом. Жарила на грилле.

Фасоль - я брала замороженную, поэтому просто на пару минут кинула её в кипящую солёную воду для разморозки, слила и обдала холодной водой. Потом, растопила немножко сливочного масла, добабила Worcestershire соус, орешки. Всё прогрела и добавила к этой смеси фасоль. Всё хорошенечко перемешать и кушать smile.gif.

Автор: Oxana-MONAMI 10.01.2005 - 19:54
Sonulya У меня слюнки текут, как аппетитно!

Вы такие ужины показываете, а я тут сижу салатик поедаю dry.gif

Автор: Emerald 10.01.2005 - 19:57
Sonulya Как вкусненько! Я так люблю зеленую фасоль tongue.gif

Автор: Elludmila 10.01.2005 - 20:03
Galka
Твои эксперименты на редкость удачны smile.gif , всегда красиво и очень заманчиво. Не пора-ли подумать о своей темке? dry.gif .

Ну вот мы и поужинали: курочка в соусе по мотивам Emerald, картошка по-шведски и всем знакомая капуста от enotik

Твои эксперименты на редкость удачны , всегда красиво и очень заманчиво

теперь сижу чай пью

Твои эксперименты на редкость удачны , всегда красиво и очень заманчиво - 2

Спасибо, все было очень вкусно! biggrin.gif


Автор: Emerald 10.01.2005 - 20:11
Elludmila Пойду и я что ли сделаю капустку от Енотика biggrin.gif
А орешки давно хочется сделать, но у меня электроплита, даже и не знаю, как к этой форме подступиться cool.gif

Автор: Elludmila 10.01.2005 - 20:32
Emerald
У меня для орешков формочки штучные, я их в духовке пеку.

Автор: Nataliy 10.01.2005 - 21:35
Elludmila
Какое все вкусное,особенно орешки.

Автор: Galka 10.01.2005 - 21:36
Sonulya
Elludmila

Спасибо, девочки smile.gif


Sonulya

Какая симпатичная фасолька! Обязательно попробую твой эксперимент smile.gif

Elludmila

Орешки - просто бесподобные! Такая вкуснятинка! smile.gif

Автор: Anita 10.01.2005 - 21:38
Elludmila
Цитата
У меня для орешков формочки штучные, я их в духовке пеку.

У меня тоже такие формочки, дай пожалуйста рецепт или сылку на него, если я его просто прозевала.

Автор: naina 10.01.2005 - 21:43
как я ленюсь фотки делать
Вот меню сегоднешнего обеда-ужина:

Щи из кислой капусты

Зразы с огурчиком соленым и сыром (ирочкины)

Картофель четвертинками (с форума из "Раз картошки" чья не помню)

енотиковая капустка

Муж урчал от удовольствия!
вот такие девочки у вас рецепты вкусные
спасибо

Автор: Olja 10.01.2005 - 21:57
Sonulya очень удачный эксперимент! выглядит потрясающе smile.gif
Elludmila эх, так орешков хочется!!! rolleyes.gif
naina не ленись smile.gif с фотками интереснее wink.gif

Автор: Sonulya 10.01.2005 - 22:06
Oxana-MONAMI
Emerald
Galka
Olja
Спасибо biggrin.gif

Автор: Sonulya 10.01.2005 - 22:07
naina
Я тоже раньше как то не уверенна была на счет фоток, а теперь уже даже муж привык - боится к тарелке прикоснуться пока не убедится, что я уже всё сняла tongue.gif .
Elludmila
Охх как я мечтаю об орешках, но у меня формы нет sad.gif
Anita
А ты формочки для орешков где-то в Канаде покупала или с собой привезла?

Автор: enotik 10.01.2005 - 22:23
Galka, пора-пора открывать тебе новую тему.

Sonulya, супер!

А это мой сегодняшний обед. Шашлык из рыбы
, пора-пора открывать тебе новую тему

Филе с белой мякотью, нарезать кубиками со стороной 2,5 см. Насадить на шампура, чередуя с кусочками консервированных ананасов и болгарским перцем. Смешать ананасовый сок, сахар, соль, соевый соус, уксус, томатный соус и чего-нибудь остренького. Залить шашлыки и мариновать пару часиков. Рекомендуют жарить на крышке барбекю, но я жарила на сковородке.

Автор: Elludmila 10.01.2005 - 22:42
Galka
Olja
Sonulya
Спасибо!

Anita
Ты ничего не пропустила. Это я делаю "ленивые" орешки - тесто готовое беру и сгущенка вареная у нас готовая продается. Вот тебе и весь рецепт wink.gif .

Автор: Anita 10.01.2005 - 22:50
Sonulya
Цитата
А ты формочки для орешков где-то в Канаде покупала или с собой привезла?

Да, формочки купила здесь в спецализированном магазине, где продаются всякие прамбасы для выпечки.
Elludmila
Ясно. А готовое тесто, это песочное? Прости за надоедливые вопросы smile.gif

Автор: Sonulya 10.01.2005 - 22:54
Anita
А можно пожалуйста поподробнее про формочки, а то я всё никак не могу найти ничего даже близко подходящего sad.gif ...спасибо...дай знать если задаю слишком много вопросов unsure.gif

Автор: naina 10.01.2005 - 22:56
Olja
Sonulya lкак то страшно, я еще не очень освоила, вот и пирожок на "Почках..." муж снимал, а я пока подарок плохо освоила

Автор: Nataliy 10.01.2005 - 23:11
enotik
Мням.Какая красотищааааа! ohmy.gif Из какой рыбы ты делала?А рецептик будит? rolleyes.gif

Автор: Galka 10.01.2005 - 23:13
enotik

Я лучше в ваши темки со своими фотками приходить буду tongue.gif

Автор: Tanjuscha 10.01.2005 - 23:20
и я тут скромненько со своим фаршированным перчиком пристроюсь..

и я тут скромненько со своим фаршированным перчиком пристроюсь

Автор: Tanjuscha 10.01.2005 - 23:21
Galka
ой, надо тоже обязательно попробовать.. рыбку я люблю..

Автор: Galka 10.01.2005 - 23:24
Tanjuscha

А почему скромненько с таким чудесным солнечным перчиком? Очень аппетитно выглядит tongue.gif

Автор: Elludmila 10.01.2005 - 23:24
Anita
Да песочное, но я сдесь на форуме где-то читала, что из похожего теста персики и грибочки делаются.
А вот старинный рецепт из одного еще советского журнала:

ОРЕШКИ С НАЧИНКОЙ.
Тесто: 250 гр маргарина, 3 стакана муки, 2 яйца, 1 стак. сахара, 1/4 ч.л. соли, 1/3 ч.л. соды.

Желтки соединить с сахаром, а белок добавить к соде, погашенной в уксусе. Хорошо размешать все ингридиенты и выпекать орешки в формочках.
Начинкой служит сгущенное молоко, уваренное до коричневого цвета, в которое добавляются грецкие орехи.

А если нет сгущенки, делаем крем: стакан молока, 200 гр масла и стакан сахара доводятся до кипения, добавляем порошок какао и детскую смесь "Малютка", чтобы крем был достаточно густым.

И еще вариант крема (кто-то здесь давал): 2 яйца растереть со стаканом сахара, добавить 2 ст. ложки порошка какао. 0,5 литра молока вскипятить, медленно выкладывать яичную смесь в молоко, постоянно помешивая. Варить до загустения.

Автор: Tanjuscha 10.01.2005 - 23:29
Galka
да как посмотрю сколько всего тут девчата готовят да ещё и фотографии выставляют, у меня такое ощущение, что я и не ем вообще.. biggrin.gif biggrin.gif

Автор: Lenchik 10.01.2005 - 23:34
Tanjuscha
А что внутри солнечного перца?

Автор: Tanjuscha 10.01.2005 - 23:37
Lenchik
фарш с луком, укропом, яйцом, солью и перцом.. простой вариант wink.gif сам себе учитель biggrin.gif

Автор: Elludmila 10.01.2005 - 23:40
Tanjuscha
Какой красавец rolleyes.gif . А сочетание цветов изумительное. Ну и вкус конечно тоже я думаю восхитительный Какой красавец

Автор: Anita 10.01.2005 - 23:52
Sonulya
[/quote] можно пожалуйста поподробнее про формочки, а то я всё никак не могу найти ничего даже близко подходящего [/quote]
Вот такие формочки для орешков.
можно пожалуйста поподробнее про формочки, а то я всё никак не могу найти ничего даже близко подход...[quote]А

Автор: Anita 10.01.2005 - 23:53
Elludmila
Спасибо за рецепт.

Автор: Nataliy 10.01.2005 - 23:54
Tanjuscha
С такой пузатой красотой нечего скромничать. smile.gif Обожаю фаршированный перец,от твоей фотки мне аж сюда пахнет.Разгоняют тут аппетит на ночь. mad.gif

Автор: Sonulya 10.01.2005 - 23:58
Anita
Спасибо:). Нигде такие не видела, но теперь хоть знаю, что у меня есть шанс найти smile.gif
Tanjuscha
Какой перчик обалденный...сразу летом повеяло.

Автор: Elludmila 11.01.2005 - 00:12
Anita
На здоровье smile.gif

Автор: Olja 11.01.2005 - 00:24
enotik вау, какой шашлычок! надеюсь рецептик в темке найду wink.gif
naina а ты не бойся, все мы с чего-то начинали!
Tanjuscha ничего себе скромненько! у меня желудок сразу к спине прилип! такой эффектный красивый перчик! а как ему идет на синей тарелоче лежать! Обалденно!

Автор: Galka 11.01.2005 - 00:43
Tanjuscha

А может оно и на самом деле так? Как твое теперешнее самочувствие? Позволяет готовить-то?

Автор: belochka 11.01.2005 - 01:55
Вчера у нас на ужин была курочка карри с яблоками и изюмом и сладкое-лимонно-апельсиновый пай
Вчера у нас на ужин была курочка карри с яблоками и изюмом и сладкое-лимонно-апельсиновый пай

Вчера у нас на ужин была курочка карри с яблоками и изюмом и сладкое-лимонно-апельсиновый пай - 2

Автор: Olja 11.01.2005 - 01:57
belochka вот это пай!!!!!! а рецептики и курочки и пая???

Автор: belochka 11.01.2005 - 01:58
enotik
ах, какие шпажки!!! а из какой рыбки шашлычок?

Tanjuscha
фотография действительно эффектная, а перчик такой пузатенький....

Автор: belochka 11.01.2005 - 02:00
Olja
будут обязательно, только чуть попозже smile.gif Спасибо!

Автор: Anita 11.01.2005 - 02:03
Мой сегодняшний ужин, потушила овощи с грибами, добавила чеснока, соевого соуса и кунжутного семени.
Мой сегодняшний ужин, потушила овощи с грибами, добавила чеснока, соевого соуса и кунжутного семени

Мой сегодняшний ужин, потушила овощи с грибами, добавила чеснока, соевого соуса и кунжутного семени - 2

Powered by Invision Power Board (http://www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (http://www.invisionpower.com)