1/2 пучка салата,
1 морковь,
1-2 зубчика чеснока,
орехи пекан.
Заправка:
1/2 стакана О.М.
3 ст.л. лимонного сока,
3 ст.л. уксуса 5%,
0.5 ч.л. без горки соли,
0.4 ч.л. черного перца,
0.4 ч.л. сладкой паприки,
0.5 ч.л. сахара.
Салат помыть, обсушить и нарезать. Морковь почистить и, с помощью ножа для чистки овощей, настругать ( или просто натереть ). Смешать салат с морковью.
Орехи подсушить на сухой сковородке и присыпать солью.
Смешать все для заправки (лучше делать это в маленькой баночке).
Добавить к салату с морковью орехи, выдавить чеснок. Закрыть баночку крышкой и взболтать. Залить салат, перемешать и немедленно подавать.