я как раз к тебе собралась, а ты уже увидела мой вопросик. Спасибо тебе за ответ! Будем выращивать новую. Ты её в холодильник сразу ставишь после вмешивания муки-воды, я правильно поняла? И какую муку лучше для этого использовать? Я свою первую закваску делала на цельнозерновой, потом добавляла и обычную белую (и та, и другая - пшеничная), в общем, смесь получалась.
А выкинула из-за того, что она у меня на кефире была и я испугалась, что от кефира она испортилась. Да...жалко
