Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
Кулинарный форум Хорошей кухни > Кухни народов мира > Кухни народов мира |
Автор: Julchen 7.02.2005 - 16:16 |
Морковный салат с грецким орехом(турецкий) Цевизли хавуц Салатаси 500г моркови 125г грецких орехов 2-3ст.л раст. масла 1ч.л чёрного перца(молотого) 1ч.л красного перца 2ч.л тмина соль 2 зубчика чеснока 125г ёгурта 2ст.л рубленной петрушки Морковь натереть на тёрке,орехи порубить.Нагреть масло на сковородке,поджарить морковь2-3 минуты,добавить орехи и приправу ,поджарить ещё 2-3 минуты.Дать остыть.Выдавить чеснок в ёгурт,залить этим морковь.Сверху посыпать петрушкой. Мне салат очень понравился,он немного остренький.Вследущий раз я хочу без ёгурта попробовать,а с оливковым маслом.Думаю он будет ещё вкуснее. |