твой "Киевский" - классический . Даже и название не надо писать, и так видно, что это "Киевский".
Generalsa мастику делаю так: 2 белка + лимонка + 450 сах. пудры + ст.л глицерина. Единственное, я беру термо пудру (нетающую), вот такую:
http://www.estero.ru/cgi-bin/gen_page.cgi?...on=show_article
а рисовальный крем, это Royal Icing.