Хочу сказать ОГРОМНОЕ спасибо Janochke за подсказку,где найти форму для грибочков.Грибочница потрясающая...может печь большие и маленькие грибочки.Рецептом поделилась со мной моя подружка Лена Весенняя.И ещё вопросик,а у вас в запасниках есть рецепты для таких форм?Буду крайне признательна за помощь.
Грибочки (Весенняя)
200 гр свин. жира или 100 гр жира+100 масла
3 яйца,300 гр сахарной пудры,
5 ст ложек сметаны,1/4 ч ложки соды,5 ст муки.
Жир, масло и 2 стакана муки порубить, перемешать и убрать в морозильник.
Яйца растереть с сахарной пудрой,добавить сметану,соду .Перемешать с охлаждённым тестом, добавить 3 стакана муки, замесить крутое тесто.
Выпечь шляпки, ножки(ножки печь половинками)Взбитым белком с сахарной пудрой соединить ножки, потом приклеить шляпки. Низ ножек окунуть во взбитый белок и следом в мак. Дать просохнуть. Шляпки покрыть шоколадной глазурью.
В тесто можно добавить 2-3 ст ложки мёда, можно добавить пряностей. Но это по желанию.
Ой,не знаю как фото вставить
