Аромат осени
Состав
300 г. белокачанной капусты
1-2 моркови
1-2 свежих яблока
1 свежий огурец
100 г. майонеза
100 г. сметаны
соль- по вкусу
Способ приготовления
Вымыть белокочанную капусту и огурец. Морковь и яблоки очистить от кожицы. У яблок удалить семнную коробочку.
Тонко нашинковать капусту, натереть на крупной терке морковь. Капусту выложить в миску, присолить и размять руками. Добавить к ней тертую морковь.
Огурцы и яблоки нарезать тонкой соломкой и выложить в миску с овощами. В отдельной посуде смешать сметану и майонез и заправить этой смесью салат. Немного посолить, перемешать и подавать к столу.
Рецепт из "Катюшиной Кухни"