2-3 средних картофелины,
3 средних огурца маринованных или соленых
2 моркови
1 большое или 2 маленьких яблока
1 банка 250гр зеленого горошка
1 пачка майонеза
+либо вареное мясо куры (1 грудка), либо колбаса типа Докторской (около 150 гр), либо вареное мясо (тоже около 150гр). Я последние время еще пристрастилась к оливье со скумбрией горячего копчения -но это на любителей экзотики
Как делать:
картофель, морковь, курицу или мясо (если делаешь с ними) отвариваешь до готовности либо в кастрюле, либо в пароварке. Остужаешь, очищаешь и режешь маленькими кубиками. Мясо или курицу рвешь тонкими полосочками. Если готовишь с колбасой, то ее режешь мелкими кубиками. Яблоко очищаешь от кожуры и тоже режешь кубиками. В миску, в которой будешь готовить салат, складываешь порезанные овощи, яблоко, огурцы, мясо-куру-или колбасу, банку горошка без жидкости и заправляешь майонезом.
Мне нравится, когда салат немного настоится перед подачей в холодильнике, хотя бы часок.
Все, приятного аппетита!