| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Салаты-2 |
| Автор: naina 28.12.2004 - 23:04 |
| Вы просили рецепты салатов, вот они (возможно у них другие названия или немножко другие ингредиенты) но у нас в семье они выглядят и называются так 1 БОЛЬШОЙ ТЕАТР (укладывается слоями в салатник с высокими 9-10 см бортами, хорошо смитрится в хрустале, хотя я его не люблю) 1 слой 4 вареные картофелины натереть на терке + майонез 2 слой порезать вареную курятину(хотя в свете ЭТОГО нового года можно заменить постной свининкой) 3 слой обжарить 1 банку шампиньонов с 2 луковицами на растительном масле (обязательно вывложить горячими) 4 слой белок 4 яиц + майонез 5 слой тертый сыр (всему дать настоятся в холодильнике часов 7-8) 6 слой желток 4 яиц + зелень (меленько) этот слой положить непосредственно перед подачей на стол 2 Салат Лицей отварную говядину (200 гр) порезать тонкой соломкой лук(2 шт) порезать тонкими полукольцами и обжарить до мягкости свежий огурец порезать тоненькой соломкой яичные блинчики (2 яйца +1 ложка Вегетты (приправа)+3 ст ложки молока взбить как для омлета) выпекать на сковороде очень быстро чтобы не подгорели, свернуть рулетиками и порезать соломкой заправить майонезом а салат Дюшес я уже где то давала (это который с грушей) Приятного аппетита в новогоднюю ночь |