Думаю, что желатином можно заменить, я первый раз делала с закрепителем сливок, и крем получился такой вот именно, как я делаю с использованием желатина! Только вот пропорции не знаю, извини, ничего сказать не могу... Но я думаю, с твоим опытом, разберёшься и без меня!
Ада
Спасибо большое! А делала я её в разъёмной форме, решила новую опробовать. Ну и опробовала - она протекла, и вся квартира минут сорок была в дыму!
enotik
Надо же, какое неожиданное сочетание!А я вот всё как-то креветки либо грилю, либо отвариваю, либо в паэлью их пускаю! А вкусный салатик?