| Цитата |
| что такое кунжутная паста |
Из кунжутного семени.
| Цитата |
| А кто-нибудь знает вкусный рецепт хумуса из доступных ингридиентов? |
Хумус - это белый горох, на иврите и арабском называется "хумус". Делается очень просто - хумус отваривается, разминается в кашицу, добавляется тхина, все размешивается. Обычно подают на тарелке, в центре поливают оливковым маслом, посыпают паприкой. Можно еще положить горячие поджаренные грибы, или форячую фасоль. Особенно вкусно отламывать кусочки от питы или лафы, и этим кусочком загребать хумус. Ням. Это на иврите называется "вытитрать хумус". А еще мне нравится есть шашлыки с хумусом, и макать чипс (который жаренная картошка
в него. 