Можно сказать, диетическое блюдо.
Филе из куриной грудки порезать поперек волокон на крупные кусочки, посолить, поперчить или посыпать карри, обжарить на растительном масле.
Обжаренное мясо сдвинуть в сторону и добавить овощи: морковь, лук или лук-порей, сладкий перец, кабачок, зелень. Овощи можно добавлять разные, свежие или замороженные. Столовую ложку муки развести в чашке холодной водой, добавить в сковороду после обжарки овощей, все перемешать и выключить.